نکاتی برای پختن و کباب کردن سبزیجات
_ سبزیجات را به تکه های مساوی خرد کنید.
_ پس از خرد کردن، کمی آن ها را چرب کنید.
توجه داشته باشید سبزیجاتی مانند قارچ و بادمجان به روغن بیشتری نیاز دارد.
به اندازه ۲قاشق غذاخوری برای هر سینی سبزیجات، روغن اضافه کنید.
_ سبزیجات رادر حجم زیاد نپزید؛ سبزیجات با تبخیر شدن آب موجود در آن، له می شود.
_ سبزیجات باید روی حرارت زیاد پخته شود تا کاراملی شود.
حرارت پایین یعنی مدت پخت طولانی که احتمال له شدن آن ها را افزایش می دهد.
_ در زمان پخت که حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه طول می کشد یک یا دو بار آن ها را
هم بزنید تا یکسان پخته شود.
خانه داری
خوانندگی جالب چهار بازیگر زن ایرانی در شام ایرانی 
