نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۲۷ / ۰۲ / ۰۱
خانه داری > خانه داری > نکات کلیدی برای خوشمزه تر شدن باقالی پلو

نکات کلیدی برای خوشمزه تر شدن باقالی پلو

تاریخ بروزرسانی : 2019-04-25
گردآوری : نیک صالحی
راز خوشمزه شدن باقالی پلو

با استفاده از نکات کلیدی و کاربردی می توان باقالی پلویی با طعم بسیار فوق العاده را تجربه کرد تنها کافیست تا از ترفندهای مخصوص پخت غذاها استفاده کنیم

باقالی پلو یکی از غذاهای بسیار محبوب ما ایرانی هاست که با استفاده از ترفندهای بسیار خاص
می توان این غذای محبوب را به صورت بسیار خوشمزه درست کرد تنها کافیست تا از راز خوشمزه شدن باقالی پلو آگاهی
داشته باشیم و این راز را در پخت این غذا استفاده کنیم تا باقالی پلویی بسیار خوشمزه
و عالی داشته باشیم باقالی پلو که یکی از غذاهای اصیل ما ایرانی هاست روش پخت بسیار
متنوعی دارد راز خوشمزه شدن باقالی پلو را در نیک صالحی بخوانید.

آشنایی با راز خوشمزه شدن باقالی پلو

باقالی پلو از غذاهای قدیمی ‌ایرانی و با مشخصاتی که تهیه می‌شود، مختص کشور ماست.
این غذا همچنین یکی از گزینه‌های مناسب برای سرو در میهمانی ‌های ایرانی محسوب می‌شود اما برای تهیه و
پخت آن باید نکته‌هایی را رعایت کرد تا مزه آن خوشمزه‌تر و طعمش لذیرتر شود.

۱ – از باقلا‌هایی استفاده کنید که پوست سبز رنگی دارند و البته به مدت طولانی هم فریز نشده‌اند زیرا
ماندن طولانی‌مدت باقلا در فریزر باعث تغییر رنگ و طعم این ماده غذایی می‌شود.

۲ – بهتر است نصف مقدار برنج، باقلا اضافه کنید.
یعنی در ۴ پیمانه برنج، ۲ پیمانه باقلا بریزید.

۳ – بهترین گوشت‌ها برای صرف با باقلاپلو، گوشت‌ های گردن و ماهیچه هستند البته این غذا با گوشت مرغ
نیز خورده می‌شود.
جالب است بدانید که جنوبی‌ها این برنج مخلوط را با ماهی هم می‌خورند.

۴ – قبل از افزودن باقلا به برنج آبکش‌شده، بهتر است آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در
آب جوش قرار دهید و با دم کشیدن کامل برنج، باقلا‌ها نیز مغزپخت خواهندشد.
یادتان باشد که این مرحله نباید خیلی طولانی شود زیرا در صورت زیاد جوشیدن باقلا‌ها در آب، ‌ بعد از
دم کشیدن همراه برنج، له خواهند شد.

در ضمن، هنگام جوشیدن باقلا‌ها در آب، کفی روی آن‌ها را می‌گیرد که باید آن را بردارید زیرا در غیر
این صورت باقلاپلو رنگ کدر و تیره‌ای پیدا می‌کند که چندان خوشایند نیست.

۵ – برخی باقلا‌ها به‌خوبی پخته نمی‌شوند.
این نوع باقالی ها ناپز هستند و هر قدر روی حرارت بمانند، باز هم پخته نخواهند شد بنابراین بهتر
است از خرید و حرارت دادن آن‌ها خودداری و از خوردنشان صرف‌نظر کنید.

راز خوشمزه شدن باقالی پلوچگونگی راز خوشمزه شدن باقالی پلو

بررسی راز خوشمزه شدن باقالی پلو

۶ – سبزی مناسب این غذا شوید است که توصیه می‌شود از نوع تازه آن استفاده کنید.
در ضمن می‌توانید هنگام دم کشیدن برنج، یک شاخه سیر تازه در میان آن قرار دهید تا عطر منحصر به
فردی بگیرد.

۷ – اگر باقلاپلو یتان با گوشت گردن بود، برای طعم دادن بیشتر به این غذا می‌توانید روی برنج در
حال دم کشیدن، دارچین بیفزایید و روی گوشت نیز کمی‌ دارچین بریزید.
به این ترتیب غذا طعم متفاوت‌تری پیدا خواهد کرد.

۸ – ته دیگ این غذا می‌تواند مخلوط برنج با باقلا یا نان، به‌خصوص نان تافتون، باشد.
به این ترتیب دیگر با هیچ بهانه‌ای از خیر ته دیگ تهیه شده نخواهید گذشت.

نکته‌ها:
اگر فشارخون دارید بهتر است به برنج کمی ‌سیر تازه بیفزایید و افزودن نمک را بسیار محدود کنید.
می‌توانید در کنار مرغ از سیب‌زمینی استفاده کنید زیرا این ماده غذایی سرشار از پتاسیم است و به کنترل فشارخونتان
کمک خواهد کرد.
البته در صورت خوردن سیب‌زمینی با این غذا، مقدار برنج مصرفی‌ را به حداقل برسانید زیرا در غیر این صورت
دچار اضافه وزن خواهید شد.

اگر چربی خون دارید بهتر است با این غذا گوشت سفید مانند گوشت بوقلمون یا مرغ میل کنید آن هم
قسمت سینه زیرا چربی کمتری دارد، غذا را با روغن کمتری تهیه و آن را با یک بشقاب سبزی خوردن
میل کنید.
این فیبر دریافتی به تنظیم چربی خونتان کمک خواهد کرد.

