نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۰۱ / ۰۱ / ۰۲
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
خانه داری > خانه داری > نکته‌هایی برای پختن ماهی شب عید

نکته‌هایی برای پختن ماهی شب عید

تاریخ بروزرسانی : 2022-01-30
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
نکات پخت ماهی

در این مطلب به موضوع نکات پخت ماهی شب عید پرداخته ایم.

یکی از سنت های ایرانیان در شب عید مصرف ماهی می باشد اما برای تهیه ی یک ماهی خوش طعم و لذیذ لازم است ترفندهای پخت آن را بیاموزید در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا درباره نکات پخت ماهی بیشتر بدانید.

نکات پخت ماهی

ماهی یکی از مفیدترین مواد غذایی است که متاسفانه در ایران میزان مصرف آن پایین تر از بسیاری از کشورهای
جهان است.
بسیاری از مردم از تمیز کردن یا بوی ماهی فراری هستند و به همین دلیل هم کمتر آن را در
سبد غذایی‌شان قرار می‌دهند.
اما برای همه دردسرهای ماهی راه حل هایی وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند بیشتر ماهی بخورید.

فرار ماهی

برای اینکه ماهی هنگام تمیز کردن از دست شما سُر نخورد، کمی نمک روی تخته ای که زیر ماهی گذاشته‌اید
بپاشید و بعد ماهی را روی آن قرار دهید.
ماهی به نمک می‌چسبد و بدون آنکه بلغزد، می‌توانید آن را پاک کنید.

پخش شدن پولک ماهی

برای پیشگیری از پخش شدن پولک ها به هنگام پاک کردن ماهی ، آن را درون ظرف بزرگ و پُر
آبی قرار دهید و فلس ها را داخل آب، از بدن ماهی جدا کنید.

از بین بردن بوی ماهی

برای از بین بردن بوی ماهی از دست، دست‌های خود را با محلول سرکه و آب یا آب و نمک
بشویید.

نکات پخت ماهیماهی

جلوگیری از متلاشی شدن ماهی

اگر جزو کسانی هستید که ماهی آب پز می‌خورید، ولی با این مشکل
روبرو هستید که ماهی به هنگام پختن
در آب متلاشی می‌شود، برای جلوگیری از این کار،
کمی سرکه در آب جوش بریزید و ماهی را در آن
بپزید.

شیر و ماهی

هیچ وقت برای ذوب کردن یخ ماهی آن را درون آب نگذارید.
آن را درون شیر قرار دهید.
شیر مزه یخ‌زدگی را از ماهی می‌گیرد و طعم دلپذیری به آن می‌دهد
و همه فکر می‌کنند، ماهی کاملا تازه
است.

تیغ ماهی

اگر تیغ ماهی در گلویتان گیر کرد، کمی سیب زمینی پخته یا تکه ای نان خمیر بخورید.
برای کم کردن درد و ناراحتی ناشی از تیغ ماهی در گلو، یک لیمو ترش را از وسط به
دو نیم کنید و بعد به آرامی آب لیمو را بمکید.
این کار به نرم شدن تیغ ماهی کمک می‌کند و زود احساس راحتی می‌کنید.

درباره نکات پخت ماهی بیشتر بدانید

۱. هرگز ماهی را با روغن زیتون به مدت طولانی سرخ نکنید
زیرا حرارت دیدن طولانی مدت این روغن باعث تولید ترکیب‌های سرطان‌زا خواهد شد.

۲. ماهی‌های تازه ۳ ویژگی اصلی دارند؛ چشم‌های شفاف و سالم،
گوشت ارتجاعی و باله‌های سالم و نشکسته.
اگر باله‌های ماهی خردشده باشند، یعنی بارها و بارها یخ زده و یخش آب شده است.

نکات پخت ماهیماهی

۳. وقتی ماهی را سرخ کردید، حتما روی دستمال حوله‌ای یکبارمصرف قرار دهید
تا روغن اضافی آن گرفته شود.

۴ به ماهی زیاد نمک نزنید. در ضمن، هر ادویه‌ای را به هر ماهی نباید
زد زیرا هر ماهی طعم مخصوص به خود را دارد و با ادویه‌ای خاص مزه بهتری
می‌گیرد. دریا مانند باغی است که صدها درخت دارد
و هر درخت میوه‌ای منحصر به فرد، پس نمی‌توان گفت این ماهی بوی
زیادی دارد یا آن ماهی بدطعم است بلکه هر یک مزه خاص خود را دارد و به روشی ویژه می‌توان آن را برای خوردن آماده کرد.

۵٫ هرگز ماهی‌های ریز را (در صورتی که طبیعت ماهی درشت است)
انتخاب نکنید زیرا در این صورت، مواد مغذی بسیار کمی دارد و برای خوردن مناسب نیست.

آفتاب -همشهری آنلاین

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: ترفند های خانه داری
اخبار مرتبط:
روش طبخ ماهی آشنایی با روش های پخت ماهی
نکات پخت ماهی تکنیک هایی مهم در مورد طبخ ماهی
ترفند های بزرگ نشان دادن خانه ترفند بسیارجالب برای بزرگ نشان دادن خانه های کوچک
روش تردکردن گوشت با این ترفند گوشت را ترد و پوک کنید
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
املت قارچ وسبزی
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
آش تا پلو هفت رنگ، غذاهای مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج
طرز تهیه کوفته باقلا
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
کیک موکا‬ی لذیذ و بسیارآسان! +عکس
نان كماج خرمايی نان کماج خرمایی نانی مقوی و بسیار لذیذ
نان مغزدار ترکیه نان مغزدار خوشمزه به سبک روستاهای ترکیه!
دسر کاکوئی دسرکاکوئی با عطر گلاب، خوشمزه و مقوی مخصوص افطار+عکس
طرز تهیه کیک گردو و خرما +عکس
خورش ناردون طرز تهیه خورش ناردون غذای شب یلدای شمالی
طرز تهیه الویه رژیمی
طرز تهیه نان شیرینی الماسی! +عکس
دسر کدو حلوایی برای رفع کم خونی +عکس
شیرینی خانگی مخصوص عید طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
کنتاکی غذای محبوب! +عکس
شکلات مغز دار خانگی شکلات مغز دارِ خانگی ، دسر لذیذ و بسیار آسان!
کرفس شکم پر کرفس شکم پر , میان وعده مغذی و لذیذ!
سـاندویچ پوره نخـود سالم آسان و مقوی! +عکس
ماهی رااینگونه درست کنیدتالاغرشوید
یک غذای مجردی خوشمزه با سیب زمینی! +عکس
کاپ کیک ذرت و تن ماهی بسیار خوشمزه +عکس
عاشق این املت ماهی خواهید شد +عکس
شیرینی بهشتی طرز تهیه شیرینی بهشتی برای عید
سوپ فلفل دلمه ای
طرز تهیه دیپ فلفل هالوپینو طرز تهیه دیپ فلفل هالوپینو با طعم و عطری فوق العاده +عکس
طرز تهیه یک پیتزای خوشمزه و فوری +عکس
ماش پلو ماش پلو غذایی ساده اما بسیار لذیذ و مقوی!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
جان دادن به دکوراسیون ایده هایی جالب برای جان دادن به دکوراسیون
روش طبخ ماهی آشنایی با روش های پخت ماهی
نگهداری میوه و سبزی عواقب نگهداری میوه و سبزی نشسته در یخچال
رازهای درست کردن سس نکاتی برای درست کردن سس خوش طعم
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
آرون گروپدامنهاستخدامویدئو