
یکی از کارهای اصلی هر خانمی در خانه ، خانه داری است که می تواند با استفاده از ترفندها و اصول خاصی این هنر را در خانه خود پیاده کرده و از آن لذت ببرد
خانه داری واژه ای است که با تمیزی و مرتب بودن گره خورده است یکی از روش های آن استفاده
از ریزه کاری های خانه داری است که می توان با استفاده از این ترفندها به خانه دارری مسلط بود
و همانند یک خانم خانه دار هنرمند و نمونه خانه را به قدری تمیز کرد که به اصطلاح به دسته گلی تمیز
تبدیل شود و از تمیزی آن لذت ببریم و استفاده کنیم خانه داری کار سختی نیست اما با استفاده از
ترفندهای خاص می تواند بسیار شیرین و خوب شود . ریزه کاری های خانه داری را در نیک صالحی
بخوانید.
اصول ریزه کاری های خانه داری
مجله ایده آل:با دانستن این نکات زمانی که مهمانی سرزده به خانه تان آمده دچار مشکل
نمی شوید.همچنین می توانید
آشپزخانه خود را در شرایط بحرانی مدیریت کنید و دیگر نگران سوختن، ته گرفتن، شوری یا بی مزه شدن موادغذایی
و خوراکی هایتان نباشید.
۱ روغن کمکی پیش از سرخ کردن میگو و ماهی درون ماهیتابه از داغ شدن روغن مطمئن شوید و سپس
مقدار اندکی نمک درون روغن بریزید.
این کار مانع چسبیدن گوشت ماهی یا میگو به ظرف می شود.
۲ گوجه در آب اگر در خانه گوجه فرنگی ای دارید که نرم و پلاسیده شده،
بهترین کار برای بانشاط
کردن آن این است که به مدت ۱۰ ساعت گوجه فرنگی را درون یک ظرف آب سرد در یخچال قرار
دهید.
۳ بازگشت اگر پس از آبکش کردن ماکارونی یا اسپاگتی رشته های آن به هم چسبید، دوباره آن را درون
آب جوش بازگردانید و اجازه دهید یک دقیقه روی حرارت بماند.
سپس آن را آبکشی کنید.
۴ سرکه ضد شیرینی اگر غذایی تهیه کردید که بیش از اندازه شیرین شده است، بهترین کار برای از بین
بردن شیرینی آن این است که ذره ذره به آن سرکه اضافه کنید تا این طعم متعادل شود.
ترفند ریزه کاری های خانه داری
۵ نان اره ای برای بریدن نان بهتر است از کارد اره ای استفاده کنید و پیش از برش، کارد
را برای مدت کوتاهی درون آب جوش فرو کنید.
۶ در تاریکی برای جلوگیری از جوانه زدن سیب زمینی ها آنها را در جای تاریک، خشک و به دور
از رطوبت قرار دهید.
۷ هویج ضد بو افرادی که پس از خرد کردن پیاز و شستن کارد هنوز نسبت به بوی پیاز روی
کارد حساسند، برای برطرف کردن این بو کافی است یک هویج را با کمک کارد حلقه حلقه کنند.
۸ پیاز در برنج برای از بین رفتن بوی دودگرفتگی برنج بهترین کار، پوست کندن یک پیاز و قرار دادن
آن در قابلمه است.
بعد از ۱۰ دقیقه پیاز بوی دود را از برنج می گیرد.
۹ کیک شکری اگر در خانه کیک می پزید و برای جدا کردن کیک از ظرف دچار مشکل می شوید،
پیش از ریختن مایه کیک درون ظرف مقداری شکر ته ظرف بپاشید.
این کار کمک می کند تا کیک به ته ظرف نچسبد.
۱۰ نرم کننده پر فایده بهترین روش برای نرم و ترد کردن گوشت آن است که گوشت را در مخلوطی
از روغن زیتون خوراکی بدون بو و سرکه قرار داده و اجازه دهید به مدت ۲ تا ۳ ساعت درون
آن خیس بخورد.
۱۱ موزآلومینیومی یکی از بهترین روش های نگهداری درازمدت از موز و پیشگیری از سیاه شدن و تغییر رنگ دادن
این میوه، آن است که موز را درون کاغذ آلومینیومی بپیچید و درون جا میوه ای یخچال قرار دهید.
۱۲ لیموترش روی دستان شما گاهی ممکن است برای تهیه غذا دائم با پیاز سر و کار داشته باشید.
در این حالت دستتان به بوی پیاز آغشته می شود.
برای از بین بردن این بو کافی است پوست دستتان را با کمک برشی از لیموترش تازه ماساژ دهید.
بد نیست بدانید که : مهم ترین ریزه کاری های خانه داری
● تمیزکردن حباب چراغ: برای انجام این کار ابتدا چراغ را از سرپیچ باز کنید و با پارچه آغشته به
کف و صابون گرم پاک کنید.
● پاک کردن وسایل سفید آشپزخانه: برای تمیزکردن وسایل سفید آشپزخانه روی آنها را ابتدا با پارچه
ای خیس نمدار کرده سپس پودر کف شوی (زمین شوی) را روی آن ریخته و چند دقیقه صبر کرده سپس
با اسکاچ آن را تمیز کنید اگر نرفت کمی بعد به آن مایع سفیدکننده بزنید.
● رفع رسوب کتری:مقداری مساوی آب و سرکه درون کتری ریخته و بگذارید بجوشد سپس از روی
حرارت برداشته و تمام شب به همان حالت بماند، سپس کتری را تمیز کنید.
● تمیزکردن تلفن: به کمک یک تکه پنبه و الکل یا کمی عطر تلفن را پاک کرده و حالت روز اول را
به آن بدهید.
● گودافتادگی فرش:برای رفع گودافتادگی کمی توی گودال ها آب ریخته و بگذارید سه _ چهار
ساعت در همان حال بماند، سپس برس را روی آن بکشید. برای درخشندگی فرش مقداری
نشاسته ذرت روی فرش بپاشید و بعد از یک ساعت با جاروبرقی روی آن را جارو بکشید.
چطور