نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه ۰۷ / ۰۳ / ۰۱
خانه داری > خانه داری > ۷ راز درباره آشپزخانه که نمیدانید

۷ راز درباره آشپزخانه که نمیدانید

تاریخ بروزرسانی : 2022-05-11
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
رازهای آشپزی

ترفندها و نکاتی برای کار در خانه و آشپزخانه وجود دارد که می تواند کار شما را در منزل راحت کند در این مطلب به موضوع رازهای آشپزی پرداخته ایم.

برای خانم های خانه دار دانستن نکات آشپزی و ترفندهای خانه داری جالب و کاربردی می باشد در این مطلب به چند راز در آشپزخانه پرداخته ایم در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا درباره رازهای آشپزی بیشتر بخوانید.

رازهای آشپزی

نکات مهم آشپزی اگر بعد از پاک کردن بادنجان یا خرد کردن سبزی سرانگشتان و کف دست تان رنگی
شده و رنگ پوست بادمجان یا سبزی را به خود گرفته است پیش از آن که آن را با صابون
بشویید با کمک پنبه آغشته به الکل یا آب ژاول دست های تان را پاک کنید.

اگر درون سطل نگهداری از برنج تان حشره های ریز و کوچک می بینید برای از بین بردن آن
ها توصیه می کنیم مقداری نمک لابه لای برنج بپاشید.
اما حتما مراقب باشید که هنگام استفاده از برنج آن را به خوبی بشوئید.

برای پیشگیری از فاسد شدن سبزی های در یخچال مراقب باشید در موقع جابه جا کردن مواد غذایی حتما
گوشت و ماهی را جدا از سبزی ها و میوه ها قرار دهید.

ادویه ها و سبزی های معطر را همواره درون شیشه ها و ظروف در بسته نگاه دارید .
نگهداری آن ها در ظروف در باز بو و عطر این گیاهان را از بین می برد.

پس از سرخ کردن سیر و پیاز در خانه برای از بین رفتن بوی غذا می توانید از دانه
های معطر قهوه و دارچین استفاده کنید.

ترفندهای خانه داریتمیزکاری در آشپزخانه

برای پیشگیری از کپک زدن ترشی یا مربا کافی است مقداری گلپر به ترشی و مقداری دارچین به مربای
خود اضافه کنید.

این مواد به دلیل خاصیت ضدعفونی کننده ای که دارند مانع از کپک زدن می شوند.

برای نچسبیدن سیب زمینی خرد شده به ماهیتابه هنگام سرخ شدن پس از داغ شدن روغن کمی نمک درون ظرف
بریزید.

درباره رازهای آشپزی بیشتر بدانید

– اگر به غذا بیش از حد فلفل زده‌اید و خیلی تند شده است، چند دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید.

-برای گرفتن بوی پیاز قبل از خرد کردن آن در غذا اجازه دهید پنج دقیقه در آبجوش قل بزند، حتی می‌توانید پیاز را برش بزنید و چند ساعتی در آب، روغن یا آب لیمو قرار دهید.

-به منظور رفع بوی کلم در غذا می‌توانید از تکه‌ای نان خشک یا یک قاشق سوپ خوری آرد استفاده کنید.

برای ترد شدن کلم قرمز، مقداری آب داخل ظرف بریزید و روی اجاق بگذارید و دو قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم‌ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت کمی آن‌ها را آبکش کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چنددقیقه داخل فریزر قرار دهید، هم بسیار ترد خواهد شد.

رازهای آشپزیترفندهای خانه داری

-برای سرخ شدن سریع‌تر پیازها، نصف قاشق چای خوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیاز‌ها سریع‌تر سرخ می‌شود و طعم بهتری پیدا خواهد کرد.

-به جای شکستن تخم‌مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی‌شود.

-برای این که پنیر پیتزای شما خوب کش بیاید، قبل از این که پیتزا را داخل فر بگذارید روی آن آب اسپری کنید.

-برای این که آش رشته لعاب داشته باشد و خوشمزه‌تر شود، کمی بلغور گندم همراه حبوبات خیس کنید و با هم بپزید.
بانو -باشگاه خبرنگاران جوان

حضور زهرا امیر ابراهیمی در فرش قرمز جشنواره کن
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: نکات مهم آشپزی
اخبار مرتبط:
روش نگهداری روغن : روغن زیتون خوب را بشناسید
خوشمزه شدن انواع خورش فوت های کوزه گری طلایی برای خوشمزه شدن انواع خورش!
آشنایی با ادویه ها آشنایی با مناسب ترین ادویه هر غذا
دسر سیب به شکل گل رز دسر سیب به شکل گل رز
پیشنهادات ویژه
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
کباب ترش مجلسی کباب ترش بسیار لذیذ گیلانی!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
جوجه کباب مخصوص طرز تهیه جوجه کباب با طعم مخصوص!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
پای چوپان پای چوپان، یک عصرانه مجلسی زیبا!
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
سالاد سیب زمینی کاسه ای سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
آش قوروت قیله آش قوروت قـــَیله (تبریز)
کوکو تره فرنگی کوکو تره فرنگی رابا این دستور پخت حتما امتحان کنید+عکس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
غذایی جدید با برگ مو غذایی جدید با برگ مو
این بیسکویت پنیری خوشمزه رو حتما امتحان کنید! +عکس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
کیک صبحانه کیک خوشمزه و خوش عطر مخصوص صبحانه!
طبخ با فویل آلومینیومی در سفر
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
بیسکویت موز توپی بیسکویت موز توپی ، میان وعده مقوی برای بچه ها !
عدس پلو + بادمجان
کیک گل آفتابگردان کیک بسیار زیبا با طرح گل آفتابگردان
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
طرز تهیه پاپ کورن در خانه چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟ +عکس
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
طرز تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص طرز تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص ، دسری خوش رنگ و بو +عکس
رول های مغزدار خوشمزه مخصوص صبحانه!+عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
طرز تهیه دسر لیوانی توت فرنگی
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
طرز تهیه خورش عربی فاصولیا
عصرانه ساده و سریع عصرانه خوشمزه مخصوص کودکان!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
تخم مرغ صبحانه آراستن تخم مرغ صبحانه
تعمیر خراشیدگی مبل خراشیدگی مبلمان تان را سه سوته تعمیر کنید
درست کردن پنیر خانگی چگونه پنیر خانگی درست کنیم؟
سرویس پلاستیک عروس عنوان: گران نخرید! سرویس پلاستیک لیمون ارزان شد
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهدکتر طاهریویدئو