نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۰۳ / ۰۳ / ۰۱
خانه داری > خانه داری > نکاتی که لازانیای شما رو بسیار خوشمزه تر میکند

نکاتی که لازانیای شما رو بسیار خوشمزه تر میکند

تاریخ بروزرسانی : 2020-06-01
گردآوری : نیک صالحی
نکات پخت لازانیا خوشمزه

یکی از نکات پخت لازانیا خوشمزه این است که در انتها سس سفید را با پنیر پیتزا فراوان پوشش دهید.

لازانیا یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی می باشد که برای پخت آن نیاز است فوت و فن های آشپزی را بدانید.اگر دوست دارید به گونه ای لازانیا بپزید که مزه ی آن زبان زد همه شود در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا درباره نکات پخت لازانیا خوشمزه بیشتر بخوانید.

نکات پخت لازانیا خوشمزه

برای داشتن یک لازانیا ی خوب، چند نکته را پیشنهاد میکنم که مطمئناً با رعایت نکات زیر، یک لازانیای درجه
یک خواهید داشت.

۱ – میزان مایه لازانیا کم باشد.
( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است )

۲ – یکی از نکات پخت لازانیا خوشمزه این است که مایه لازانیا کم چرب باشد.
حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید، بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان چرب باشد، لازانیای شما به دلیل
ترکیب با مواد دیگر بوی چربی دنبه خواهد گرفت.

۳ – پیاز استفاده شده در لازانیا ( برای گرفتن بوی زُهم گوشت ) خیلی ریز خرد شده یا رنده
شود و یا از پودر پیاز استفاده کنید.

۴ – اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید، میزان آن بسیار کم باشد و ترجیحاً لازانیایی که با
سس سفید ( بشامل سس ) تهیه میشود، مطلوب تر است که رب در آن استفاده نشود و برای رنگ
گرفتن گوشت از کمی زردچوبه استفاده کنید.

۵ – یکی از نکات پخت لازانیا خوشمزه این است که حتما اولین لایه ای که در ظرف میریزید سس سفید باشد.
( کف ظرف )

۶ – روی سس سفید ورقه های لازانیا را بچینید.

۷ – بعد از هر لایه ورق لازانیا، یک لایه خیلی خیلی خیلی نازک مایه گوشتی یا سبزیجات بریزید.

۸ – روی هر لایه مایه گوشتی، مقدارخیلی کمی پنیر پیتزا (موزارلا) رنده شده و پودر پنیر پارمزان بریزید.
( پنیر پارمزان خیلی ضروری نیست )

۹ – پس از ریختن پنیر روی هر لایه، سس سفید فراوان بریزید یکی از نکات پخت لازانیا خوشمزه می باشد.

۱۰ – وقتی لایه ها تمام شد روی آخرین لایه، بعد از گذاشتن ورق لازانیا، مایه گوشتی یا سبزیجات نریزید،
فقط سس سفید بریزید.

"<yoastmarkلازانیا

پنیز پیتزا برای لازانیا

۱۱ – در آخرین لایه روی سس سفید را با پنیر پیتزای فراوان پوشش دهید.

۱۲ – قبل از قرار دادن
در فر، مقداری آب را با آب پاش روی لازانیا اسپری کنید.

۱۳ – حتما در انتهای پخت گریل را روشن کنید و حدود ۱۰ دقیقه از بالا حرارت دهید تا پنیر
روی لازانیا طلایی شود.
در این مدت چند بار به فر سر بزنید و مراقب باشید پنیر نسوزد.

۱۴ – یکی از نکات پخت لازانیا خوشمزه این است که وقتی لازانیا را از فر در آوردید، بلافاصله سرو نکنید و صبر کنید تا دمای پنیر کمی پایین
بیاید.

۱۵ – در صورت امکان به صورت تک نفره سرو کنید، ولی اگه با ظرف پخت سرو میکنید، خودتان از
قبل لازانیا را برش زده و به روی میز ببرید.

بد نیست سایر نکات خوشمزه شدن لازانیا را بدانید

۱. اگر می‌خواهید ورق‌های لازانیا در حین جوشاندن در آب به هم نچسبند، مقداری روغن و نمک داخل آب جوش بریزید.

۲. هنگام جوشاندن لازانیا در قابلمه ورق‌ها را به کمک یک قاشق چوبی یا کفگیر به آرامی تکان دهید تا به هم نچسبند.

۳. هنگامی که می‌خواهید ورق‌های لازانیا را آبکشی کنید حتما آب سرد روی آن‌ها بریزید. این کار باعث می‌شود حرارت داخل ورق‌های لازانیا کم شود و در حین پخت، ورق‌ها خمیر نشوند.

۴. برای اینکه بعد از آبکشی، ورق‌ها به هم نچسبند، آن‌ها را یا روی لبه آبکش فلزی آویزان کنید یا این که یک حوله تمیز پهن کنید و ورق‌ها را روی حوله قرار دهید. این کار باعث می‌شود ورق‌ها هنگام استفاده به ظرف نچسبیده و خرد نشود.

۵.یکی از نکات پخت لازانیا خوشمزه این است که اگر می‌خواهید لازانیای شما رژیمی باشد، هنگام آماده کردن لایه‌های لازانیا، به جای اینکه در هر لایه، پنیر بریزید، در مرحله آخر فقط روی مواد مقداری پنیر بریزید. از پنیر‌های رژیمی هم می‌توانید استفاده کنید.

منبع : پارسینه – mamisite

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: ترفند های آشپزی
اخبار مرتبط:
تهیه مارمالاد شاتوت
برای سفره افطار مارمالاد شاتوت درست کنید
طرز تهیه آجیل شب عید
آجیل عید چطور درست می شود؟
سوسیس تخم مرغ
آموزش سوسیس تخم مرغ قلبی
نکات پخت شله زرد
نکات مهم درباره پخت شله زرد
پیشنهادات ویژه
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
تبلیغات شما
تبلیغات شما
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
سالاد سیب زمینی کاسه ای سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
نوشیدنی لذیذ زمستانی:شکلات داغ با طعم قهوه +عکس
کتلت با گوشت یا بدون گوشت
طرز تهیه تارت بادام یک نفره +عکس
شربت زعفران خانگی طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی +عکس
سس سالاد رژیمی طرز تهیه انواع سس سالاد رژیمی و خوشمزه
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
غذایی جدید با برگ مو غذایی جدید با برگ مو
طرز تهیه ترشی جدید و بسیار آسان و البته خوشمزه!
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
آب نبات لیمویی به سبک خانگی +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
کیک بدون روغن کیک آرد سبوس دار خوش طعم بدون روغن
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
کیک پنیر شکلاتی کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
شیرینی با نان تست شیرینی فوق العاده ساده و خوشمزه با نان تست!!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
تعمیر خراشیدگی مبل
خراشیدگی مبلمان تان را سه سوته تعمیر کنید
درست کردن پنیر خانگی
چگونه پنیر خانگی درست کنیم؟
سرویس پلاستیک عروس
عنوان: گران نخرید! سرویس پلاستیک لیمون ارزان شد
نگهداری از عسل
چگونه از عسل در برابر مورچه ها حفاظت کنیم ؟
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی