
می توانید با استفاده از طرز تهیه ی میوه خشک برای شب یلدای خود میوه های خوشمزه ای را آماده کنید و آجیل میوه ی خوش رنگ و لعابی داشته باشید
شب یلدا ، شبی است که به شادی و خوش گذرانی معروف است در این شب با استفاده از انواع میوه ها
و آجیل ها و شیرینی ها حسابی خوش می گذرانیم و شب بلند سال را سر می کنیم ، یکی از خوشمزه
ترین اتفاقات این شب آجیل میوه ی خشک شب یلدا است که با آموزش طرز تهیه ی میوه خشک برای
شب یلدا می توانیم میوه های خوشمزه و خشک شده ای را تهیه کرد و در این شب از آن ها استفاده کرد
. آموزش طرز تهیه ی میوه خشک برای شب یلدا را در نیک صالحی بخوانید.
طرز تهیه ی میوه خشک برای شب یلدا
روش اول: هر نوع میوه ای را به دلخواه پس از شستشو و هر کدام که میشود با پوست نیز
مصرف کرد را برش داده و حلقه حلقه کنید و بر روی فویل یا سینی که روی شوفاژ یا فن
قرار داده اید پهن کنید.
از یک پارچه ی تمیز وسفید استفاده کرده و روی آنها را بپوشانید تا نور مستقیم به آنها نرسد که
اگر شوفاژ یا فن در جای تاریکی باشد بهتر بوده و نیازی به پارچه نخواهد بود.
پس از یک روز برای جلوگیری از چسبیدن میوه ها به فویل یا سینی آنها را بر گردانده و جابه
جا کنید تقریبا با این روش پس از سه تا چهار روز میوه های خشک شما آماده خواهند بود.
آموزش طرز تهیه ی میوه خشک برای آجیل شب یلدا
روش دوم: میوه های شسته و آماده شده را بر روی سینی یا روی پارچه ی سفید تمیزی که روی
یک میز یا سطحی که از زمین بالا تر است پهن کرده اید بریزید ودر جایی کاملا خشک و تاریک
قرار دهید و باز پس از یک روز آنها را برگردانده و جابه جا نمایید .
در این روش که طبیعی تر و بهتر است، بین ۷ تا ۸ روز طول می کشد تا میوه های شما خشک و
برای مصرف آماده شوند.
جالب است بدانید که : روش سوم برای طرز تهیه ی میوه خشک
میوه ها را با دستگاه خشک کن میوه هم میتوانید خشک کنید ، فقط کافیست میوه ها را روی توری
بچینید و دستگاه را به برق بزنید ، همچنین میتوانید میوه ها را روی شوفاژ نیز خشک کنید.
نکته ها : بدلیل استفاده از شربت چیپس پرتقال طعم خوبی خواهد داشت و تلخی کمی که در چیپس
های پرتقال بازاری وجود دارد در ان وجود نخواهد داشت ( چیپس پرتقال را در زمان حلقه شدن نباید
زیاد نازک ببرید ).
از انواع میوه ها ( سیب ، موز ، پرتقال ، توت فرنگی ، کیوی ، خرمالو ، آلو ، زردآلو و … ) میتوانید
برای تهیه چیپس میوه استفاده کنید ، میوه های مانند موز و توت فرنگی باید بافت محکمی
داشته باشند و میوه های له شده مناسب خشک کردن نمیباشد.
کدبانو ، ایران کوک