نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۱ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
خانه داری > خانه داری > ماهی دریایی بخوریم یا پرورشی؟

ماهی دریایی بخوریم یا پرورشی؟

تاریخ بروزرسانی : 2016-02-16
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

خرید ماهی انجمن قلب آمریکا به تمام افراد توصیه می‌کند برای حفظ سلامتشان حداقل هفته‌ای ۲ مرتبه ماهی ، به‌خصوص ماهی‌های چرب حاوی امگا۳ مصرف کنند.به طور کلی هر وعده ماهی مصرفی باید حدود حداقل۱۳۰-۱۲۰ گرم یا به اندازه کف دست یک خانم، گوشت خالص ماهی باشد. ۱- آیا ماهی‌های تازه موجود در بازار از […]

خرید ماهی

انجمن قلب آمریکا به تمام افراد توصیه می‌کند برای حفظ سلامتشان حداقل هفته‌ای ۲ مرتبه ماهی ، به‌خصوص ماهی‌های چرب
حاوی امگا۳ مصرف کنند.
به طور کلی هر وعده ماهی مصرفی باید حدود حداقل۱۳۰-۱۲۰ گرم یا به اندازه کف دست یک خانم، گوشت
خالص ماهی باشد.

۱- آیا ماهی‌های تازه موجود در بازار از ماهی‌های منجمد و بسته بندی شده، سالم‌تر و پرخاصیت‌ترند؟

نه.
برخلاف باور عام، خرید ماهی‌‌های تازه به هیچ‌وجه برتری خاصی بر ماهی های منجمد ندارد.
چه بسا که در مواردی، ماهی‌های منجمد سالم‌تر از ماهی‌های تازه هم باشند.
اگر شما در شهری زندگی می‌کنید که به دریا و غذاهای دریایی دسترسی مستقیم ندارید، حتما ماهی از شهرهای
ساحلی به شهر شما وارد خواهد شد.
اگر فاصله این شهر ساحلی تا شهر شما کم باشد، ماهی را به صورت تازه و اگر زیاد باشد به
صورت منجمد و بسته‌بندی وارد می‌کنند.
به طور کلی، ماهی ‌های منجمد که دارای بسته‌بندی کارخانه‌ای هستند، به محض صید و تمیز شدن، بسته‌بندی و
منجمد می‌شوند و امکان فساد در آنها بسیار پایین می‌آید.
این در حالی است که امکان ماندگی یا حتی فساد در ماهی های تازه به مراتب بیشتر گزارش شده
است.
ضمن اینکه اگر قصد خرید ماهی پرورشی هم دارید، بهتر است انواع زنده آنها را خریداری کنید تا از تازه
بودنشان مطمئن باشید.

۲- آیا درست است که همه ماهی‌ها حاوی جیوه هستند و ضرر مصرف آنها بیشتر از خاصیت‌شان است؟

نه، تمام مواد غذایی از سبزی‌ها و میوه‌ها گرفته تا گوشت و لبنیات، می‌توانند به مواد شیمیایی مختلفی آلوده باشند.
ماهی هم از این قاعده مستثنی نیست و گونه زیادی از ماهی ‌ها حاوی جیوه هستند اما خوشبختانه متخصصان
معتقدند که ریزمغذی‌های بسیار فراوان و پرخاصیت موجود در گوشت ماهی ، اثر جیوه را تا حد قابل قبولی
در بدن کاهش می‌دهند.

۳- آیا درست است که مصرف مداوم ماهی می‌تواند شانس ابتلا به افسردگی و ناراحتی‌های قلبی را کاهش دهد؟

بله، اگر حداقل هفته‌ای ۲ بار گوشت ماهی که زیاد سرخ و سوخاری نشده است، مصرف کنید، شانس ابتلا به
فشارخون بالا را کاهش می‌دهید و ضربان قلبتان هم تا حد قابل قبولی تنظیم می‌شود.
به همین دلیل هم امکان ابتلا به ناراحتی‌های قلبی تا ۳۶ درصد در شما پایین می‌آید.
ضمن اینکه امگا۳ فراوان موجود در گوشت ماهی می‌تواند احتمال ابتلا به حمله‌های قلبی و برخی از انواع سرطان‌ها را
هم کم کند و با بالا بردن خلق، مانع ابتلا به افسردگی شود.

