نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه ۱۵ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
خانه داری > خانه داری > نکاتی برای فرم گرفتن خامه ( تزیین کیک ها )

نکاتی برای فرم گرفتن خامه ( تزیین کیک ها )

تاریخ بروزرسانی : 2022-12-06
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
همه چیز در خصوص فرم دادن خامه

در متن زیر روش صحیح فرم دادن خامه قنادی و علت شل شدن خامه فرم گرفته را به شما آموزش میدهیم. به عبارتی طرز تهیه خامه مخصوص تزیین کیک خامه فرم گرفته را آموزش میدهیم. با ما همراه باشید.

طرز فرم گرفتن خامه را با هم آموزش می بینیم. خامه فرم گرفته یکی از اصلی‌ترین و مهم‌ترین موادی است که به عنوان روکش کیک هم استفاده میشود. روش فرم دادن خامه قنادی و نکات استفاده از آن را در مقاله زیر بخوانید. با ما همراه باشید.

طرز فرم گرفتن خامه

مواد لازم :

خامه = ۱۰۰ گرم پودر قند= ۲ قاشق غذا خوری وانیل= ۸/۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

فرم گرفتن خامه حالتی است
که به وسیله زدن خامه در آن باید به وجود بیاید تا برای مالیدن بر روی کیک ها و
شیرینی ها و تزیین کرم و ژله ها آماده شود به این طریق که برای هر ۱۰۰ گرم خامه ۲ قاشق غذا خوری پودرقند اضافه کرده و ۸/۱ قاشق چای خوری وانیل نیاز داریم بعد از این که پودر
قند و خامه و وانیل را مخلوط کردیم آن را به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا
کاملاً خامه یخ بزند سپس زمانی که خواستید آن را استفاده کنید نیم ساعت قبل از فریزر خارج کنید
تا خامه نرم شود سپس آن را با همزن برقی بزنید تا فرم مورد نظر به دست بیاید.

فرم دادن خامه قنادی فرم دادن خامه قنادی

روش صحیح فرم دادن خامه

در صورتیکه درصد چربی خامه شما زیاد بود یعنی بالای ۵۰ درصد چربی داشت باید در ازای هر ۲۵۰
گرم خامه پر چرب مقدار ۵۰ تا ۱۰۰ گرم خامه کم چرب اضافه کنید تا خامه پر چرب تبدیل به
کره نشود.

خامه را دور کند همزن به صورت دورانی آهسته بزنید تا خامه کاملاً پوک و سبک شود.
نکته خیلی مهم سرد بودن خامه است که باید حتماً خامه ای را که می خواهید بزنید برای
استفاده از قبل آن را منجمد نمایید.

در چه ظرفی خامه را فرم بدهیم؟

ظرف باید تمیز و خشک باشه.
ترجیحا از ظرف های شیشه ای و فلزی استفاده کنید؛ چون این ظرف ها سرمای خامه رو حفظ میکنن و باعث فرم گرفتن بهتر خامه میشن.
ظرف های پلاستیکی مناسب فرم دادن خامه نیستن! چون چربی خامه رو میگیرن و به خودشون جذب میکنن و باعث میشن خامه به خوبی فرم نگیره.

همه چیز در خصوص فرم دادن خامههمه چیز در خصوص فرم دادن خامه

حالا خامه فرم گرفته شما آمادست و میتونید برای فیلینگ و کاور کیک یا تزیین انواع دسر یا برای شیرینی‌های خامه‌ای استفاده کنید.

آفتاب، اکالا

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: آموزش تزیین کردن
اخبار مرتبط:
میز غذا را شیک و مجلسی بچینید
نمونه هایی از تزیینات ساعت های قدیمی درست کردن دکوری های تزیینی با ساعت های کوکی قدیمی
تزیین شیرینی تزیین شیرینی های نوروزی به شکل اسب
تزیین دستمال سفره تزیین دستمال سفره به شکل بابانوئل برای کریسمس های کاغذی
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
املتی متفاوت و خوشمزه با اسفناج و پنیر!+عکس
طرز تهیه پن کیک سوئدی!+عکس
نان تافتون را چگونه میتوان در خانه تهیه کرد؟!+عکس
ویفر توت فرنگی یخی طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی, دسر لذیذ تابستانی! +عکس
کوفته کدو سبز «کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه‌ای است
یک نوشیدنی برای داشتن شکمی تخت
کوکو بادمجان عاشقان بادمجان، کوکو بادمجان را امتحان کنند
شیرینی قنادی با عطر و طعم لیمو!+عکس
طرز تهیه نان بربری در منزل! +عکس
فلفل دلمه ای شکم پر دستور پخت فلفل دلمه ای شکم پر , لذیذ و راحت!
براونی باکلاس و خوشمزه پسته ای!+عکس
تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای لذیذ و شیک! +عکس
دلمه برگ مو طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ
حلوای گل سرخ حلوای گل سرخ ویژه سفره افطار!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
شیرموز طرز تهیه خوشمزه ترین شیرموز همانند آنچه که در کافه ها خوردید! +عکس
طرز تهیه بورک گل اسفناج طرز تهیه بورک گل اسفناج ، پر کالری و لذیذ +عکس
میوه برای صبحانه میوه برای صبحانه ترکیب کومبو میوه برای صبحانه ای مقوی
طرز تهیه رول استیک با سس بالزامیک +عکس
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
طرز تهیه نان شیرمال شیرین طرز تهیه نان شیرمال مخصوص سحری
با تخم‌ مرغ چه کارها که نمی توان کرد! +عکس
دسر پای شکلات خامه ای را حتما امتحان کنید! +عکس
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
سیب زمینی شکم پُر با سس پیازچه، یک شام ساده و دلچسب! +عکس
طرز تهیه رشته پلو طرز تهیه رشته پلو ترکیبی گرم برای روزهای سرد +عکس
کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعنا
طرز تهیه شیرینی کوکیز دو رنگ برای سال نو!+عکس
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
شروع فصل سرما با خوراک کدو و دال عدس!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
لکه‌های کهنه برطرف کردن لکه های کهنه
روش تردکردن گوشت با این ترفند گوشت را ترد و پوک کنید
میز غذا را شیک و مجلسی بچینید
دکوراسیون منزل چگونه در دکوراسیون پرده،فرش و مبلمان را ست کنیم؟
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو