نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه, ۲۰ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
خانه داری > خانه داری > چگونه ترخینه را در خانه درست کنیم؟

چگونه ترخینه را در خانه درست کنیم؟

تاریخ بروزرسانی : 2019-01-29
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
طرز تهیه ی ترخینه در خانه

ترخینه نوعی آش محلی است که خانم های کدبانو آن را برای اهالی خانه درست می کنند تا از خوردن آن در کنار یکدیگر لذت کامل را ببرند

ترخینه میان وعده ای حلوا مانند است که از آرد گندم تهیه می شود و شیرین است طرز تهیه ی ترخینه در خانه
باعث می شود تا بتوانیم در خانه این میان وعده ی شیرین و خوشمزه را درست کنیم و از خوردن آن در کنار
اعضای خانواده لذت ببریم این میان وعده های شیرین باعث هضم هرچه بهتر غذاها شده و کام ما
را در مهمانی ها و مجالس مختلف شیرین می کند با آموزش طرز تهیه ی ترخینه در خانه می توان
این میان وعده ی خوشمزه را به سادگی درست کرد طرز تهیه ی ترخینه در خانه را در نیک صالحی بخوانید.

 آموزش طرز تهیه ی ترخینه در خانه

برای تهیه ترخینه باید به هر میزانی که گندم مصرف می کنید چهار برابرش دوغ بریزید ( اگه دوغ ترش
و محلیه ) و اگه دوغ مورد استفاده تون آبکیه باید مقدار دوغ رو بیشتر کنید .
یک کیلو گندم رو از شب قبل خیس کنید.
بعد چهار کیلو دوغ رو به اون اضافه کنید و بگذارید حسابی بجوشه تا گندم کاملا پخته بشه .

نکته ی مهم اینه که باید مدام همش بزنید تا ته نگیره ( می شه زیرش شعله پخش کن گذاشت
و حرارت رو کم کرد ولی احتمال ته گرفتن بازم هست ) .
بعد که کاملا دوغ تمام شد و گندم پخت بهش زرد چوبه در صورت تمایل اضافه کنید.می شه
ترخینه رو توی سینی ریخت و روش رو با تنزیف پوشوند تا در هوای آزاد خشک بشه ، اما این کار
مستلزم اینه که مدام اون رو زیر و رو کنین تا کپک نزنه .

روش بهترش بسته بندی کردن و نگهداری اون در فریزره .
برای تهیه ی آش ترخینه هم باید بعد از این که نخود ، لوبیا چیتی و عدس رو پختید
ترخینه ، اسفناج ، پیاز داغ ( در صورت تمایل ) و نعناع داغ رو بهش اضافه کنید و بگذارید
بپزه و جا بیفته .

طرز تهیه ی ترخینه در خانهچگونگی طرز تهیه ی ترخینه در خانه

بد نیست بدانید که : نکات و طرز تهیه ی ترخینه در خانه

سایر نکات ترخینه
۱- میتوانید موقع خشک کردن مقداری پونه روی آنها بریزید.
۲- در صورت تمایل موقع پخت مقداری زردچوبه برای زرد شدن رنگشان اضافه کنید.
۳- از این ترخینه های خشک برای تهیه ی آش ترخینه استفاده میشود.
۴- این ترخینه های خشک شده تا یک سال قابل نگهداری هستند.
۵- اگر به آفتاب دسترسی نداشتید سینی ها را در مجاورت شوفاژ یا بخاری قرار داده تا ترخینه ها
خشک شوند اما در این صورت دیگر ویتامین D آفتاب را ندارند.

سیب سبز ، سرآشپز پاپبون

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: ترفند های آشپزی
اخبار مرتبط:
خیار شور خانگی راهنمای تهیه خیارشور باکیفیت در خانه
تشخیص عسل طبیعی برای اینکه عسل به قاشق نچسبد + راه های تشخیص عسل طبیعی
ایده های جالب برای فریز کردن سبزیجات ایده های جالب برای فریز کردن سبزیجات
نکاتی مهم درباره یخ زدایی مواد غذایی نکاتی مهم درباره یخ زدایی مواد غذایی
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
مارتا استوارت تقدیم می کند: فتوچینی با پستوی جعفری و گردو +عکس
پیتزا نیمرو؛ صبحانه روزهای سرد پاییزی!+عکس
بستنی یخی شکلات و توت فرنگی هوای گرم تایستان با بستنی یخی شکلاتی + تصاویر
تارت موز تارت موز و شکلات؛ خوشمزه تر از آنچه فکر کنید
طرز تهیه رول استیک با سس بالزامیک +عکس
طرز تهیه کیک مرغ و کدو +عکس
طرز تهیه ماهی گریل شده طرز تهیه ماهی گریل شده
شکلات آجیلی طرز تهیه یک شکلات بسیار شیک و مجلسی: شکلات آجیلی!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
رولت خوشمزه مجلسی طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر یوفکا! +عکس
رولت موزی رولت موزی ، بسیار لذیذ و پرانرژی مخصوص سحری!
کوکو سبزی با نان باگت کوکو سبزی مجلسی با نان باگت، زیبا و لذیذ
جوجه کباب مخصوص طرز تهیه جوجه کباب با طعم مخصوص!
طرز تهیه خیارشور فوری! +عکس
سالاد تن ماهی با کاهو سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی , ساده سریع و خوشمزه!
دسر هویج کلاسیک طرز تهیه دسر هویج کلاسیک با دستوری آسان!
فریتاتا لذیذ جدید و آسان! +عکس
کیک گردویی با اسانس موز کیک گردویی با اسانس موز خوش عطر و خوشمزه!
نکاتی برای تهیه سوپ‌ها
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
شیرینی بهشتی قزوین شیرینی بهشتی بسیار ساده و خوشمزه!
نان پنیر سبزی، فرنگی ها
دلمه قارچ فوق العاده لذیذ و شیک! +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
شکلات ساده طرزتهیه شکلات لذیذ به سبک خانگی!
کیک مرمرین شکلاتی
تخم مرغ آب پز آموزش تصویری تبدیل تخم مرغ آب پز به شکل قلب
شامی ترش طرز تهیه ترشه شامی (گیلان)
مارمالاد هلو و انبه
این شکلات های زیبا را در منزتان درست کنید! +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
تمیز کردن پشت قابلمه تمیز کردن ماهی تابه و قابلمه
خیار شور خانگی راهنمای تهیه خیارشور باکیفیت در خانه
حمل وسایل سنگین در اثاث‌کشی چگونه اجسام سنگین را جابجا کنیم؟
آموزش ترفندهای ساخت عطر برای خانه خود خوشبو کننده طبیعی بسازید
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
آرون گروپ
دامنهویدئو