نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه ۰۴ / ۰۳ / ۰۱
خانه داری > خانه داری > طرز تهیه خیارشور فوری

طرز تهیه خیارشور فوری

تاریخ بروزرسانی : 2021-01-12
گردآوری : نیک صالحی
طرز تهیه خیارشور فوری

در این مطلب به آموزش طرز تهیه خیارشور فوری پرداخته ایم.

خیارشور یکی از مزه های عالی می باشد که همراه با سایر غذاها و یا در ساندویچ مصرف می شود اگر قصد تهیه خیارشور دارید بد نیست بدانید به راحتی در یک هفته می توانید خیارشوری خوش طعم آماده نمایید در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا طرز تهیه خیارشور فوری را بخوانید.

طرز تهیه خیارشور فوری

مواد لازم: خیار ریز و قلمی ۲۰ عدد آب ۲ لیتر نمک ۳/۴ لیوان جعفری، ریحان، ترخون ۲۰۰ گرم سیر
۱۵ تا ۲۰ حبه فلفل قرمز تند تعدادی تخم گشنیز نکوبیده ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه: ابتدا خیار‌ها را با
آب سرد شسته و خشک کنید.
در یک قابلمه آب و نمک را جوش بیاورید.

وقتی جوش آمد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود و به دمای محیط برسد.
در یک شیشه تمیز خیار‌ها، جعفری، ریحان، ترخون، فلفل و حبه‌های سیر (با پوست و قدری له شده) به همراه
تخم گشنیز نکوبیده را بریزید و از محلول آب و نمک روی خیار‌ها را پر کنید تا کاملا سطح خیار‌ها
را بپوشاند.

سپس در شیشه را محکم ببندید طوری که هوا به درون آن نفوذ نکند و در دمای محیط خانه قرار
دهید.
بعد از ۴ تا ۷ روز خیارشور‌ها آماده است.
* بعد از آماده شدن شیشه را درون یخچال نگهداری کنید.
* خیارشور اگر در هنگام عمل آوری در سایه نگهداری شود رنگ آن سبز می‌ماند ولی اگر ظرف خیارشور را
در مجاورت نور خورشید قرار بدهید رنگ آن روشن می‌شود.

طرز تهیه خیارشور فوریخیارشور

بد نیست نکاتی برای طرز تهیه خیارشور را بدانید

• علت سوراخ زدن خیار‌ها این است که آب نمک به آن‌ها نفوذ کند و خیار‌ها پوک نشوند و یکدست برسند.

• برای طرز تهیه خیارشور خانگی به هیچ عنوان خیار درختی استفاده نکنید بهترین خیار برای خیارشور خیار‌های بومی می‌باشد.

• علت استفاده از نخود برای ترد شدن خیار شور می‌باشد.

• می‌توانید از سنگ نمک برای خیار شور استفاده کنید.

• اگر نمک خیارشور کم باشد خیارشور‌ها لزج و چسبناک می‌شوند و اگر نمک بیش از حد شود خیارشور پوک می‌شود. پس حتما نمک آن را بچشید و به اندازه اضافه کنید.

• آب و نمک باید کاملا روی خیارشور‌ها را بگیرد؛ و داخل شیشه نباید خالی باشد، زیرا باعث کپک زدن آن‌ها می‌شود.

• تا زمانی که خیارشور کاملا برسد و آماده مصرف شود درب آن را اصلا باز نکنید. فقط گاهی اوقات شیشه را تکان بدهید تا اگر سبزی‌ها و سیر‌ها ته نشین شده اند جابه جا شوند.

نکاتی برای طرز تهیه خیارشور سریع:

برای اینکه خیارشور‌ها زودتر برسند و عجله دارید آن‌ها را درون شیشه با در فلزی قرار بدهید، سپس و تمام مراحل مانند بالا انجام بدهید و سپس آن را به صورت برعکس درون قابلمه‌ای از آب قرار بدهید و آن را روشن کنید اجازه بدهید آب بجوش بیاید و نیم ساعت بجوشد تا خیار‌ها تغییر رنگ بدهند.

سپس اجازه دهید خنک شوند زمانی که سرد شدند آن‌ها را یکی دو روز داخل یخچال قرار دهید تا جا بیفتند و بعد نوش جان کنید.

پرشین وی-رویداد۲۴

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: ترفند های آشپزی
اخبار مرتبط:
تهیه مارمالاد شاتوت
برای سفره افطار مارمالاد شاتوت درست کنید
طرز تهیه آجیل شب عید
آجیل عید چطور درست می شود؟
سوسیس تخم مرغ
آموزش سوسیس تخم مرغ قلبی
نکات پخت شله زرد
نکات مهم درباره پخت شله زرد
پیشنهادات ویژه
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
تبلیغات شما
تبلیغات شما
  • هم اکنون دیگران می خوانند
سالاد سیب زمینی کاسه ای سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
شامی ماست و پنیر طرز تهیه شامی ماست و پنیر
پیتزای سیب زمینی
دوگی دوگی با توت فرنگی
حلوای شکلاتی یک دسر متفاوت و لذیذ!+عکس
دلمه حصیری ،شیک و متفاوت! +عکس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
طرز تهیه بوریتوی مرغ
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
طرز تهیه ماکارونی همبرگری +عکس
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
طرز تهیه مرغ کبابی به سبک ایتالیایی +عکس
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
ترشی رب انار روش تهیه ترشی رب انار
تیلاپیلا با سس گوجه‌فرنگی لذیذ و آسان! +عکس
دسر خوشمزه و جالب با بیسکوییت پتی بور!+عکس
کیک رویایی ، ساده ترین روش پخت کیک!+عکس
کوکی کرم بروله طرز تهیه کرم بروله یک دسر فرانسوی خوشمزه با خامه
کوکی پودینگ دار شیک و خوشمزه!+عکس
تزیین دلمه برگ مو تصاویر زیبا تزیین دلمه برگ مو
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
رول املت خانواده با اسفناج و چدار!+عکس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
یک غذای مجردی خوشمزه با سیب زمینی! +عکس
اسپاگتی با عطر ریحان
طرز تهیه پلوی کشمش و پسته +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
تعمیر خراشیدگی مبل
خراشیدگی مبلمان تان را سه سوته تعمیر کنید
درست کردن پنیر خانگی
چگونه پنیر خانگی درست کنیم؟
سرویس پلاستیک عروس
عنوان: گران نخرید! سرویس پلاستیک لیمون ارزان شد
نگهداری از عسل
چگونه از عسل در برابر مورچه ها حفاظت کنیم ؟
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب
  • استخاره با قرآن

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهدکتر طاهریویدئو