نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۰۱ / ۰۱ / ۰۲
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
خانه داری > خانه داری > ۷ راز درباره آشپزخانه که نمیدانید

۷ راز درباره آشپزخانه که نمیدانید

تاریخ بروزرسانی : 2022-05-11
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
رازهای آشپزی

ترفندها و نکاتی برای کار در خانه و آشپزخانه وجود دارد که می تواند کار شما را در منزل راحت کند در این مطلب به موضوع رازهای آشپزی پرداخته ایم.

برای خانم های خانه دار دانستن نکات آشپزی و ترفندهای خانه داری جالب و کاربردی می باشد در این مطلب به چند راز در آشپزخانه پرداخته ایم در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا درباره رازهای آشپزی بیشتر بخوانید.

رازهای آشپزی

نکات مهم آشپزی اگر بعد از پاک کردن بادنجان یا خرد کردن سبزی سرانگشتان و کف دست تان رنگی
شده و رنگ پوست بادمجان یا سبزی را به خود گرفته است پیش از آن که آن را با صابون
بشویید با کمک پنبه آغشته به الکل یا آب ژاول دست های تان را پاک کنید.

اگر درون سطل نگهداری از برنج تان حشره های ریز و کوچک می بینید برای از بین بردن آن
ها توصیه می کنیم مقداری نمک لابه لای برنج بپاشید.
اما حتما مراقب باشید که هنگام استفاده از برنج آن را به خوبی بشوئید.

برای پیشگیری از فاسد شدن سبزی های در یخچال مراقب باشید در موقع جابه جا کردن مواد غذایی حتما
گوشت و ماهی را جدا از سبزی ها و میوه ها قرار دهید.

ادویه ها و سبزی های معطر را همواره درون شیشه ها و ظروف در بسته نگاه دارید .
نگهداری آن ها در ظروف در باز بو و عطر این گیاهان را از بین می برد.

پس از سرخ کردن سیر و پیاز در خانه برای از بین رفتن بوی غذا می توانید از دانه
های معطر قهوه و دارچین استفاده کنید.

ترفندهای خانه داریتمیزکاری در آشپزخانه

برای پیشگیری از کپک زدن ترشی یا مربا کافی است مقداری گلپر به ترشی و مقداری دارچین به مربای
خود اضافه کنید.

این مواد به دلیل خاصیت ضدعفونی کننده ای که دارند مانع از کپک زدن می شوند.

برای نچسبیدن سیب زمینی خرد شده به ماهیتابه هنگام سرخ شدن پس از داغ شدن روغن کمی نمک درون ظرف
بریزید.

درباره رازهای آشپزی بیشتر بدانید

– اگر به غذا بیش از حد فلفل زده‌اید و خیلی تند شده است، چند دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید.

-برای گرفتن بوی پیاز قبل از خرد کردن آن در غذا اجازه دهید پنج دقیقه در آبجوش قل بزند، حتی می‌توانید پیاز را برش بزنید و چند ساعتی در آب، روغن یا آب لیمو قرار دهید.

-به منظور رفع بوی کلم در غذا می‌توانید از تکه‌ای نان خشک یا یک قاشق سوپ خوری آرد استفاده کنید.

برای ترد شدن کلم قرمز، مقداری آب داخل ظرف بریزید و روی اجاق بگذارید و دو قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم‌ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت کمی آن‌ها را آبکش کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چنددقیقه داخل فریزر قرار دهید، هم بسیار ترد خواهد شد.

رازهای آشپزیترفندهای خانه داری

-برای سرخ شدن سریع‌تر پیازها، نصف قاشق چای خوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیاز‌ها سریع‌تر سرخ می‌شود و طعم بهتری پیدا خواهد کرد.

-به جای شکستن تخم‌مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی‌شود.

-برای این که پنیر پیتزای شما خوب کش بیاید، قبل از این که پیتزا را داخل فر بگذارید روی آن آب اسپری کنید.

-برای این که آش رشته لعاب داشته باشد و خوشمزه‌تر شود، کمی بلغور گندم همراه حبوبات خیس کنید و با هم بپزید.
بانو -باشگاه خبرنگاران جوان

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: نکات مهم آشپزی
اخبار مرتبط:
پخت غذاهای سالم نکاتی ضروری برای پخت غذایی سالم
رازهای فست فودی ۱۲ رازی که فست فودها به شما نمی گویند
نکات کلیدی برای تهیه ی مربا نکات کلیدی برای تهیه ی مربا
اندازه ها در آشپزی مفهوم اندازه ها در آشپزی
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
املت قارچ وسبزی
آش تا پلو هفت رنگ، غذاهای مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج
طرز تهیه کوفته باقلا
کیک موکا‬ی لذیذ و بسیارآسان! +عکس
شکلات مغز دار خانگی شکلات مغز دارِ خانگی ، دسر لذیذ و بسیار آسان!
کنتاکی غذای محبوب! +عکس
خورش ناردون طرز تهیه خورش ناردون غذای شب یلدای شمالی
ماش پلو ماش پلو غذایی ساده اما بسیار لذیذ و مقوی!
سـاندویچ پوره نخـود سالم آسان و مقوی! +عکس
عاشق این املت ماهی خواهید شد +عکس
کرفس شکم پر کرفس شکم پر , میان وعده مغذی و لذیذ!
یک غذای مجردی خوشمزه با سیب زمینی! +عکس
کاپ کیک ذرت و تن ماهی بسیار خوشمزه +عکس
طرز تهیه کیک گردو و خرما +عکس
طرز تهیه یک پیتزای خوشمزه و فوری +عکس
ماهی رااینگونه درست کنیدتالاغرشوید
دسر کاکوئی دسرکاکوئی با عطر گلاب، خوشمزه و مقوی مخصوص افطار+عکس
سوپ فلفل دلمه ای
کیک پنیر شکلاتی کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
دسر کدو حلوایی برای رفع کم خونی +عکس
طرز تهیه نان شیرینی الماسی! +عکس
بیسکویت خانگی خوشمزه با کاستارد! +عکس
دسر هویج کلاسیک طرز تهیه دسر هویج کلاسیک با دستوری آسان!
بیسکویت نارگیل و لیمو
شیوه دیگری از ژله انار را یاد بگیرید! +عکس
کلوچه کره بادام زمینی ساده‌ترین دستور پخت برای یک کلوچه خوشمزه خانگی!
آشپزی ساده با خوراک ایرلندی +عکس
بستنی گردویی با قهوه بستنی گردویی با قهوه
مرغ سرخ کرده به سبک برزیلی ها! +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
جان دادن به دکوراسیون ایده هایی جالب برای جان دادن به دکوراسیون
روش طبخ ماهی آشنایی با روش های پخت ماهی
نگهداری میوه و سبزی عواقب نگهداری میوه و سبزی نشسته در یخچال
رازهای درست کردن سس نکاتی برای درست کردن سس خوش طعم
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
آرون گروپدامنهاستخدامویدئو