نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
یکشنبه, ۱۴ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
خانه داری > خانه داری > نکات کلیدی برای خوشمزه تر شدن باقالی پلو

نکات کلیدی برای خوشمزه تر شدن باقالی پلو

تاریخ بروزرسانی : 2019-04-25
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
راز خوشمزه شدن باقالی پلو

با استفاده از نکات کلیدی و کاربردی می توان باقالی پلویی با طعم بسیار فوق العاده را تجربه کرد تنها کافیست تا از ترفندهای مخصوص پخت غذاها استفاده کنیم

باقالی پلو یکی از غذاهای بسیار محبوب ما ایرانی هاست که با استفاده از ترفندهای بسیار خاص
می توان این غذای محبوب را به صورت بسیار خوشمزه درست کرد تنها کافیست تا از راز خوشمزه شدن باقالی پلو آگاهی
داشته باشیم و این راز را در پخت این غذا استفاده کنیم تا باقالی پلویی بسیار خوشمزه
و عالی داشته باشیم باقالی پلو که یکی از غذاهای اصیل ما ایرانی هاست روش پخت بسیار
متنوعی دارد راز خوشمزه شدن باقالی پلو را در نیک صالحی بخوانید.

آشنایی با راز خوشمزه شدن باقالی پلو

باقالی پلو از غذاهای قدیمی ‌ایرانی و با مشخصاتی که تهیه می‌شود، مختص کشور ماست.
این غذا همچنین یکی از گزینه‌های مناسب برای سرو در میهمانی ‌های ایرانی محسوب می‌شود اما برای تهیه و
پخت آن باید نکته‌هایی را رعایت کرد تا مزه آن خوشمزه‌تر و طعمش لذیرتر شود.

۱ – از باقلا‌هایی استفاده کنید که پوست سبز رنگی دارند و البته به مدت طولانی هم فریز نشده‌اند زیرا
ماندن طولانی‌مدت باقلا در فریزر باعث تغییر رنگ و طعم این ماده غذایی می‌شود.

۲ – بهتر است نصف مقدار برنج، باقلا اضافه کنید.
یعنی در ۴ پیمانه برنج، ۲ پیمانه باقلا بریزید.

۳ – بهترین گوشت‌ها برای صرف با باقلاپلو، گوشت‌ های گردن و ماهیچه هستند البته این غذا با گوشت مرغ
نیز خورده می‌شود.
جالب است بدانید که جنوبی‌ها این برنج مخلوط را با ماهی هم می‌خورند.

۴ – قبل از افزودن باقلا به برنج آبکش‌شده، بهتر است آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در
آب جوش قرار دهید و با دم کشیدن کامل برنج، باقلا‌ها نیز مغزپخت خواهندشد.
یادتان باشد که این مرحله نباید خیلی طولانی شود زیرا در صورت زیاد جوشیدن باقلا‌ها در آب، ‌ بعد از
دم کشیدن همراه برنج، له خواهند شد.

در ضمن، هنگام جوشیدن باقلا‌ها در آب، کفی روی آن‌ها را می‌گیرد که باید آن را بردارید زیرا در غیر
این صورت باقلاپلو رنگ کدر و تیره‌ای پیدا می‌کند که چندان خوشایند نیست.

۵ – برخی باقلا‌ها به‌خوبی پخته نمی‌شوند.
این نوع باقالی ها ناپز هستند و هر قدر روی حرارت بمانند، باز هم پخته نخواهند شد بنابراین بهتر
است از خرید و حرارت دادن آن‌ها خودداری و از خوردنشان صرف‌نظر کنید.

راز خوشمزه شدن باقالی پلوچگونگی راز خوشمزه شدن باقالی پلو

بررسی راز خوشمزه شدن باقالی پلو

۶ – سبزی مناسب این غذا شوید است که توصیه می‌شود از نوع تازه آن استفاده کنید.
در ضمن می‌توانید هنگام دم کشیدن برنج، یک شاخه سیر تازه در میان آن قرار دهید تا عطر منحصر به
فردی بگیرد.

۷ – اگر باقلاپلو یتان با گوشت گردن بود، برای طعم دادن بیشتر به این غذا می‌توانید روی برنج در
حال دم کشیدن، دارچین بیفزایید و روی گوشت نیز کمی‌ دارچین بریزید.
به این ترتیب غذا طعم متفاوت‌تری پیدا خواهد کرد.

۸ – ته دیگ این غذا می‌تواند مخلوط برنج با باقلا یا نان، به‌خصوص نان تافتون، باشد.
به این ترتیب دیگر با هیچ بهانه‌ای از خیر ته دیگ تهیه شده نخواهید گذشت.

نکته‌ها:
اگر فشارخون دارید بهتر است به برنج کمی ‌سیر تازه بیفزایید و افزودن نمک را بسیار محدود کنید.
می‌توانید در کنار مرغ از سیب‌زمینی استفاده کنید زیرا این ماده غذایی سرشار از پتاسیم است و به کنترل فشارخونتان
کمک خواهد کرد.
البته در صورت خوردن سیب‌زمینی با این غذا، مقدار برنج مصرفی‌ را به حداقل برسانید زیرا در غیر این صورت
دچار اضافه وزن خواهید شد.

اگر چربی خون دارید بهتر است با این غذا گوشت سفید مانند گوشت بوقلمون یا مرغ میل کنید آن هم
قسمت سینه زیرا چربی کمتری دارد، غذا را با روغن کمتری تهیه و آن را با یک بشقاب سبزی خوردن
میل کنید.
این فیبر دریافتی به تنظیم چربی خونتان کمک خواهد کرد.

اگر لاغرید بهتر است وقتی غذا را در بشقاب کشیدید، به آن کره بیفزایید و آن را با یک بشقاب
سالاد و سبزی‌های رنگارنگ و تازه میل کنید.
این سبزی‌ها بهتر است شامل گوجه‌فرنگی، کاهو، کلم‌قرمز و جوانه گندم باشد.
پیشنهاد می‌کنیم باقلاپلو با مرغ را با یک لیوان آبمیوه تازه خانگی میل کنید تا مقدار کالری‌ای که در واحد
حجم در یک وعده غذایی دریافت می‌کنید، افزایش یابد.

بد نیست بدانید که : فواید باقالی

دو نوع باقلا داریم ، باقلای تازه طبعی سرد و تر دارد ، باقلای خشک طبعی سرد و خشک. این گیاه سرشار
از ویتامین های آ و ب و ث میباشد و سرشار از املاح معدنی از جمله آهن ، آهک و فسفر است. این گیاه
برای کم خونی بسیار مفید است. توجه داشته باشید برخی از افراد به باقلا حساسیت شدید دارند
پس در استفاده از آن دقت کنید.

–        تقویت کننده مغز قلم استخوان‎ها می‎باشد.

–        خشک شده آن قدرت غذایی‎اش بیشتر از تازه آن می‎باشد ولی ویتامین ث آن کم می‎شود.

–     در عین حال که برای کم خونی مفید است ولی افرادی که نسبت به آن حساسیت دارند از خوردن
آن خودداری کنند. چون گلبول‎های خون آن‎ها سفید می‎شود و سریعاً دچار کم‎خونی می‎شود و اگر
چنانچه خون تزریق نکنند امکان مردن آن‎ها به‎وجود می‎آید.

–        برای از بین بردن لکه‎های پوست باقلا را پخته له نموده به‎صورت ماسک روی پوست بگذارید.

–        کسانی که نقرس دارند ۴۰ گرم باقلا را در یک لیتر آب بجوشانند و در فواصل غذا یک فنجان بنوشند.

–        برای درمان رماتیسم و درد مفاصل و سیاتیک از روش شماره ۸ استفاده شود.

–     کسانی که لاغر هستند جهت تقویت باقلا بخورند.

(ایران فروم) ،سلام دکتر

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: نکات مهم آشپزی
اخبار مرتبط:
طرز پاک کردن میگو آموزش مرحله به مرحله نحوه تمیز کردن میگو
پخت غذاهای سالم نکاتی ضروری برای پخت غذایی سالم
رازهای فست فودی ۱۲ رازی که فست فودها به شما نمی گویند
نکات کلیدی برای تهیه ی مربا نکات کلیدی برای تهیه ی مربا
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
کیک خرمالو را فقط می توان زمستان تهیه کرد!+عکس
طرز تهیه کیک نارنگی +عکس
پاولووای قهوه طرز تهیه پاولووای قهوه
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
یوفکا شکلاتی ,دسر فوری و لذیذ! +عکس
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
جدیدترین سالادهای پیشنهادی برای بهار ۹۲
شیر پلو شیر پلوی تبریزی غذای سنتی مردم تبریز
کشک کدو، غذای سنتی کرمان+ عکس
رول های خوشمزه به سبک لبنان!+عکس
شیرینی با نان تست شیرینی فوق العاده ساده و خوشمزه با نان تست!!
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
اسنک قارچ و گوشت این اسنک قارچ و گوشت خوشمزه رو عرض ۷دقیقه درست کنید! +عکس
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
کیک لیمویی اسفنجی یک کیک سبک و عالی با عطر لیمو!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
رولت مرغ با خمیرهزارلا رولت مرغ با خمیرهزارلا, غذای مجلسی بسیار لذیذ!
پنیر خانگی درست کنیم / خوشمزه و سریع آماده
آشنایی با روش تهیه ته چین لبو
نان لیمو و رزماری، نانی خوش طعم برای صبحانه ای متفاوت! +عکس
تست مرغ و زیتون، غذایی سبک
نیمرو را در فنجان بخورید! +عکس
قیمه نذری طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ تا ۱۰۰۰ نفر
سوپ ونیزی دستور تهیه سوپ ونیزی ساده و خودمانی!
تا زردآلوها نرسیده اند، آش زنگلاچو را امتحان کنید! +عکس
کیک هویج طرز تهیه کیک هویج
آش ریحان برای رفع نفخ و تهوع
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
آموزش ترفندهای ساخت عطر برای خانه خود خوشبو کننده طبیعی بسازید
شیوه های نگهداری مواد غذایی این مواد را در فریزر نگذارید
بازسازی و دکوراسیون داخلی منزل چگونه طراح دکوراسیون منزل مان باشیم؟
تکنیک های جلوگیری از چروک شدن لباس در سفر جلوگیری از چروک شدن لباسها در چمدان
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
ویدئو
دامنه