نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
دوشنبه ۰۲ / ۰۳ / ۰۱
خانه داری > خانه داری > مواد غذایی که نباید در فریزر نگه داشت

مواد غذایی که نباید در فریزر نگه داشت

تاریخ بروزرسانی : 2015-11-03
گردآوری : نیک صالحی

فریزر جای این‌ها نیست اما اکنون این مشکلات برطرف شده و بهتر است از مواد غذایی تازه استفاده شود؛ اما از طرفی با تغییر سبک زندگی میل به نگهداری مواد غذایی مورد نیاز در فریزر افزایش یافته است و خانواده‌های بسیاری مواد غذایی چند هفته خود را در آن نگهداری می‌کنند اما برای این کار، […]

فریزر جای این‌ها نیست

اما اکنون این مشکلات برطرف شده و بهتر است از مواد غذایی تازه استفاده شود؛ اما از طرفی با تغییر
سبک زندگی میل به نگهداری مواد غذایی مورد نیاز در فریزر افزایش یافته است و خانواده‌های بسیاری مواد غذایی چند
هفته خود را در آن نگهداری می‌کنند اما برای این کار، آگاهی از روش نگهداری صحیح و این که چه
غذاهایی را نباید در فریزر گذاشت، بسیار مهم است.

درباره این که چه موادی را نباید در فریزر نگه داشت، نکات زیادی وجود دارد که در ادامه مطلب به
تعدادی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

۱- مواد غذایی حاوی روغن فریز شده

از نگهداری مواد غذایی حاوی روغن در فریزر باید خودداری شود به دلیل اینکه بر
اثر فعالیت آنزیم‌ها روغن اکسید می‌شود و طعم و مزه غذا تغییر پیدا می‌کند و مصرف آن می‌تواند موجب بروز
بیماری شود؛ زیرا آنزیم‌های غذا فعال می‌شوند و طعم ماده غذایی را تغییر می‌دهند.

بنابراین غذاهای سرخ کردنی مانند ناگت‌های گوشت یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده باید به سرعت مصرف شود.
این غذاها را در داخل فریزر قرار ندهید چرا که روغن در داخل آن باقی می‌ماند و همان‌طور که توضیح
داده شد، ضررش بیش از پیش می‌شود.

۲- همه سبزیجات برای فریز کردن مناسب نیستند

سبزیجات نرم و لطیفی مانند کاهو هنگامی که فریز شود خراب می‌شود و خواص غذایی خود را از دست می‌دهد.

در ضمن بهترین زمان مصرف سبزی‌ها در فریزر حدود یک ماه است که باید سریع‌تر مصرف شود و اگر سبزی‌ها
بیش از این زمان در فریزر نگهداری شود ویتامین‌های آن از بین می‌رود و نقش غذایی خود را نیز از
دست می‌دهد.

۳- سس‌های کرمی نیز داخل فریزر به اصطلاح می‌برد و غیرقابل استفاده می‌شود.
۴- قهوه هم نباید در فریزر گذاشته شود؛ به ویژه قهوه تیره.

۵- یکی دیگر از مواد غذایی که نباید در فریزر نگهداری شود، تخم‌مرغ است .

۶- غذاها نباید برای مدت نامحدود داخل فریزر نگهداری شود؛ به ویژه انواع سوپ، غذاهای آب‌پز، گوشت پخته و غذاهای
استیکی.

۷- غذای آلوده نباید داخل فریزر قرار بگیرد .
فریز کردن، تمام باکتری‌ها را نمی‌کشد.
در واقع غذاهای فریز شده باکتری‌ها را غیرفعال می‌کند اما آن‌ها را از بین نمی‌برد.
این سخن به معنی آن است که اگر غذای آلوده داخل فریزر قرار بگیرد، به همان میزان مضر خواهد بود
و باکتری‌های آن فقط غیرفعال می‌شود.
با گرم کردن دوباره آن، باکتری‌ها فعال می‌شود و غذای شما سالم نخواهد بود.

۸ – اگر گوشتی که طبخ نشده، بارها بیرون از فریزر قرار بگیرد و یخ آن باز شود خاصیت خود
را به کلی از دست می‌دهد.
بهترین راه برای نگهداری گوشت این است که آن را تازه مصرف کنید.
به طور کلی فریزر برای نگهداری طولانی مدت غذا مناسب نیست.

۹ – دمای داخل فریزر نیز هر زمان که در آن باز و بسته می‌شود، تغییر می‌کند.
ممکن است غذا یخ زده باقی بماند اما روند فریز شدن آن کند پیش می‌رود و کریستال‌های یخی یا به
اصطلاح برفک نیز داخل فریزر ایجاد می‌شود، بنابراین تا حد ممکن در فریزر را فقط در مواقع لزوم باز کنید.

۱۰ – یکی از اشتباه‌ترین کارها در این زمینه قرار دادن غذاهای دارای تاریخ انقضا در داخل فریزر است .
عده‌ای تصور می‌کنند که شاید ماندگاری این مواد در داخل فریزر بیشتر باشد اما این طرز فکر اشتباه است
چرا که موادی که تاریخ انقضا دارد به هیچ عنوان بیشتر از زمان تعیین‌شده سالم باقی نمی‌ماند.
بهتر است این مواد را در داخل یخچال قرار دهید و تا پایان تاریخ انقضا آن‌ها را مصرف کنید.

همشهری آنلاین

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
درست کردن پنیر خانگی
چگونه پنیر خانگی درست کنیم؟
سرویس پلاستیک عروس
عنوان: گران نخرید! سرویس پلاستیک لیمون ارزان شد
نگهداری از عسل
چگونه از عسل در برابر مورچه ها حفاظت کنیم ؟
گل با کاغذ
درست کردن گل با کاغذ
پیشنهادات ویژه
تبلیغات شما
تبلیغات شما
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
  • هم اکنون دیگران می خوانند
پیتزا ی سیب زمینی یه غذای فوق العاده فانتزی و هوس برانگیز
نانی متفاوت و خوش طعم برای صبحانه
روشی جدید برای پخت ماکارونی با سوسیس
سالاد فلفل و قارچ کنار گوشت کبابی خیلی میچسبه +عکس
پیراشکی مدل حلزونی طرز تهیه پیراشکی حلزونی بسیار خوشمزه
کوبیده مرغ طرز تهیه کوبیده مرغ با طعمی کاملا متفاوت! +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
تزیین تربچه به شکل گل ایده هایی زیبا برای تزیین تربچه سبزی خوردن
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
طرز تهیه کوکو سیب زمینی طرز تهیه کوکو سیب زمینی مادربزرگ ها با کمی تغییر! +عکس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
بوی این غذا دلتونو می بره +عکس
روش تهیه‌ی مربای بهارنارنج و ۷ راز مرباها
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
ژله بروکن گلاس، دسری متفاوت و شیک! +عکس
طرز تهیه سالاد تره فرنگی و انار +عکس
شامی کشمشی فوق العاده لذیذ! +عکس
خوشمزه ترین دلمه بادمجان اینجاست!+عکس
فراید چیکن
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
طرز تهیه مادکیک فندقی
پاسـتا آرابیاتا, فوری و متفاوت! +عکس
طرز پخت متفاوت برای سوپ بادمجان
دسر کدو حلوایی برای رفع کم خونی +عکس
طعمی، متفاوت و عالی پای گلابی +عکس
پرسش و پاسخ‌های کبابی!
طرز تهیه کوفته گوشت و برنج +عکس
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
درست کردن پنیر خانگی
چگونه پنیر خانگی درست کنیم؟
سرویس پلاستیک عروس
عنوان: گران نخرید! سرویس پلاستیک لیمون ارزان شد
نگهداری از عسل
چگونه از عسل در برابر مورچه ها حفاظت کنیم ؟
گل با کاغذ
درست کردن گل با کاغذ
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی