نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه, ۳۰ شهریور , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
خانه داری > خانه داری

رمز و رازهای یک ته دیگ برشته و خوش رنگ و خوشمزه

تاریخ بروزرسانی : 2019-03-10
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
درست كردن ته ديگ زعفرانی

درست کردن یک ته دیگ خوشمزه ترفندی بسیار خوشمزه و خوب برای اهالی ته دیگ دوست است و می توان با استفاده از ترفندهایی ته دیگ های خوب و برشته برای آنان درست کرد

ته دیگ همیشه طرفداران خاص خودش را دارد مخصوضا اگر زعفرانی و برشته بوده باشد که یک حسن به
حساب می آید ترفند درست کردن ته دیگ زعفرانی باعث می شود تا کدبانوها با استفاده از آن بتوانند
ته دیگ بسیار خوشمزه و خوبی تهیه کنند و با این ته دیگ های زعفرانی و برشته بتوانند هنر آشپزی خود
را به همه نشان بدهند و همه ی اهالی خانه با خوردن آن ته دیگ ها لذت ببرند . درست کردن ته دیگ زعفرانی
را در نیک صالحی بخوانید.

آموزش درست کردن ته دیگ زعفرانی

ته دیگ برشته
ابتدا باید مطمئن شوید که مقدار روغن ته قابلمه کافی است زیرا ته دیگ روغن را
به خود کشیده و در حین زمان برشته شدن روغن آن کم خواهد شد.
۱ – پس مقدار و میران کافی روغن اولین نکته آن است .
دوم اینکه با مقداری زعفران دم کرده میتوان با قلم موی آشپزی از زعفران دم کرده را روی نان
مالید :تهیه زعفران برای تزیین غذاهای با آبجوش و قطعات یخ و ماکروویو .

بعد این که حرارت باید ملایم و یکنواخت باشد .
یعنی پس از این که جسم قابلمه گرم شد و بخار در داخل آن پیچید حرارت را کمتر نمود و
در طی مدت طولانی روی حرارت قرار داد تا کاملا برشته شود .
نکته بعدی برای سیب زمینی و چغندر : روغن را داغ کرده و ورقه ها را ته دیگ بچینید
و کمی نمک بزنید وقتیکه داغ شد طرف بعددیگر را برگردانید .

به این ترتیب دیگر پلو ها به ته دیگ ها نمی چسبد ! حالا برنج آبکش را ته قابلمه بریزید
و دم کنید .
به طور خلاصه : رمز یک ته دیگ طلایی و برشته و خوشمزه در مقدار کافی روغن و نیز زعفران
و نیز در تهیه آن با حرارت کم در طی مدت طولانی نهفته است .
برای تزیین ته دیگ میتوان از خلال پسته و زرشک و گل های خشک و گل زعفران و کاربرد آن
مرباهای گل تزیینی و خلال پرتقال و ….

مقداری برنج زعفرانی استفاده کرد .
برای تزیین روی ته دیگ میتوان از کنجد و خرفه و سیاهدانه استفاده کرد

درست کردن ته دیگ زعفرانیترفند درست کردن ته دیگ زعفرانی

بد نیست بدانیید که : آشنایی با درست کردن ته دیگ زعفرانی

طرز تهیه ته دیگ ماست و تخم مرغی

زعفران دم کرده و نمک و در صورت تمایل پودر سیر و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود
و سپس ته قابلمه روغن ریخته واز برنج آبکش که کمی زنده تر درست کردید بردارید و با این مایه
مخلوط کنید و کف قابلمه بریزید و صاف کنید و بعد باقی برنج را بریزید و روغن و مقدار کمی آب
بریزید و روی حرارت ملایمی در طی مدت طولانی دم کنید .

نکته. برای برنج ساده بهتر است پودر سیر استفاده نشود . اما میتوانید مقدار نصف قرص سوپ
مرغ را نیز داخل مایه پودر کنید . ته دیگ خوشمزه ای خواهید داشت . میتوان ماست را حذف و تخم
مرغ را کامل با سفیده مصرف کرد که ته دیگ برشته تری خواهید داشت . میتوان تخم مرغ را نیز
حذف و فقط با ماست و بقیه مواد تهیه کرد .

برخی داخل مایه پودر سبزیجات خشک هم میریزند . این افزودنی ها باید با خورشی که مورد مصرف
قرار میگیره همخونی داشته باشه . مثلا پودر نعنا خشک داخل مایه موقعی بریزیم که خورش
داخلش نعنا باشه .

سفره خونه ، نمناک

فرصت بی نظیر برای سرمایه گذاری بلندمدت
بدن شما چند سالشه؟ این تست رو انجام بدین !
برچسب ها: ترفند های آشپزی
اخبار مرتبط:
ایده های رنگی ۸ ایده ای رنگی برای استفاده از انگور
خیار شور خانگی راهنمای تهیه خیارشور باکیفیت در خانه
تشخیص عسل طبیعی برای اینکه عسل به قاشق نچسبد + راه های تشخیص عسل طبیعی
ایده های جالب برای فریز کردن سبزیجات ایده های جالب برای فریز کردن سبزیجات
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
سالاد نخود سالاد رژیمی نخود پاییزی!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
طرز تهیه پیتزای خوشمزه و متفاوت ترکیه ای
یک دستور ویژه برای بیسکوییت رژیمی خوشمزه!+عکس
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
لمینگتون ژله ای لمینگتون ژله ای؛ کیک هایی با روکش ژله
بستنی عسلی این بستنی عسلی انبه فوق العاده را در منزل تهیه کنید!+عکس
سالاد روسی این سالاد روسی، یک سورپرایز ویژه برای مهمان های شماست
چگونه میتوان پنکیک کم کربوهیدرات درست کرد!+عکس
ته دیگ کدو حلوایی با ته دیگ کدو حلوایی مهمانانتان را سورپرایز کنید! +عکس
نوشیدنی های نوروز ایران نوشیدنی‌های نوروز
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
اگردک همدان طرزتهیه اگردَک، نان سنتی همدانی ها!
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
طرز تهیه کیک آتشفشانی ، کیکی که هوش از سرتان می برد +عکس
نیمرو با نان برشته در فر، یک صبحانه عالی برای بچه ها+عکس
سوشی برنج سوشی برنج یک غذای جدید و خوشمزه برای افطار! +عکس
کیک خامه ای به شیوه ای متفاوت!+عکس
اموزش پلاسرتره پلا سرتره , غذای لذیذ شمالی!
سـاندویچ تن مـاهی سـاندویچ تن مـاهی سریع و خوشمزه!
یک اردور شیک و لذیذ, کرپ با ژامبون! +عکس
طرز تهیه ژله انار و فالوده طرز تهیه ژله انار و فالوده ایده جدید برای شب یلدا +عکس
نان عسلی، مقوی و خوش طعم ! +عکس
کوکو سبزی به سبک مجلسی و بسیارر شیک!+عکس
طرز تهیه دلمه مرغ
شیرینی خانگی اگر می خواهید یک شیرینی ساده و متفاوت درست کنید!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
آرون گروپس
مروری بر گذشته
از بین بردن بوی بد فرش چگونه بدون شستن بوی نامطبوع فرش را از بین ببریم؟
راهنمای شستشوی انواع لباس روشهای اصولی شستن و خشک کردن انواع لباس
روش پخت سبزیجات رژیمی سبزیجات را بخارپز کنیم یا آب پز؟کدام روش بهتر است؟
نگهداری رب گوجه فرنگی بهترین روش نگهداری رب گوجه فرنگی و ابلیمو و گوشت چرخ کرده
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهویدئو
آرون گروپس