نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
دوشنبه, ۸ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
خانه داری > خانه داری > مناسب ترین کیک برای تزئین و رولت

مناسب ترین کیک برای تزئین و رولت

تاریخ بروزرسانی : 2016-05-17
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

کیک مناسب تزئین کیک شیفون یه نوع خیلی سبک از کیک هست که بعضا از کیک اسفنجی هم نرم تر و انعطاف پذیر تره! پس برای تزیین با خامه برای مناسبتها و رول کردن بسیار مناسبه و اگه فقط یه بار درستش کنین مطمئن باشین دیگه هیچ وقت از قنادی کیک نمیخرین. مواد لازم: بیکینگ […]

کیک مناسب تزئین

کیک شیفون یه نوع خیلی سبک از کیک هست که بعضا از کیک اسفنجی هم نرم
تر و انعطاف پذیر تره! پس برای تزیین با خامه برای مناسبتها و رول کردن بسیار مناسبه و اگه فقط
یه بار درستش کنین مطمئن باشین دیگه هیچ وقت از قنادی کیک نمیخرین.

مواد لازم:

بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوریکرم تارتار یک چهارم قاشق چایخوریسفیده تخم مرغ ۴ عددنمک یک چهارم قاشق چایخوریوانیل یک هشتم
قاشق چایخوریروغن مایع یک چهارم پیمانهزرده تخم مرغ ۳ عددشکر ۱ پیمانهآب جوش ۹۰ میلی لیترپودر کاکائو یک سوم پیمانهآرد
۱ پیمانه

طرز تهیه کیک :

۱٫
اول آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم، پودر کاکائو رو توی آب
جوش خوب حل می کنیم و کنار میذاریم تا خنک شه، فر رو روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن می
کنیم و میذاریم خوب گرم شه.

۲٫
از مقدار گفته شده ی شکر، یک هشتمش رو کنار میذاریم.
حالا توی یه ظرف جادار، بقیه شکر، زرده های تخم مرغ، وانیل و روغن مایع، نمک و محلول کاکائوی سرد
شده رو با دور تند همزن به مدت ۳ تا ۴ دقیقه می زنیم تا مواد حجم پیدا کنه و
رنگش روشن بشه کمی.

۳٫
مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو به مایه اضافه می کنیم.

۴٫
توی یه ظرف دیگه سفیده های تخم مرغ رو با همزن که پره هاش کاملا تمیز و خشک هست می
زنیم تا کف کنه.
بعد کرم تارتار رو اضافه می کنیم و بازم می زنیم تا سفید بشه.

۵٫
حالا اون شکری که کنار گذاشته بودیم رو هم اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دیم تا
مواد کاملا سفید و حجیم بشه و وقتی ظرف رو برمیگردونیم از ظرف نریزه.

۶٫
کمی از این سفیده زده شده رو به مخلوط زرده و کاکائو اضافه می کنیم و با همزن می زنیم
تا مواد کمی شل بشه.

۷٫
حالا بقیه سفیده ها رو با لیسک آروم مخلوط مواد می کنیم، به صورت دورانی و در یک جهت تا
پف سفیده نخوابه و در عین حال، سفیده ها هم گلوله توش نمونه.

۸٫
قالب میان تهی ۲۳ سانت (یا قالب گرد ساده ۲۰ سانت دیواره بلند) رو چرب می کنیم (فقط و فقط
کف قالب رو) و مواد رو داخلش می ریزیم و به فر گرم شده منتقل می کنیم و ۴۰ تا
۴۵ دقیقه زمان می دیم که کیک بپزه.
(اگه دیواره هاش رو هم چرب کنیم بعد از پخت پفش به شدت میخوابه).
اگر هم توی کیک خلال دندون زدید و دیدید وسطش هنوز خام هست، سریع روی قالب رو بدون اینکه به
سطح کیک آسیب بزنید، با یه تیکه فویل بپوشونید و پنج تا ده دقیقه دیگه بذارین توی فر تا مغزش
هم کامل بپزه.

۹٫
بعد از اتمام پخت، اجازه بدین کیک ۵ دقیقه در قالب بمونه و بعد برعکس روی توری بذارین تا خارج
و خنک بشه.

۱۰٫
بعد از خنک شدن کیک رو با دقت از عرض نصف کنید و وسطش خامه قنادی با هر چیز دیگه
ای که دوست دارین بریزین.

۱۱٫
بعد لایه دوم کیک رو روش قرار بدین و روی اون رو هر جوری که دوست دارین تزیین کنین.

برترینها

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: پخت کیک و شیرینی
اخبار مرتبط:
تزئین کاپ کیک کریسمس مدل های تزئین کاپ کیک مخصوص کریسمس
تزئین کیک کریسمس ایده هایی برای تزئین کیک کریسمس
پخت کیک ۳ نکته مهم که در پخت کیک باید بدانید
تازه نگه داشتن کیک چگونه کیک‌ها را تازه نگه دارید؟
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
مارمالاد ریواس مخصوص فصل بهار +عکس
رژیم غذایی برای سوزش سر دل رژیم غذایی برای سوزش سر دل و رفلاکس اسید معده
تا حالا پنکیک لبو عسلی خورده‌اید؟
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزه و مغذی +عکس
دلمه فلفل پاپریکا را حتما امتحان کنید
بیسکویت خوشمزه ویژه پذیرایی عصرانه!+عکس
پخت سمنو آموزش پخت سمنو خوشمزه برای عید نوروز امسال
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
دونات توپی با رویه شیری در۲۰ دقیقه! +عکس
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
لازانیا گوشت و سبزیجات با خمیر یوفکا , یک شام دلچسب و متفاوت! +عکس
میلک شیک شکلاتی طرز تهیه میلک شیک شکلاتی
شکلات صبحانه مقوی و لذیذ خانگی! +عکس
آش بلغور طرز تهیه آش بلغور، پیشنهاد کرمانشاهی
طرز تهیه خورش بوقلمون فلفلی طرز تهیه خورش بوقلمون فلفلی خوشمزه و سرشار از فسفر! +عکس
صبحانه پنیری طرز تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه
طرز تهیه کیک ساندویچی
شیک نوتلا، طعم خوش لحظه ها (به سبک خانگی)+عکس
پای خامه-کارامل شکلاتی بسیار خوشمزه +عکس
کیک کدوحلوایی یک دسر شیک و بذیذ پاییزی!+عکس
چیزکیک شکلات و گردو طرز تهیه چیزکیک شکلات و گردو
غذایی مخصوص گیاهخواران
ژله های نعناعی چندلایه بسیار خوشمزه و شیک! +عکس
طرز تهیه پیراشکی با خمیر بیسکوئیت طرز تهیه پیراشکی با خمیر بیسکوئیت مناسب صبحانه +عکس
طرز تهیه بورک گل
ماکارونی قارچ و میگو
شام رژیمی تپلوها +عکس
اردور فلفل قرمز پنیری مخصوص طرفداران مزه های تند! +عکس
شیرینی زبان به سبک خانگی!+عکس
طرز تهیه سالاد چینی با نودل +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
شیوه های نگهداری مواد غذایی این مواد را در فریزر نگذارید
بازسازی و دکوراسیون داخلی منزل چگونه طراح دکوراسیون منزل مان باشیم؟
تکنیک های جلوگیری از چروک شدن لباس در سفر جلوگیری از چروک شدن لباسها در چمدان
تمیز کردن اجاق‌گاز و هود آشپزخانه و ماکروویو آشپزخانه رادر۶ حرکت برق بیندازید
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو