رازهای زنجبیل خانگی

زنجبیل ماده ای بسیار خوشبو و تند است که فواید بی نظیری برای بدن انسان ها دارد برای آشنایی
با فواید بی نظیر و بی شمار زنجبیل خانگی می توان از آموزه های زیادی استفاده کرد یکی از
این فواید گرم کردن و خاصیت گرمایی این ماده است که افرادی که طبع سرد دارند می توانند با
مصرف آن ابر این ویژگی سودایی خود غلبه کنند یکی دیگرز از خواص بی نظیر زنجبیل رفع التهابات
بدنی است که کمک می کند تا کمر دردهای بدن به زودی و سریع خوب شوند . زنجبیل خانگی و
فواید بی نظیر آن را در نیک صالحی بخوانید.

فواید بی نظیر زنجبیل خانگی

گل سرسبد ادویه‌جات چینی و هندی است که علاوه بر خواص بی‌شمارش این ویژگی را دارد که از آن به
صورت تازه هم می‌شود استفاده کرد؛ ویژگی ای که بسیاری از ادویه‌ها مانند زردچوبه و خردل فاقد آن هستند.
چند سالی است که در بین انواع و اقسام محصولات ریز و درشت چینی که وارد کشور می‌شود،

زنجبیل تازه هم قرار دارد که حسابش از این اجناس معمولا بی‌کیفیت و بنجل جداست.
زنجبیل تازه عطر و طعمی دارد که منحصر به فرد بوده و با هیچ گیاه دیگری قابل مقایسه نیست؛ ریشه‌ای
پیچ در پیچ و خوشبو که در انواع غذا، نان، شیرینی و دسر استفاده می‌شود و اگر با خواص آن
آشنا باشید جایگاه ویژه‌ای در برنامه غذایی‌تان خواهد داشت.

– یکی از مهم‌ترین کاربردهای زنجبیل مقابله با دیابت است.
زنجبیل باعث کاهش میزان تری‌گلیسیرید و گلوکز خون می‌شود.

– زنجبیل به هضم غذا کمک می‌کند و باعث کارکرد بهتر سیستم گوارش می‌شود.
علاوه بر این باعث از بین رفتن نفخ شده و ضدعفونی کننده معده و روده است.

– دمکرده زنجبیل – تازه یا خشک – یکی از معجزه‌آساترین نوشیدنی‌ها برای درمان آنفلوآنزا و
سرماخوردگی است، خصوصا اگر
با کمی عسل و چند قطره آبلیموی تازه همراه باشد.

– این گیاه دارای ماده‌ای به نام جینجرول است که عامل اصلی طعم و عطر زنجبیل است.
یکی از مهم‌ترین کارکردهای جینجرول جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی خصوصا سرطان روده بزرگ است.

– زنجبیل خاصیت ضد تهوع و آرامبخشی قوی دارد، به همین دلیل برای افرادی که در حال شیمی درمانی هستند
توصیه می‌شود.

فواید بیشمار زنجبیل خانگی

– وجود مقادیر بالایی از انواع املاح معدنی مانند روی، مس، کلسیم، منیزیم و ویتامین‌های B و C در
زنجبیل باعث شده این ریشه معطر خاصیت انرژی‌زایی بالایی داشته باشد؛ به همین دلیل است که از آن در انواع
نوشیدنی‌های انرژی‌زا استفاده می‌شود.

– زنجبیل باعث تحریک غدد فوق کلیوی و ترشح ماده‌ای به نام کورتیزول در بدن می‌شود که برای درمان
روماتیسم بسیار مفید است.

– در زنجبیل آنتی اکسیدانی به نام شوگائول وجود دارد که از ابتلا و رشد آلزایمر جلوگیری می‌کند.

– زنجبیل باعث جلوگیری از لخته شدن خون شده و از سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند اما باید
توجه داشت که مصرف آن همراه با داروهای ضد انعقاد خون خطرناک بوده و باید در مورد آن حتما با
پزشک مشورت کرد.

– زنجبیل ضد درد و ضد ورم والتهاب است و حتی مصرف موضعی آن در محل تورم یا درد
می‌تواند تاثیرگذار باشد.

– زنجبیل تازه در صورتی که داخل کیسه فریزر و در یخچال نگهداری شود، ماندگاری طولانی دارد.

– برای راحت‌تر رنده کردن زنجبیل می‌توانید آن را منجمد کرده، سپس آن را به راحتی رنده یا خرد
کنید.

– زنجبیل تازه باید سفت، رنگش روشن و نسبت به اندازه‌اش سنگین‌تر باشد.

– یکی از خواص مهم زنجبیل از بین بردن بوی بد دهان است و برای کسانی که مایلند از
خواص سیر بهره‌مند شوند اما از بوی بد آن در هراسند، بسیار مفید است.

بد نیست بدانید که : فواید روغن زنجبیل خانگی

روغن زنجبیل نیز همانند خود گیاه دارای طبع گرم و خشک است. برخی از مهمترین خواص درمانی
این روغن گیاهی پرخاصیت عبارتند از:
روغن زنجبیل سرشار از مواد با خاصیت ضد التهابی است که در تسکین و کاهش دردهای ماهیچه‌ای،
مفصلی، سردرد و میگرن موثر است. همچنین ماساژ بدن با روغن زنجبیل به تسکین درد و رفع
گرفتگی‌های عضلات ناشی از قاعدگی کمک می‌کند.

در طب سنتی از خواص روغن زنجبیل برای درمان بیماری تب زرد و مالاریا استفاده می‌شود.
ریشه و روغن زنجبیل دارای خاصیت تقویت قوای جنسی بی‌نظیری می‌باشد و به مردان در برطرف
کردن ضعف و ناتوانی جنسی و جلوگیری از زود انزالی کمک می‌کند.

در برخی کشورها به ویژه در طب چینی معتقدند، روغن زنجبیل برای تقویت قلب اثر فوق العاده
خوبی دارد و از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. همچنین نتایج مطالعات نشان داده است
، روغن این گیاه برای کاهش کلسترول مفید است و از لخته شدن خون و گرفتگی رگها پیشگیری
می‌کند و به این ترتیب احتمال بروز حملات قلبی کاهش می‌یابد.

برترینها ، بهداشت نیوز