اگر لاغرید بهتر است وقتی غذا را در بشقاب کشیدید، به آن کره بیفزایید و آن را با یک بشقاب
سالاد و سبزی‌های رنگارنگ و تازه میل کنید.
این سبزی‌ها بهتر است شامل گوجه‌فرنگی، کاهو، کلم‌قرمز و جوانه گندم باشد.
پیشنهاد می‌کنیم باقلاپلو با مرغ را با یک لیوان آبمیوه تازه خانگی میل کنید تا مقدار کالری‌ای که در واحد
حجم در یک وعده غذایی دریافت می‌کنید، افزایش یابد.

بد نیست بدانید که : فواید باقالی

دو نوع باقلا داریم ، باقلای تازه طبعی سرد و تر دارد ، باقلای خشک طبعی سرد و خشک. این گیاه سرشار
از ویتامین های آ و ب و ث میباشد و سرشار از املاح معدنی از جمله آهن ، آهک و فسفر است. این گیاه
برای کم خونی بسیار مفید است. توجه داشته باشید برخی از افراد به باقلا حساسیت شدید دارند
پس در استفاده از آن دقت کنید.

– تقویت کننده مغز قلم استخوان‎ها می‎باشد.

– خشک شده آن قدرت غذایی‎اش بیشتر از تازه آن می‎باشد ولی ویتامین ث آن کم می‎شود.

– در عین حال که برای کم خونی مفید است ولی افرادی که نسبت به آن حساسیت دارند از خوردن
آن خودداری کنند. چون گلبول‎های خون آن‎ها سفید می‎شود و سریعاً دچار کم‎خونی می‎شود و اگر
چنانچه خون تزریق نکنند امکان مردن آن‎ها به‎وجود می‎آید.

– برای از بین بردن لکه‎های پوست باقلا را پخته له نموده به‎صورت ماسک روی پوست بگذارید.

– کسانی که نقرس دارند ۴۰ گرم باقلا را در یک لیتر آب بجوشانند و در فواصل غذا یک فنجان بنوشند.

– برای درمان رماتیسم و درد مفاصل و سیاتیک از روش شماره ۸ استفاده شود.

– کسانی که لاغر هستند جهت تقویت باقلا بخورند.

(ایران فروم) ،سلام دکتر

رودرویی و افتضاح سجاد غریبی (هالک ایرانی ) در مقابل مارتین فورد انگلیسی
لحظات نفس گیر از گاز گرفته شدن توسط تمساح
برچسب ها: نکات مهم آشپزی
اخبار مرتبط:
رازهای آشپزی
۷ راز درباره آشپزخانه که نمیدانید
روش نگهداری روغن :
روغن زیتون خوب را بشناسید
خوشمزه شدن انواع خورش
فوت های کوزه گری طلایی برای خوشمزه شدن انواع خورش!
آشنایی با ادویه ها
آشنایی با مناسب ترین ادویه هر غذا
پیشنهادات ویژه
تبلیغات شما
تبلیغات شما
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
  • هم اکنون دیگران می خوانند
نان پنیری رومانی پاسکا ، بی نظیر و لذیذ!+عکس
کیک مرمرین شکلاتی
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
عصرانه لذیذ و فوری با بورک مرغ و سیب زمینی!+عکس
کیک پنیر شکلاتی کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
توپک مرغ با کنجد توپک مرغ با کنجد لذیذ و آسان
بمب انرژی اینجاست!+عکس
وافل،یک شیرینی فوق العاده شکیل و ساده
کلم پلو
پیراشکی دو رنگ , فانتزی و خوشمزه +عکس
کوکیز شکلاتی
خوراک مرغ و بلغور گندم خوراک مرغ و بلغور گندم را حتما امتحان کنید
تست مرغ و زیتون، غذایی سبک، سریع و خوش طعم
ترکیبی از مواد تازه در خوراک مرغ به همراه سیب و اسفناج +عکس
آشنایی با روش تهیه شارلوت آناناس
از «کیک کدو بادمجان پنیری» نمیشه گذشت! +عکس
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
طرز تهیه ترشی گردو +عکس
طرز تهیه پاناکوتای اکسپرسو
سالاد رژیمی برای کسانی که رژیم لاغری دارند
ساندویچ عصرانه طرز تهیه ساندویچ عصرانه بسیار خوشمزه و شیک!+عکس
لپه کشمش پلو با ماهیچه لپه کشمش پلو با ماهیچه، غذای سنتی لذیذ و پرکالری!
بقچه گوشت و نخود با خمیر یوفکا, مقوی و لذیذ! +عکس
خوشمزه ترین لازانیایی که تا به حال خوردید
طرز تهیه دیپ فلفل هالوپینو طرز تهیه دیپ فلفل هالوپینو با طعم و عطری فوق العاده +عکس
سوپ سفيد سوپ سفید، پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
ژله با تزئین هویج
خوراک گوشت‌ چرخ‌کرده، غذای فوری برای مجردها +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
گل با کاغذ
درست کردن گل با کاغذ
لکه بر مبل
چگونه وازلین را از روی مبل پاک کنیم؟
رازهای آشپزی
۷ راز درباره آشپزخانه که نمیدانید
شستن لباس سنگ دوزی
شستن لباس سنگ دوزی شده
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشرپورتاژ آگهیویدئو