هفت‌سین سفره‌ای است که ایرانیان، هنگام نوروز می‌آرایند. این سفره روی زمین یا روی خوان پایه گذاشته می‌شود. هم‌وندان (اعضای) خانواده در زمان گردش سال در کنار سفره هفت‌سین می‌نشینند. دسته‌ای نیز سفره را تا سیزده روز پس از نوروز نگه می‌دارند و در پایان این چرخه، در روز سیزده نوروز، سبزه را به آب می‌سپارند. آموزش رنگ آمیزی تخم مرغ با رنگ های خوراکی را در ادامه ببینید.
روش رنگ آمیزی تخم مرغ هفت سین
اغلب هنگام نوروز و در سفره هفت سین برای زیبایی به کار می رود. برای رنگ آمیزی آن از مواد طبیعی مانند: لبو، پوست انار، زرد چوبه و … یا رنگهای شیمیایی استفاده می کنند.
تخم مرغ ها را داخل قابلمه بگذارید و داخل آن آب سرد بریزید. وقتی که کاملا آبپز شدند شعله گاز را خاموش کنید و بگذارید تخم مرغ ها تا ۱۲ دقیقه دیگر در همان حالت در قابلمه بمانند.
لوازم مورد نیاز :
تخم‌مرغ آبپز، آب جوش، سرکه، رنگ غذا، دستمال کاغذی و قاشق
مراحل رنگ آمیزی تخم مرغ سفره هفت سین
مراحل کار :
تخم‌مرغ ها را داخل قابلمه بگذارید و داخل آن آب سرد بریزید تا جایی که تمام سطح تخم مرغ ها را آب بپوشاند.
وقتی که کاملا آبپز شدند شعله گاز را خاموش کنید و بگذارید تخم مرغ ها تا ۱۲ دقیقه دیگر در همان حالت در قابلمه بمانند.
در قابلمه را ببندید. حالا آنها را با دقت از قابلمه خارج کنید و ۲-۱ دقیقه بگذارید تا سرد شوند.
برای برداشتن تخم‌مرغ‌ها می‌توانید از قاشق استفاده کنید. حالا نوبت رنگ آمیزی جادویی آنها است.
برای هر رنگ نیاز به این ترکیب دارید
یک دوم فنجان آب جوش، ۱ قاشق چایخوری سرکه، ۲۵ قطره رنگ غذا. حالا این مواد را ترکیب کنید.
مراحل رنگ آمیزی تخم مرغ
تخم مرغ اول
از ۲ رنگ متفاوت استفاده کنید (آبی و زرد) و یک سوم هر طرف تخم مرغ را در ترکیب رنگی قرار دهید.
یک سوم در رنگ آبی ۶۰ ثانیه بعد تخم‌مرغ را بردارید تا خشک شود (حدود چند دقیقه طول می‌کشد).
بعد روی آن را به آرامی با دستمال کاغذی خشک کنید. یک سوم دیگر تخم مرغ را در رنگ بعدی یعنی رنگ زرد فشار دهید.
۶۰ دقیقه بعد آن را خارج کنید و بگذارید خشک شود. مطابق شکل، تخم‌مرغ ها سه رنگ آبی، سفید و زرد می شوند.
رنگ آمیزی تخم مرغ,آموزش رنگ آمیزی تخم مرغ
از ۲ رنگ متفاوت استفاده کنید و یک سوم هر طرف تخم مرغ را در ترکیب رنگی قرار دهید
نحوه رنگ آمیزی تخم مرغ
تخم مرغ دوم
از تکنیک آمیزه استفاده کنید (تکنیک سایه روشن)
ابتدا تخم مرغ را به طور کامل در رنگ قرمز فرو ببرید و بعد آن را خارج کنید.
با دستمال کاغذی خشک کنید.
حالا سه چهارم تخم مرغ را به مدت ۳۰ ثانیه در رنگی که دوست دارید
فرو ببرید و بعد یک دوم آن را در یک رنگ دیگر و بگذارید ۶۰ ثانیه بماند.
هر چه تخم مرغ در یک رنگ بیشتر بماند، آن رنگ تیره تر می شود.
برای رنگ آمیزی تخم مرغ از تکنیک آمیزه استفاده کنید
تخم مرغ سوم
برای ایجاد رنگ های پر رنگ تر می توانید چند قطره بیشتر رنگ در آب بریزید
و یا اینکه تخم مرغ را برای مدت زمان بیشتری در رنگ نگاه دارید.
در این روش یک طرف تخم مرغ را آبی کمرنگ و طرف دیگر آن را آبی پر رنگ تیره کنید (۵-۷ دقیقه در رنگ بماند بهتر است).
تمام تخم مرغ هایی که رنگ کرده اید، فوق العاده زیبا هستند.
زندگی آنلاین
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش 
