راهنمای خرید، نگهداری و پوست کردن پیاز

راهنمای خرید، نگهداری و پوست کردن پیاز خانه داری

پیاز از خانواده سیر و موسیر است و طبیعتی گرم و خشک دارد.از پیاز نه ‌تنها به عنوان طعم‌دهنده بلکه به عنوان بوزدا در بسیاری از غذاها ـ بخصوص انواع گوشت‌ها ـ استفاده می‌کنند.در ضمن خواص درمانی آن را نیز نمی‌توان نادیده شمرد. همچنین بخوانید :  راهنمای خرید صندل و کفش های تابستانی پیاز سرشار […]

پیاز از خانواده سیر و موسیر است و طبیعتی گرم و خشک دارد.از پیاز نه ‌تنها به عنوان طعم‌دهنده بلکه
به عنوان بوزدا در بسیاری از غذاها ـ بخصوص انواع گوشت‌ها ـ استفاده می‌کنند.
در ضمن خواص درمانی آن را نیز نمی‌توان نادیده شمرد.

همچنین بخوانید :  راهنمای برای خرید گوشت گوسفندی سالم ودرجه یک

پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، اسید فولیک، مقدار کمی آهن، مس، روی و
انواع ویتامین‌های B است.ـ مصرف پیاز برای درمان یبوست، بی‌خوابی، میگرن، چاقی، ورم گلو، پروستات، بواسیر، یرقان و بسیاری بیماری‌های
دیگر مفید است.

همچنین بخوانید :  راهنمای انتخاب و خریدن ساعت مچی مناسب
شرایط خرید و نگهداری پیاز

* پیازی خریداری کنید که سالم و جوانه نزده باشد؛ در ضمن برای نگهداری آن مانند سیب‌زمینی، مکانی تاریک و
به دور از رطوبت را انتخاب کنید.

* بعضی افراد پیشنهاد می‌کنند برای انبار پیاز در شرایط فوق، آنها را به حالت وارونه ـ به صورتی که
قسمت ریشه آن به سمت بالا قرار گیرد ـ نگهداری کنید.

همچنین بخوانید :  راهنمای خرید میوه و آجیل شب عید
چند نکته مهم برای پوست کندن پیاز

به نقل از سرشت، پوست‌ کندن‌ پیاز کار بسیار دشواری‌ است‌؛ به‌ طوری‌ که‌ اغلب‌ از آن‌ فرار می‌کنند و
حاضر به‌ پوست‌ کندن‌ پیاز نیستند اما چند راه ساده هست که می‌توان از بو، سوزش چشمها و جاری شدن
اشک‌ جلوگیری کرد:

همچنین بخوانید :  سرویس قاشق و چنگال و نکاتی برای خرید!

قسمت‌ ریشه‌ پیاز را نگیرید و از سر پیاز آن‌را ریز کنید.

پیاز را در یخچال‌ قرار دهید و پس‌ از چندساعت‌ آن‌ را ریز کنید.

به‌ هنگام‌ خردکردن‌ پیاز ، دهان‌ خود راببندید.

پیاز را هنگام‌ پوست‌ کندن‌ زیر شیر آب‌سرد بگیرید.

همچنین بخوانید :  راهنمای خرید صندل و کفش های تابستانی

پیازهای‌ خیلی‌ تند را یک‌ ساعت‌ در آب‌سرد خیس‌ کنید، پیاز شیرین‌ می‌شود.

از مصرف‌ پیاز بریده‌ شده‌ خودداری‌ کنید،زیرا جاذب‌ میکروب‌ است‌ مگر اینکه‌ روی‌ نیمه‌باقی‌مانده‌ کمی‌ کره‌ یا روغن‌ بمالید که‌
هم‌ مدت‌ بیشتری‌ تازه‌ می‌ماند و هم‌ میکروب‌ موجود در هوا را به‌ خود جذب‌ نخواهد کرد.
با به کار بستن این‌ روش‌ها، دیگر موقع‌ پوست‌ کندن‌ پیاز احساس‌ سوزش‌ درچشم‌هایتان‌ نمی‌کنید.

همچنین بخوانید :  راهنمای خرید انواع سرویس قابلمه مناسب برای پخت و پز

جام جم سرا

یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2015-04-15 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :