• نیک صالحی
  • احکام
  • فال
    • فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • اخبار
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • ویدیو
یکشنبه, ۲۵ خرداد , ۱۴۰۴
درج آگهی
نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
خانه داری > خانه داری

روش کریستالیزه کردن میوه (میوه های قندی) در منزل

2019-02-02T15:43:14-01:00 ۲۰۱۹-۰۲-۰۲
روش کریستالیزه

با استفاده از روش کریستالیزه کردن می توان میوه ها را قندی کرد و دوباره از آن ها استفاده نمود

گاهی اوقات در خانه میوه هایی اضافه می آیند که با استفاده از روش کریستالیزه کردن می توان
آن ها را به میوه های قندی خوشمزه ای تبدیل کرد و دوباره از آن ها استفاده کرد با استفاده از این
روش می توان از خراب شدن و دور ریخته شدن میوه ها جلوگیری کرد همچنین با استفاده از روش
کریستالیزه می توان میوه ها باب دل بچه ها درست کرد و باعث شد تا آن ها هم میوه بخورند.
روش کریستالیزه را در نیک صالحی بخوانید.

انجام روش کریستالیزه کردن میوه ها

مواد لازم :
½ فنجان آب

۲ فنجان شکر

نیم کیلو میوه آماده برای کریستالیزه شدن

برای این کار میتوانید از انواع میوه های تازه به صورت کامل یا خرد شده استفاده کنید.
مرکبات مانند لیمو و پرتقال را میتوانید با پوست حلقه حلقه کنید یا تنها از پوست خرد شده آنها استفاده
کنید.
آلو، انجیر، انگور، گیلاس، زردآلو و انواع میوه های کوچک درسته یا میوه های درشت خرد شده، برای
اینکار مناسب هستند.

روش تهیه
ابتدا شکر را در آب حل کرده و میجوشانیم تا زمانی که درجه حرارت شربت به ۲۲۳ درجه فارنهایت یا
۱۰۶ درجه سلسیوس برسد، در این درجه، شربت آماده است.
آنرا از روی آتش بردارید و بگذارید کاملا سرد شود.
در این فاصله میوه ها را با فاصله از یکدیگر در ظرف مناسب بچینید.
توجه کنید که میوه ها نباید به یکدیگر بچسبند.
شربت سرد شده را به آرامی روی میوه ها بریزید تا کاملا روی آنها را بپوشاند.

هنگامی که تمام مواد با شربت پوشیده شد، روی ظرف را با یک پارچه نمدار بپوشانید و ظرف را بدون
حرکت در محل مناسبی قرار دهید.
این ترکیب باید حدود ۹ ساعت با بیشتر باقی بماند تا شربت کاملا جذب میوه ها شود.
پس از این مدت محتوی ظرف را به آرامی در یک آبکش خالی کنید و بگذارید میوه ها کاملا
خشک شوند.

روش کریستالیزهبررسی روش کریستالیزه

آموزش روش کریستالیزه کردن میوه ها

این بخش کار هم حدود ۶-۵ ساعت طول خواهد کشید.
میوه های خشک شده با پوشش نازکی از کریستال قند پوشیده خواهند شد و میتوانید آنها را در ظرف
مناسبی چیده و استفاده کنید.

اما شما میتوانید میوه های قندی را در منزل و در مدت بسیار کوتاه تری تهیه کنید.
سپس با قراردادن میوه های قندی در بین کاغذ پوستی و نگهداری آن در جعبه های فلزی در دار
(مانند جعبه شکلات یا بیسکوییت) میتوانید مدت بیشتری انها را نگهداری کنید.

بد نیست بدانید : روش کریستالیزه کردن یا همان تبلور

تبلور یکی از تکنیک های خالص سازی است و یکی از بهترین روشهای تخلیص اجسام جامد است
که در آن ماده جامد ناخالص در حداقل مقدار حلال داغ حل می شود و در اثر سرد کردن در محلول
رسوب میکند.

روش عمومی تبلور عبارت است از :
* حل کردن جسم در حلال مناسب به کمک گرما و تهیه محلول سیر شده از جسم
* صاف کردن سریع محلول گرم
* سرد کردن تدریجی محلول صاف شده به منظور راسب کردن جسم به شکل بلور
* صاف کردن و شستن بلورها با حلال سرد و خشک کردن آنها
* تعیین نقطه ذوب بلور

عوامل تاثیر گذار در حلالیت:
1- خصوصیات حلال ( قطبی یا غیرقطبی )
2- حجم حلال
3- دمای حلال ( حلالیت با افزایش دما افزایش میابد )
انتخاب حلال مناسب نکته اساسی و مهم در عمل تبلور محسوب می شود. حلال مناسب حلالی است
که در دمای معمولی جسم را به مقدار جزئی در خود حل کند، ولی در گرما و به ویژه در دمای جوش،
این انحلال به آسانی صورت گیرد. عامل دیگر در انتخاب حلال مناسب، توجه به قطبیت آن است که با
توجه به ساختمان ماده مورد نظر انتخاب می شود. زیرا ترکیبات قطبی در حلالهای قطبی و ترکیبات
غیر قطبی در حلالهای غیر قطبی حل می شوند.

برترینها ، پاتوق شیمی


گردآوری : نیک صالحی
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
متنوع ترین طالع بینی ها ر ا اینجا ببینید
برچسب ها: ترفندهای آشپزی

اخبار مرتبط:
طرز تهیه آب لبو

طرز تهیه آب لبو و پودر لبو ؛ چگونه آب چغندر بگیریم ؟ روش نگهداری آب لبو

پخت خورش قیمه

ده تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم

تشخیص روغن زیتون اصل

چگونه روغن زیتون طبیعی را تشخیص دهیم

روش صحیح فریز کردن

روش علمی فریز کردن مواد غذایی

خرید کارتریج ویپ بهترین کارتریج برای طعم‌دهی قوی و نیکوتین بالا؛ انتخاب کاربران حرفه‌ای
شمع سازی در منزل صفر تا صد آموزش شمع سازی در هنرکده نیوشا
اسباب‌کشی آسان بسته‌بندی وسایل منزل برای اسباب‌کشی آسان و بی‌دغدغه
شستن کتونی سفید چگونه لکه‌های روی کفش سفید را پاک کنیم؟
پاک کردن رنگ پوست گردو روش‌های خانگی پاک کردن رنگ پوست گردو از دست
بهترین مارک کولر گازی پرتابل بهترین مارک کولر گازی پرتابل کدام است؟ معرفی ۵ کم مصرف ترین کولر گازی پرتابل
لوله بازکنی در کرج لوله بازکن فوری در کرج – خدمات شبانه‌روزی بازکنی دات کام
طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی در منزل طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی در منزل ؛ کنسرو نخود فرنگی خانگی به ساده ترین روش
از بین بردن سوسک ریز کابینت با سم قوی و بدون بو از بین بردن سوسک ریز کابینت با سم قوی و بدون بو
بخارپز و سرخ‌کن بخارپز همان سرخ‌کن است؟ (شباهت‌ها و تفاوت‌ها)
  • هم اکنون دیگران می خوانند
آشا محرابی عکس های برتر امروز | آشا محرابی و همایون شجریان تا آناهیتا همتی و نوید محمدزاده
خلبان زن اسرائیلی اسارت خلبان زن اسرائیلی در ایران بعد از ساقط شدن دو جنگنده صهیونیست توسط پدافند هوایی ایران
فرماندهان ایرانی تصویری تکان‌دهنده از پیکر مطهر شهیدان سردار سلامی، حاجی‌زاده و باقری / ایران داغدار فرماندهان پرافتخار خود شد
انفجار در مهرآباد انتشار تصاویر اولیه از حادثه انفجار در مهرآباد / جزییات تازه از محل حادثه و واکنش فوری نیروهای امدادی
ورزشکار پدل ایرانی شهادت غم‌انگیز ورزشکار پدل ایران در پی حملات بی‌رحمانه اسرائیل / جامعه ورزشی در سوگ پارسا منصور
حملات ایران به اسرائیل برنامه حملات ایران به اسرائیل در روزهای آینده / جزئیات تکان‌دهنده از حملات تلافی‌جویانه ایران و واکنش اسرائیل
تسلط به زبان انگلیسی حیرت گردشگر آمریکایی از تسلط پسر ۱۰ ساله ایرانی به زبان انگلیسی / پدرش از شوق بال درمی‌آورد!
رضا صادقی عکس های برتر امروز | رضا صادقی و مژده لواسانی تا علیرام نورایی و پرویز پرستویی
مذاکرات روز یکشنبه سؤال صریح المیرا شریفی‌مقدم از سخنگوی وزارت خارجه در گفت‌وگوی زنده / آیا مذاکرات مهم روز یکشنبه برگزار می‌شود؟
بیانیه دولت ایران بیانیه مهم دولت جمهوری اسلامی ایران در واکنش به جنایت تازه رژیم صهیونیستی / هشدار درباره پیامدهای منطقه‌ای این تجاوز آشکار
امیرعلی امینی شهادت مظلومانه امیرعلی امینی، نوجوان تکواندوکار در حملات وحشیانه اسرائیل به ایران / پرپر شدن یک قهرمان کوچک
نیکول کیدمن تصاویر زیرخاکی و دیده نشده از نیکول کیدمن کنار پدر فقیدش آنتونی
فال روز یکشنبه 25 خرداد ماه 1404 فال روز یکشنبه ۲۵ خرداد ماه ۱۴۰۴
حمله اسرائیل به ایران ترلان پروانه؛ مژده لواسانی؛ آرمان درویش؛ نیما شعبان نژاد؛ امیر جدیدی؛ محیا دهقانی؛ مهسا طهماسبی؛ نیلوفر شهیدی و آشا محرابی / واکنش جنجالی ۱۵ هنرمند برای حمله اسرائیل به ایران
سقوط هواپیما در هند تنها بازمانده سقوط مرگبار هواپیما در آخرین لحظه از هواپیما بیرون پرید / داستان باورنکردنی “رامش ویشواسکومار”
درمان نرمی غضروف زانو درمان نرمی غضروف زانو با فیزیوتراپی
لینک ویژه
  • تور مسافرتی
  • رزرو هتل
  • آرایش عروس
  • بوتاکس
  • پاکسازی پوست
  • جراحی زیبایی
  • کاشت مو
  • راهنمای بارداری و کودک یاری
logo-samandehi
  • نیک صالحی صفحه اصلی
  • تبلیغات در نیک صالحی
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با سایت نیک صالحی
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس
  • تقویم امروز

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2025 Niksalehi.com All Rights Reserved
ایمپلنت ایثار
ایمپلنت دندان دیجیتال ایثار با ۲۵٪ تخفیف
ویزیت و مشاوره رایگان ❯
تالارکده ads
ویدئو ads
ثبت بیوگرافی در سایت نیک صالحی ads
دامنه ads
تالارکده
تلگرام