
آموزش تزیین کردن و دورچین مرغ شکم پر و مضرات مصرف گوشت مرغ ماشینی
مرغ یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین گوشت هاست که اغلب بصورت آب پز یا کباب شده به همراه
برنج به عنوان غذای اصلی مصرف می شود. همچنین می توانید مرغ را بصورت درسته و شکم پر
سرو کنید و برای مراسم ها و مهمانی ها مرغ شکم پر را با زیتون، گوجه فرنگی و لیمو ترش تزیین
کنید.در قسمت زیر تصاویری از انواع تزیین و دورچین مرغ شکم پر را قرار داده ایم.
برای آموزش تزیین کردن در سایت نیک صالحی همراه ما باشید.
دورچین مرغ شکم پر
تزیین مرغ شکم پر مواد لازم :
مرغ یک عدد روغن زیتون ۲ قاشق مرباخوری سیب ترش یک
عدد کوچک برش زده کرفس برش زده یک ساقه پیاز خرد شده یک عدد کوچک سیر رنده شده ۲ حبه
پوست لیموی رنده شده یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل و پاپریکا به میزان کافی
طرز تهیه :
فر را روی ۲۰۰
درجه سانتی گراد تنظیم کنید.مرغ را بشویید و آماده کنید.سیب، پیاز و پوست لیمو را با هم مخلوط کنید.
روغن زیتون را به همه قسمت های (داخل شکم و خارج) مرغ بمالید.
داخل مرغ را با مواد پرکنید.
روی مرغ را کمی نمک، فلفل و پاپریکا بمالید.
مرغ را در ظرف مناسب قرار دهید و به مدت ۹۰ دقیقه در فر بگذارید.در عرض این ۹۰ دقیقه، ۲
بار روی مرغ را چرب کنید.
آموزش تزیین و دورچین مرغ شکم پر
بیش تر بدانید : مضرات مصرف مرغ ماشینی
مرغ ماشینی به علت اینکه ۴۰ تا ۴۵ روز اجازه خوابیدن پیدا نمی کند، بدنش مملو از اسید
لاکتیک است. غذاها و داروهایی که به مرغ می دهند در نسوج مغز استخوان مرغ رسوب
می کند. سعی کنید پوست مرغ را نخورید، مرغ ها با دانه های غنی شده به سرعت رشد
کاذب پیدا کرده و پروسه طبیعی رشد خود را طی نمی کنند.
بدین ترتیب کیفیت آنها بسیار کاهش می یابد.
مرغ های ماشینی از نور آفتاب محروم هستند که باز سبب نزول کیفیت گوشت آن ها
می شود. آنتی بیوتیک های متنوعی به مرغ ها خورانده می شود که سبب ایجاد مقاومت
میکروبی در بدن انسان می شود.
تبیان و ایکنا