۴- آیا درست است که امگا۳ در بدن به اندازه کافی تولید نمی‌شود؟

بله.
متاسفانه بدن انسان قادر به تولید حجم مناسبی از امگا۳ نیست.
به همین دلیل هم متخصصان مصرف خوراکی‌های سرشار از این اسید چرب پرخاصیت برای بدن را به همه افراد در
تمام گروه‌های سنی توصیه می‌کنند.
ماهی ‌هایی مانند کیلکا، کولی، ساردین، خال‌مخالی، سالمون و قزل‌آلا در کنار میگو، گردو، روغن کانولا از منابع خوب
و در دسترس دریافت امگا۳ محسوب می‌شوند.

۵- آیا درست است که مصرف گوشت ماهی باعث افزایش قدرت حافظه می‌شود؟

بله.
اصلا خیلی از متخصصان به همین دلیل، نام «غذای مغز» را به ماهی داده‌اند.
تحقیقات مختلف ثابت کرده‌اند حتی مصرف یک وعده ماهی در طول هفته هم می‌تواند باعث افزایش قدرت حافظه کوتاه‌مدت در
به خاطر سپردن کارها شود.
به همین دلیل هم مصرف ماهی در دوران میانسالی و پیری، به‌خصوص به آنهایی که مدام کارهایشان را فراموش می‌کنند،
توصیه می‌شود.
ضمن اینکه مصرف مداوم ماهی و دریافت ریزمغذی‌های فراوان موجود در گوشت آن، به خصوص امگا۳، تا حد چشمگیری از
ابتلا به افسردگی و زوال عقل هم پیشگیری می‌کند.

۶- آیا درست است که میزان امگا۳ ماهی‌های دریایی از ماهی‌های پرورشی بیشتر است؟

نه، میزان امگا۳ موجود در گوشت ماهی به نوع ماهی بستگی دارد.
مثلا ماهی‌هایی مانند قزل‌آلا، سالمون، شاه‌ماهی، ساردین و خال‌مخالی دارای اسیدهای چرب امگا۳ زیادی هستند.
اما میزان امگا۳ موجود در انواع دریایی و پرورشی آنها چندان تفاوتی با هم ندارد.
این در حالی است که برخی ماهی‌ها دارای امگا۳ کمتری هستند و تولید آنها به شکل پرورشی باعث پایین‌تر آمدن
این مقدار از امگا۳ در بدنشان هم می‌شود.
مثلا ماهی‌ تیلاپیای پرورشی که امروزه طرفداران زیادی هم پیدا کرده، بر پایه ذرت است و به همین دلیل حجم
امگا۳ موجود در گوشت این ماهی بسیار کم است.

خزاسان نیوز

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: ترفند های خانه داری
اخبار مرتبط:
روش تردکردن گوشت با این ترفند گوشت را ترد و پوک کنید
نظافت حمام نظافت حمام؛ بخش مهم کدبانوگری
تنگ ماهی سر سفره هفت سین تزئین تنگ ماهی نوروز
عطر آگین کردن خانه عطر آگین کردن خانه با راهکارهایی بسیار ساده
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
ماست غلیظ ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی
رولت تخم مرغ رولت تخم مرغ یک صبحانه شیک و متفاوت!+عکس
دسر ژله ای بسیار زیبا و خوشمزه ابرو باد! +عکس
کوکوی کنجد طرز تهیه کوکو کنجدی لذیذ با ارزش غذایی بسیار بالا
ته دیگ به شکل گل رز طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی
سالاد بلغور سالاد بلغور (تبوله)
بفرمایید سوغات کرمانشاه +عکس
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
پرسش و پاسخ‌های کبابی!
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
غذا برای کودکان بدغذا یک غذای خوشمزه آسان برای کودکان بدغذا!
طرز تهیه و پخت آش قلقل + عکس
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
کوکو اسکاتلندی کوکو اسکاتلندی با مغز تخم مرغی, خوشگل و خوشمزه! +عکس
خاگینه گل سرخ مجلسی عصرانه پاییزی دلپذیر با خاگینه معطر!
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
آشنایی با روش تهیه میرزا قاسمی با مرغ
مربای پرتقال مربای بسیار خوشمزه با پرتقال! +عکس
ژله ی شکلاتی راه راه ژله ی شکلاتی راه راه ، دسر زیبا مخصوص افطار!+عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
طرز تهیه ترایفل کلاسیک
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
روش تردکردن گوشت با این ترفند گوشت را ترد و پوک کنید
میز غذا را شیک و مجلسی بچینید
دکوراسیون منزل چگونه در دکوراسیون پرده،فرش و مبلمان را ست کنیم؟
ترفند ساده برای جوش آمدن آب سه سوته آب سماور را جوش بیاورید!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو