رازهای پخت میگو کبابی

رازهای پخت میگو کبابیخانه داری

۱. میگویی که برای کباب کردن استفاده می‌کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگو های ریز حین پختن خشک و سفت می‌شوند، بنابراین میگوهای ریزتر برای سرخ کردن و میگوهای درشت برای کباب کردن مناسب هستند. ۲٫ هنگام خرید میگو دقت کنید اگر میگوهای مورد نظرتان دارای سر هستند، سرشان بوی نامطبوعی ندهد.در ضمن، باید میگوها […]

۱.
میگویی که برای کباب کردن استفاده می‌کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگو های ریز حین پختن خشک و
سفت می‌شوند، بنابراین میگوهای ریزتر برای سرخ کردن و میگوهای درشت برای کباب کردن مناسب هستند.

۲٫
هنگام خرید میگو دقت کنید اگر میگوهای مورد نظرتان دارای سر
هستند، سرشان بوی نامطبوعی ندهد.
در ضمن، باید میگوها سفت باشند و بافت ارتجاعی نیز داشته باشند.

۳٫
برای کباب کردن میگو می‌توانید آن‌ها را در تابه‌های چدنی و در میان
سیخ‌های چوبی قرار دهید یا اینکه از سیخ‌های نازک فلزی استفاده و آن‌ها را روی منقل یا باربیکیو کباب کنید.

۴.
اگر میگو را روی منقل
کباب می‌کنید، باید آتش یکنواخت باشد و سیخ‌های میگو حداقل ۲ سانتی‌متر از آتش فاصله داشته باشند.

۵٫
از قرار دادن طولانی مدت میگوها روی آتش خودداری کنید، زیرا حرارت بیش از حد،
باعث سفت شدن میگوها خواهد شد.
یادتان باشد نشانه پخته شدن میگو، حلقه شدن آن بر اثر حرارت است، بنابراین به محض حلقه شدن میگوها، آن‌ها
را از روی آتش بردارید.

همچنین بخوانید :  در خانه نمک رنگی بسازید !

۶٫
میگوی کبابی را به اندازه مصرف هر وعده، مزه ‏دار کنید، زیرا گرم کردن دوباره آن طعم مناسبی برای این
غذا ایجاد نخواهد کرد و دلچسب نخواهد بود.

۷٫
وقتی میگوها کباب شدند، روی سیخ‌های داغ، کمی آب پرتقال ترش یا آب نارنج بریزید و بعد آن را
سرو کنید.
به این ترتیب طعم غذایتان منحصر به فرد خواهد شد.

منبع : بریونی

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2014-05-05 / گردآوری :
/
امتیاز : 1 تعداد رای :1
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
درباره مایعات لباسشویی بیشتر بدانید
درباره مایعات لباسشویی بیشتر بدانید
نگه داری از مخمل و ابریشم
نگه داری از مخمل و ابریشم
راز خوش طعم شدن زرشک پلو مرغ خوشمزه
راز خوش طعم شدن زرشک پلو مرغ خوشمزه
چند ترفند و ابتکار خانه داری در آشپزخانه
چند ترفند و ابتکار خانه داری در آشپزخانه
دانستنی هایی درباره نحوه درست چیدمان آشپزخانه
دانستنی هایی درباره نحوه درست چیدمان آشپزخانه
رمز داشتن خانه‌ای مرتب در چیست
رمز داشتن خانه‌ای مرتب در چیست
آشپزخانه زیبا بدون هزینه
آشپزخانه زیبا بدون هزینه
چگونه پشه ها را کنترل کنیم
چگونه پشه ها را کنترل کنیم