• نیک صالحی
  • احکام
  • فال
    • فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • اخبار
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • ویدیو
یکشنبه, ۱ تیر , ۱۴۰۴
درج آگهی
نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
خانه داری > خانه داری

چگونه ترخینه را در خانه درست کنیم؟

2019-01-29T18:58:28-01:00 ۲۰۱۹-۰۱-۲۹
طرز تهیه ی ترخینه در خانه

ترخینه نوعی آش محلی است که خانم های کدبانو آن را برای اهالی خانه درست می کنند تا از خوردن آن در کنار یکدیگر لذت کامل را ببرند

ترخینه میان وعده ای حلوا مانند است که از آرد گندم تهیه می شود و شیرین است طرز تهیه ی ترخینه در خانه
باعث می شود تا بتوانیم در خانه این میان وعده ی شیرین و خوشمزه را درست کنیم و از خوردن آن در کنار
اعضای خانواده لذت ببریم این میان وعده های شیرین باعث هضم هرچه بهتر غذاها شده و کام ما
را در مهمانی ها و مجالس مختلف شیرین می کند با آموزش طرز تهیه ی ترخینه در خانه می توان
این میان وعده ی خوشمزه را به سادگی درست کرد طرز تهیه ی ترخینه در خانه را در نیک صالحی بخوانید.

 آموزش طرز تهیه ی ترخینه در خانه

برای تهیه ترخینه باید به هر میزانی که گندم مصرف می کنید چهار برابرش دوغ بریزید ( اگه دوغ ترش
و محلیه ) و اگه دوغ مورد استفاده تون آبکیه باید مقدار دوغ رو بیشتر کنید .
یک کیلو گندم رو از شب قبل خیس کنید.
بعد چهار کیلو دوغ رو به اون اضافه کنید و بگذارید حسابی بجوشه تا گندم کاملا پخته بشه .

نکته ی مهم اینه که باید مدام همش بزنید تا ته نگیره ( می شه زیرش شعله پخش کن گذاشت
و حرارت رو کم کرد ولی احتمال ته گرفتن بازم هست ) .
بعد که کاملا دوغ تمام شد و گندم پخت بهش زرد چوبه در صورت تمایل اضافه کنید.می شه
ترخینه رو توی سینی ریخت و روش رو با تنزیف پوشوند تا در هوای آزاد خشک بشه ، اما این کار
مستلزم اینه که مدام اون رو زیر و رو کنین تا کپک نزنه .

روش بهترش بسته بندی کردن و نگهداری اون در فریزره .
برای تهیه ی آش ترخینه هم باید بعد از این که نخود ، لوبیا چیتی و عدس رو پختید
ترخینه ، اسفناج ، پیاز داغ ( در صورت تمایل ) و نعناع داغ رو بهش اضافه کنید و بگذارید
بپزه و جا بیفته .

طرز تهیه ی ترخینه در خانهچگونگی طرز تهیه ی ترخینه در خانه

بد نیست بدانید که : نکات و طرز تهیه ی ترخینه در خانه

سایر نکات ترخینه
۱- میتوانید موقع خشک کردن مقداری پونه روی آنها بریزید.
۲- در صورت تمایل موقع پخت مقداری زردچوبه برای زرد شدن رنگشان اضافه کنید.
۳- از این ترخینه های خشک برای تهیه ی آش ترخینه استفاده میشود.
۴- این ترخینه های خشک شده تا یک سال قابل نگهداری هستند.
۵- اگر به آفتاب دسترسی نداشتید سینی ها را در مجاورت شوفاژ یا بخاری قرار داده تا ترخینه ها
خشک شوند اما در این صورت دیگر ویتامین D آفتاب را ندارند.

سیب سبز ، سرآشپز پاپبون


گردآوری : نیک صالحی
لیست زیبایی از جالب ترین و خنده دارترین سوژه های وطنی !
عجیب ترین اتفاقات پیرامون ما ، از دیدن این ویدئوها شوکه می شوید !
برچسب ها: ترفند های آشپزی

اخبار مرتبط:
فوت و فن پخت آش

فوت و فن پخت آش خوشمزه برای نذری

غذای نذری

نکاتی برای پخت و پخش غذاهای نذری

رنگ خوراکی با مواد طبیعی

روش تهیه رنگ خوراکی طبیعی

ایده های رنگی

۸ ایده ای رنگی برای استفاده از انگور

خرید کارتریج ویپ بهترین کارتریج برای طعم‌دهی قوی و نیکوتین بالا؛ انتخاب کاربران حرفه‌ای
شمع سازی در منزل صفر تا صد آموزش شمع سازی در هنرکده نیوشا
اسباب‌کشی آسان بسته‌بندی وسایل منزل برای اسباب‌کشی آسان و بی‌دغدغه
شستن کتونی سفید چگونه لکه‌های روی کفش سفید را پاک کنیم؟
پاک کردن رنگ پوست گردو روش‌های خانگی پاک کردن رنگ پوست گردو از دست
بهترین مارک کولر گازی پرتابل بهترین مارک کولر گازی پرتابل کدام است؟ معرفی ۵ کم مصرف ترین کولر گازی پرتابل
لوله بازکنی در کرج لوله بازکن فوری در کرج – خدمات شبانه‌روزی بازکنی دات کام
طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی در منزل طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی در منزل ؛ کنسرو نخود فرنگی خانگی به ساده ترین روش
از بین بردن سوسک ریز کابینت با سم قوی و بدون بو از بین بردن سوسک ریز کابینت با سم قوی و بدون بو
بخارپز و سرخ‌کن بخارپز همان سرخ‌کن است؟ (شباهت‌ها و تفاوت‌ها)
  • هم اکنون دیگران می خوانند
علائم و درمان عفونت واژن درمان عفونت واژن در خانه ؛ بررسی علت و علائم عفونت واژن در بانوان
لینک ویژه
  • تور مسافرتی
  • رزرو هتل
  • آرایش عروس
  • بوتاکس
  • پاکسازی پوست
  • جراحی زیبایی
  • کاشت مو
  • راهنمای بارداری و کودک یاری
logo-samandehi
  • نیک صالحی صفحه اصلی
  • تبلیغات در نیک صالحی
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با سایت نیک صالحی
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس
  • تقویم امروز

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2025 Niksalehi.com All Rights Reserved
ایمپلنت ایثار
ایمپلنت دندان دیجیتال ایثار با ۲۵٪ تخفیف
ویزیت و مشاوره رایگان ❯
تالارکده ads
ویدئو ads
ثبت بیوگرافی در سایت نیک صالحی ads
دامنه ads
تالارکده
تلگرام