نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه, ۱۳ مهر , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
خانه داری > خانه داری

روغن زیتون خوب را بشناسید

تاریخ بروزرسانی : 2021-11-07
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
روش نگهداری روغن :

در این مطلب با روغن زیتون خوب و مرغوب آشنا خواهید شد. با ما در نیک صالحی همراه باشید.

روغن زیتون خوب را چگونه تشخیص بدهیم؟
ما در مقاله زیر به این سوال پاسخ خواهیم داد.
یکی از راه های تشخیص آن این است که به رنگ و مزه آن توجه کنیم.
و آن را بچشیم. برای آشنایی بیشتر با ما همراه باشید.

روغن زیتون خوب

همیشه شنیده‌ایم که مصرف روغن زیتون موجب کاهش سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود.
آیا یافته‌های جدیدی درباره مزیت‌های مصرف آن به دست آمده است؟ …
بله.
جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهد که افزودن مقادیر زیادی روغن زیتون به رژیم غذایی در برابر آسیب سلولی که می‌تواند به
سرطان منجر شود، اثر محافظتی دارد.در عین حال، روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب از جمله اسید اولئیک، اسید پالمیتیک، اسید
لینولئیک (اسید چرب امگا- ?) و مقدار بسیار اندکی اسید لینولنیک (اسید چرب امگا- ?) و مواد آنتی‌اکسیدان، کاروتنوئیدها و
ویتامین‌های A و E است که مصرف آن همواره توصیه می‌شود.

روغن زیتون خوبروغن زیتون خوب

چگونه یک روغن زیتون مرغوب انتخاب کنیم؟

برای انتخاب روغن مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید.
روغن زیتون خوب باید بوی زیتون یا سبزی یا سیب بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت
آن است.
اگر بوی فلزی احساس کردید، بدانید که روغن، نامرغوب یا فاسد است.

مرحله بعدی، چشیدن روغن است.
برای این کار طوری روغن را روی زبان بریزید که سقف دهان را نپوشاند.
مزه روغن نامرغوب روی زبان به کندی پخش می‌‌شود.
برخی روغن‌های خوب در عقب دهان مزه تندی ایجاد می‌کند که نشانه برداشت زیتون نارس است و با افزایش رسیدگی،
مقدار تندی آن کاهش می‌‌‌یابد.

تعیین کیفیت روغن

رنگ روغن:فراموش نکنید رنگ روغن  معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست زیرا به راحتی می‌توان در آن تقلب
کرد.
به علاوه هر نوع زیتون، رنگ مخصوص خود را دارد و یا حتی اگر مقدار برگ‌های آن همراه دانه زیاد
باشد، رنگ روغن حاصل را تغییر می‌دهد.
در عین حال، گاهی فروشندگان شیشه‌های روغن را در پشت ویترین یا
در قفسه در معرض نور قرار می‌دهند و بدون آنکه توجه داشته باشند همه خواص این روغن مفید را از
آن می‌گیرند زیرا نور موجب از بین رفتن بسیاری از مواد آنتی اکسیدان موجود در روغن می‌شود که برای
مقابله با امراض و بیماری‌ها لازم‌ است.

روش نگهداری روغن :روش نگهداری روغن :

از مصرف روغن‌هایی که در ظروف شفاف و در معرض نور و حرارت نگهداری
شده، خودداری کنید و در منزل آن را در جای خشک و خنک و تاریک قرار دهید.
در ظرف را بلافاصله بعد از مصرف ببندید زیرا روغن زیتون به سرعت بو و مزه غذاهای مختلف را به
خود می‌‌گیرد و در اثر تماس با اکسیژن هوا فاسد می‌شود.

روش نگهداری روغن :

ظروف سرامیکی یا پلاستیکی تیره بهتر از ظروف پلی‌اتیلنی شفاف هستند.
در عین حال، این روغن را در شرایط مناسب می‌توان ۱۲۰ تا ۱۹۰ روز نگهداری کرد.

e4perisa، باشگاه خبرنگاران جوان

بدن شما چند سالشه؟ این تست رو انجام بدین !
فرصت بی نظیر برای سرمایه گذاری بلندمدت
برچسب ها: نکات مهم آشپزی
اخبار مرتبط:
نحوه پاک کردن سبزی نحوه آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی
كدو ۹ایده برای استفاده ازکدوهای اضافی برای زمستان
ترفندهای آشپزی آشنایی با فوت های کوزه گری در آشپزی
ترفند آشپزی ۱۴فوت کوزه گری برای خوش طعم کردن انواع خوراکها
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
چگونه میتوان پنکیک کم کربوهیدرات درست کرد!+عکس
حلوای هویج حلوای پاییزی با هویج
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
یک اردور شیک و لذیذ, کرپ با ژامبون! +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
نیمرو با نان برشته در فر، یک صبحانه عالی برای بچه ها+عکس
طرز تهیه ژله انار و فالوده طرز تهیه ژله انار و فالوده ایده جدید برای شب یلدا +عکس
طرز تهیه دلمه مرغ
صبحانه آلمانی صبحانه آلمانی معروف به صبحانه کشاورز!
باقلوا پسته ای را در خانه درست کنید!+عکس
غذای محلی شیراز: آش یا کوفته سبزی! +عکس
کوکو سبزی به سبک مجلسی و بسیارر شیک!+عکس
غذای سریع برای افطار غذای سریع برای افطار +عکس
یک شیرینی خوش طعم پاییزی برای میهمانان با کلاس!+عکس
نان عسلی، مقوی و خوش طعم ! +عکس
ژله شیک و مجلسی انار!+عکس
کیک خامه ای به شیوه ای متفاوت!+عکس
شیرینی ذرت طرز تهیه شیرینی ذرت با طعم پاییزی +عکس
طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده
تزیین تخم مرغ آب پز عروسکی تصاویر زیبا و فانتزی برای تزیین تخم مرغ آب پز عروسکی
طرز تهیه کیک برنجی مخصوص کُره ای با بادام هندی!+عکس طرز تهیه کیک برنجی مخصوص کُره ای با بادام هندی!+عکس
کوکوی اسپاگتی کوکوی اسپاگتی( ایتالیائی)
طرز تهیه ژله سورپرایزکننده قهوه! +عکس
زولبیا و بامیه طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی مخصوص! +عکس
این توپ های خوشمزه را حتما امتحان کنید!+عکس
خونه های بیسکوییتی خوشمزه و زیبا! +عکس
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
سوپ گل کلم و زردچوبه طرز تهیه سوپ آرام بخش، گل کلم و زردچوبه +عکس
مینی پیتزای لذیذ به سبک مکزیکی! +عکس
شامی تن ماهی دستور پخت شامی تن ماهی
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
آرون گروپس
مروری بر گذشته
 ترفند برای خانه داری ریزه کاری های خانه داری
تیز کردن قیچی در منزل قیچی های خانگی را چگونه تیز کنیم؟
رنگ خوراکی با مواد طبیعی روش تهیه رنگ خوراکی طبیعی
علت فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در یخچال
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهویدئو
آرون گروپس