نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۰۳ / ۰۳ / ۰۱
خانه داری > خانه داری > ماهی دریایی بخوریم یا پرورشی؟

ماهی دریایی بخوریم یا پرورشی؟

تاریخ بروزرسانی : 2016-02-16
گردآوری : نیک صالحی

خرید ماهی انجمن قلب آمریکا به تمام افراد توصیه می‌کند برای حفظ سلامتشان حداقل هفته‌ای ۲ مرتبه ماهی ، به‌خصوص ماهی‌های چرب حاوی امگا۳ مصرف کنند.به طور کلی هر وعده ماهی مصرفی باید حدود حداقل۱۳۰-۱۲۰ گرم یا به اندازه کف دست یک خانم، گوشت خالص ماهی باشد. ۱- آیا ماهی‌های تازه موجود در بازار از […]

خرید ماهی

انجمن قلب آمریکا به تمام افراد توصیه می‌کند برای حفظ سلامتشان حداقل هفته‌ای ۲ مرتبه ماهی ، به‌خصوص ماهی‌های چرب
حاوی امگا۳ مصرف کنند.
به طور کلی هر وعده ماهی مصرفی باید حدود حداقل۱۳۰-۱۲۰ گرم یا به اندازه کف دست یک خانم، گوشت
خالص ماهی باشد.

۱- آیا ماهی‌های تازه موجود در بازار از ماهی‌های منجمد و بسته بندی شده، سالم‌تر و پرخاصیت‌ترند؟

نه.
برخلاف باور عام، خرید ماهی‌‌های تازه به هیچ‌وجه برتری خاصی بر ماهی های منجمد ندارد.
چه بسا که در مواردی، ماهی‌های منجمد سالم‌تر از ماهی‌های تازه هم باشند.
اگر شما در شهری زندگی می‌کنید که به دریا و غذاهای دریایی دسترسی مستقیم ندارید، حتما ماهی از شهرهای
ساحلی به شهر شما وارد خواهد شد.
اگر فاصله این شهر ساحلی تا شهر شما کم باشد، ماهی را به صورت تازه و اگر زیاد باشد به
صورت منجمد و بسته‌بندی وارد می‌کنند.
به طور کلی، ماهی ‌های منجمد که دارای بسته‌بندی کارخانه‌ای هستند، به محض صید و تمیز شدن، بسته‌بندی و
منجمد می‌شوند و امکان فساد در آنها بسیار پایین می‌آید.
این در حالی است که امکان ماندگی یا حتی فساد در ماهی های تازه به مراتب بیشتر گزارش شده
است.
ضمن اینکه اگر قصد خرید ماهی پرورشی هم دارید، بهتر است انواع زنده آنها را خریداری کنید تا از تازه
بودنشان مطمئن باشید.

۲- آیا درست است که همه ماهی‌ها حاوی جیوه هستند و ضرر مصرف آنها بیشتر از خاصیت‌شان است؟

نه، تمام مواد غذایی از سبزی‌ها و میوه‌ها گرفته تا گوشت و لبنیات، می‌توانند به مواد شیمیایی مختلفی آلوده باشند.
ماهی هم از این قاعده مستثنی نیست و گونه زیادی از ماهی ‌ها حاوی جیوه هستند اما خوشبختانه متخصصان
معتقدند که ریزمغذی‌های بسیار فراوان و پرخاصیت موجود در گوشت ماهی ، اثر جیوه را تا حد قابل قبولی
در بدن کاهش می‌دهند.

۳- آیا درست است که مصرف مداوم ماهی می‌تواند شانس ابتلا به افسردگی و ناراحتی‌های قلبی را کاهش دهد؟

بله، اگر حداقل هفته‌ای ۲ بار گوشت ماهی که زیاد سرخ و سوخاری نشده است، مصرف کنید، شانس ابتلا به
فشارخون بالا را کاهش می‌دهید و ضربان قلبتان هم تا حد قابل قبولی تنظیم می‌شود.
به همین دلیل هم امکان ابتلا به ناراحتی‌های قلبی تا ۳۶ درصد در شما پایین می‌آید.
ضمن اینکه امگا۳ فراوان موجود در گوشت ماهی می‌تواند احتمال ابتلا به حمله‌های قلبی و برخی از انواع سرطان‌ها را
هم کم کند و با بالا بردن خلق، مانع ابتلا به افسردگی شود.

۴- آیا درست است که امگا۳ در بدن به اندازه کافی تولید نمی‌شود؟

بله.
متاسفانه بدن انسان قادر به تولید حجم مناسبی از امگا۳ نیست.
به همین دلیل هم متخصصان مصرف خوراکی‌های سرشار از این اسید چرب پرخاصیت برای بدن را به همه افراد در
تمام گروه‌های سنی توصیه می‌کنند.
ماهی ‌هایی مانند کیلکا، کولی، ساردین، خال‌مخالی، سالمون و قزل‌آلا در کنار میگو، گردو، روغن کانولا از منابع خوب
و در دسترس دریافت امگا۳ محسوب می‌شوند.

۵- آیا درست است که مصرف گوشت ماهی باعث افزایش قدرت حافظه می‌شود؟

بله.
اصلا خیلی از متخصصان به همین دلیل، نام «غذای مغز» را به ماهی داده‌اند.
تحقیقات مختلف ثابت کرده‌اند حتی مصرف یک وعده ماهی در طول هفته هم می‌تواند باعث افزایش قدرت حافظه کوتاه‌مدت در
به خاطر سپردن کارها شود.
به همین دلیل هم مصرف ماهی در دوران میانسالی و پیری، به‌خصوص به آنهایی که مدام کارهایشان را فراموش می‌کنند،
توصیه می‌شود.
ضمن اینکه مصرف مداوم ماهی و دریافت ریزمغذی‌های فراوان موجود در گوشت آن، به خصوص امگا۳، تا حد چشمگیری از
ابتلا به افسردگی و زوال عقل هم پیشگیری می‌کند.

۶- آیا درست است که میزان امگا۳ ماهی‌های دریایی از ماهی‌های پرورشی بیشتر است؟

نه، میزان امگا۳ موجود در گوشت ماهی به نوع ماهی بستگی دارد.
مثلا ماهی‌هایی مانند قزل‌آلا، سالمون، شاه‌ماهی، ساردین و خال‌مخالی دارای اسیدهای چرب امگا۳ زیادی هستند.
اما میزان امگا۳ موجود در انواع دریایی و پرورشی آنها چندان تفاوتی با هم ندارد.
این در حالی است که برخی ماهی‌ها دارای امگا۳ کمتری هستند و تولید آنها به شکل پرورشی باعث پایین‌تر آمدن
این مقدار از امگا۳ در بدنشان هم می‌شود.
مثلا ماهی‌ تیلاپیای پرورشی که امروزه طرفداران زیادی هم پیدا کرده، بر پایه ذرت است و به همین دلیل حجم
امگا۳ موجود در گوشت این ماهی بسیار کم است.

خزاسان نیوز

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: ترفند های خانه داری
اخبار مرتبط:
سیب زمینی سرخ کرده
ترفند هایی برای سرخ کردن سیب زمینی به روش رستورانی
نمک برای تمیزکاری
چند روش استفاده از نمک برای تمیزکاری هنگام خانه تکانی
نکات نگهداری میوه
۸ نکته کاربردی در خرید و نگهداری میوه شب عید
نکات پخت ماهی
نکته‌هایی برای پختن ماهی شب عید
پیشنهادات ویژه
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
تبلیغات شما
تبلیغات شما
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
نوشیدنی لذیذ زمستانی:شکلات داغ با طعم قهوه +عکس
طرز تهیه تارت بادام یک نفره +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
کتلت با گوشت یا بدون گوشت
شربت زعفران خانگی طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی +عکس
سس سالاد رژیمی طرز تهیه انواع سس سالاد رژیمی و خوشمزه
طرز تهیه ترشی جدید و بسیار آسان و البته خوشمزه!
آب نبات لیمویی به سبک خانگی +عکس
کیک پنیر شکلاتی کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
خوراک مرغ و بلغور گندم خوراک مرغ و بلغور گندم را حتما امتحان کنید
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
آشنایی با روش تهیه شارلوت آناناس
پیتزای سبز با ماهی، غذای یک ساعته! +عکس
پارفیت پنیر و لیموناد، دسرعاشقانه فرانسوی ها +عکس
کرم بروله شکلاتی
ترکیبی از مواد تازه در خوراک مرغ به همراه سیب و اسفناج +عکس
پنکیک مربایی صبحانه رویایی با پنکیک مربایی!
وافل،یک شیرینی فوق العاده شکیل و ساده
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
کوکیز شکلاتی
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
تارت انگور صبحتان را با تارت صبحانه ژله انگور شروع کنید
طرز تهیه چیزکیک هویج
گولاش، غذای مجارستانی +عکس
کیک بدون روغن کیک آرد سبوس دار خوش طعم بدون روغن
ژله با تزئین هویج
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
درست کردن پنیر خانگی
چگونه پنیر خانگی درست کنیم؟
سرویس پلاستیک عروس
عنوان: گران نخرید! سرویس پلاستیک لیمون ارزان شد
نگهداری از عسل
چگونه از عسل در برابر مورچه ها حفاظت کنیم ؟
گل با کاغذ
درست کردن گل با کاغذ
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی