سرویس قاشق و چنگال و نکاتی برای خرید!

سرویس قاشق و چنگال و نکاتی برای خرید! خانه داری

در این مطلب با نکات مربوط به خرید سرویس قاشق و چنگال آشنا می شوید.

یکی از وسایل ضروری برای صرف غذا استفاده از قاشق و چنگال می باشد که امروزه خرید سرویسهای آن به خصوص برای جهیزیه بسیار رایج است.اگر قصد خرید سرویس قاشق و چنگال دارید بد نیست نکات مربوط به خرید آن را بدانید در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا در این باره بیشتر بخوانید.

خرید سرویس قاشق چنگال

یکی از کالاهایی که استفاده از آن بسیار مرسوم است، قاشق و چنگال است و البته کارد
غذاخوری.
کالایی که بر خلاف گذشته گانمان هیچ کدام از ما تمایلی به عدم استفاده از آن هنگام صرف غذا نداریم
و معمولا بدون قاشق و چنگال غذا نمی خوریم.

با توجه به این موضوع در این
بخش ما ضمن بررسی بازار این کالا مجموعه نکاتی که هنگام خرید این کالا باید مد نظر قرار داد به
شما یادآوری می کنیم.

تاریخچه قاشق و چنگال

کارد و قاشق از قدیمی ترین اختراعات بشر هستند.

می توان گفت، یکی از اولین اختراعات بشر چاقوی سنگی است.
انسان های اولیه از سنگ ابزارهایی برای شکار و قطعه قطعه کردن حیوانات ساختند و همه جا این ابزار را
همراه خود داشتند.
تاریخچه استفاده از قاشق هم به دوران باستان می رسد.

طراحی و استفاده از چنگال خیلی دیرتر به ذهن بشر رسید؛ اما
رفته رفته وارد میز غذای مردم شد.

طبق اطلاعات به دست آمده تا سال ۱۷۰۰ بیشتر مردم در هنگام صرف غذا فقط از چاقو
و قاشق استفاده می کردند و ضمنا این را هم بدانیم که هیچ فرد آمریکایی در زمان انقلاب آمریکا هنوز
چنگال برای غذا خوردن نداشت.
سرانجام پس از قرن ها اروپاییان به قاشق و چنگال که واعظان آن را وسیله ای شریرانه و هدیه شیطان
می دانستند، عادت کردند و قاشق و چنگال به طور رسمی بر سر سفره های ثروتمندان و اعیان اروپا جا
باز کرد.
با این حال مشهور است که برخی از پادشاهان از جمله الیزابت اول در انگلستان و لویی چهاردهم در
فرانسه همچنان با دست غذا می خوردند.

گفته می شود هانری هشتم پادشاه انگلستان ، اولین
کسی بود که این رسم ایتالیایی ها را تقلید کرد.
وی صاحب سه عدد چنگال بود که از میان آنها یکی را انتخاب می کرد.

قاشق و چنگال در ایران

ورود قاشق و چنگال، این دو ابزار فرنگی به تهران
اما به ۱۳۰ سال گذشته باز می گردد.

شنیده می شود مسافرت های پی در پی ناصرالدین شاه به فرنگستان باعث شده بود تا او برای مردم وطنش
سوغات های ویژه ای از کالسکه و ماشین دودی گرفته تا ساختن بناهای مرتفع و آمفی تئاتر به سبک و
اسلوب مغرب زمین را به ارمغان آورد و این بار یکی از کالاهایی که شاه از کلاه جادویی اش بعد
از سفرش به اروپا برای دارالخلافه نشینان رو کرد، قاشق و چنگال بود.طبق خاطرات گردشگران فرنگی، برای نخستین بار سپهسالار
صدراعظم ناصرالدین شاه که با نحوه غذا خوردن فرنگی ها آشنایی داشت، پیش از سفر شاه به فرنگ به وی
آداب غذا خوردن با قاشق و چنگال را آموزش داد.

خرید سرویس قاشق چنگال

سرویس قاشق چنگال

استفاده از قاشق و چنگال

پس از بازگشت شاه به وطن، وی شروع به استفاده از قاشق و چنگال کرد و به دنبال آن درباریان،
رجال، اعیان و اشراف به مصرف کنندگان قاشق و چنگال پیوستند و این دو ابزار به تدریج وارد بازار ها
و بساط دستفروشان تهرانی شد.

تهرانی ها نیز کم کم این نوع طرز غذا خوردن را یاد
گرفته و قاشق و چنگال را وارد سفره خانه های خود کردند و طولی نکشید که قضیه جنبه عمومی پیدا
کرد.

با این
حال جماعت زیادی از تهران نشینان همچنان به سنت های گذشته خود پایبند بودند و صرف غذا با دست را
بر استفاده از قاشق و چنگال ترجیح می دادند.

سرانجام استفاده از قاشق و چنگال
در ایران مرسوم شد.

در ابتدا استفاده از قاشق و چنگال های نقره، مسی، ورشو و روحی مرسوم بود و به طور سنتی، کارد
و چنگال های رسمی، از نقره یا یک فلز گران قیمت تهیه می شد.
دسته چاقوها و در برخی موارد چنگال ها نیز از مواد خاصی مانند استخوان، شاخ حیوانات و چوب ساخته می
شد.

قاشق و چنگال های امروزی

با افزایش بهای نقره و فلزات گرانبها و همچنین عمومیت یافتن استفاده از کارد
و چنگال در بین مردم، دیگر از فلزات گرانبها برای ساخت قاشق و چنگال و کارد استفاده نمی شود.

این روز ها قاشق و چنگال را بیشتر از استیل (فولاد ضدزنگ) می سازند.
البته برای قوی تر کردن استیل و آسان تر کردن روند ایجاد آن عناصری مانند وانادیوم و تیتانیوم به آن
اضافه می شود و برای جلوگیری از زنگ زدن، نیکل و کروم به استیل اضافه می شود.

قاشق و چنگال های امروزی مقاوم تر و دارای
طراحی های متنوعی هستند.

در حال حاضر در بازار این کالا برندهای گوناگونی وجود دارند
.
برندهایی نظیر بوگاتی، سولایتر، وی ام اف، زولینگن، نیولایف و…
که قیمتی گران دارند و در مقابل برندهای ایرانی استیل پاشا، زرناب، ناب استیل، استیل ایران و…
که قیمت ارزان تری دارند.

شنیده ها حاکی از این است که در حال حاضر چین بخش بزرگی از بازار سرویس قاشق و چنگال
را به خود اختصاص داده است و محصولات آلمانی و ایتالیایی قیمتی بسیار گران داشته و سهم کمتری از بازار
را به خود اختصاص داده اند.

محصولات وطنی هم اکثرا مورد استفاده هتل ها، ادارات و…
قرار می گیرند.

نکاتی برای خرید سرویس قاشق چنگال

تنوع بالای محصولات اگر چه موجبات افزایش قدرت انتخاب خریداران را
در پی دارد؛ اما تا حدود زیادی موجب بروز سردرگمی هایی برای خریدار هنگام خرید می شود.

به همین دلیل هنگام خرید
این کالا باید به نکاتی توجه شود که در این بخش ما به اختصار اشاره ای به آنها می کنیم.

بودجه خود را مشخص کنید:

این یک اصل کلی در مورد خرید تمام کالاهاست.
مشخص کردن بودجه قبل از خرید موجب می شود شما دایره جست وجوی محدودتری داشته و راحت تر کالای مورد
نظر را با قیمت مد نظر خریداری کنید.
پس قبل از خرید از میان نمونه های ارزان قیمت، میان قیمت و گران قیمت یکی را انتخاب کنید.
معمولا سرویس های کامل قاشق و چنگال ارزان، قیمتی حدود ۲۵۰ هزار تا ۵۰۰ هزار تومان دارند.
میان قیمت ها هم قیمتی هم بین۵۰۰ هزار تا یک میلیون تومان دارند و گران قیمت ها نیز با قیمتی
حدود یک میلیون تا شش میلیون و حتی بیشتر به فروش می رسند.

برند مورد نظر را معین کنید:

در حال حاضر برندهای گوناگونی در بازار موجودند که
اکثرا چینی هستند.
اما این کالا بازاری بسیار پرتنوع دارد که بهتر است با بررسی و تحقیق، یکی از برندهای موجود در بازار
را انتخاب کنید.

تعداد قاشق و چنگال مورد نیاز

مشخص کنید به چه تعداد قاشق و چنگال نیاز دارید:

یک ست ۱۲ نفره قاشق و چنگال مرکب از ۱۲ عدد قاشق غذاخوری،
۱۲ عدد چنگال غذاخوری، ۱۲عدد کارد غذاخوری، ۱۲ عدد قاشق مرباخوری، ۱۲عدد چنگال میوه خوری، ۱۲ عدد کارد میوه خوری،
۱۲ عدد قاشق چایخوری، ۱۲ عدد قاشق شربت خوری، ۱۲ عدد قاشق بستنی خوری، ۱۲ عدد قاشق سوپخوری، قاشق سرو
خورشت، کارد ماهی، چنگال ماهی، کارد استیک، کارد سرو کیک، ۲ کفگیر برنج، ۲ ملاقه سوپ، ملاقه سس، قاشق و
چنگال سالاد، گیره قند و شیرینی، قاشق عسل و قاشق شکر است.

اگر به تعداد کمتری قاشق و چنگال احتیاج دارید، می توانید به
سراغ فروشندگانی بروید که این کالاها را به صورت فله ای می فروشند و هر تعداد که می خواهید در
ست های شش عددی خریداری کنید.
اما اگر به تعداد بیشتری نیاز دارید، می توانید دو سرویس تهیه کنید.

تکه های مختلف در خرید سرویس قاشق چنگال

تکه های اضافی را تهیه کنید:

پیشتر سرویس قاشق و چنگال، از
یکسری قاشق و چنگال غذاخوری اصلی همراه یک سرویس مخصوص دسرخوری، چایخوری و مرباخوری و کارد و چنگال کیک خوری
تشکیل شده بود.
اما امروز انواع کفگیر، ملاقه، قاشق های مخصوص سوپ و بستنی و گیره سالاد آنها را همراهی می کند.

تکه
های مختلف یک سرویس قاشق و کارد و چنگال با هر سبکی که باشد، چه مدرن و چه آنتیک، تاثیر
زیادی بر جلوه چیدمان میز می گذارد؛ اما امروزه، کمتر پیش می آید از سرویس های کامل کارد و چنگال
برای سرو غذا در یک ضیافت شام استفاده شود و اغلب افراد از کارد و چنگال و قاشق غذاخوری و
چایخوری به شکل معمول خود استفاده می کنند.

در کل عرضه قاشق و چنگال به شکل عددی،
دستی، جیبی، ۱۲، ۲۴، ۳۰، ۹۲، ۱۳۶،۱۲۴، و ۱۴۸ پارچه با جعبه چوبی و چرمی و کنسول های ویژه صورت
می گیرد.
برخی یا بهتر است بگوییم اکثرا سرویس های ارائه شده برای بازار ایران فاقد کارد غذاخوری هستند و باید این
تکه به صورت جداگانه خریداری شوند.
پس هنگام خرید به این موضوع توجه کنید.

سرویس قاشق چنگال سرویس ضدخش

باید توجه داشته باشیم امروزه همه سرویس های قاشق و چنگال
باید به گونه ای باشند که بتوان آنها را برای شست وشو در ماشین ظرفشویی قرار داد، به طوری که
آسیب نبینند.

در این
خصوص هرچه جنس قاشق و چنگال محکم تر و مقاوم تر باشد، بهتر است.
سرویس های قدیمی ساخته شده از استیل سبک و نازک و دارای دسته های چوبی، برای قراردادن در ماشین های
ظرفشویی امروزی مناسب نیستند.

خرید سرویس قاشق چنگال که سیاه نشود:

مشاهده شده است که برخی از سرویس های قاشق و چنگال پس
از مدتی سیاه و کدر می شوند.
برخی نیز رد آب روی آنها مانده و رد سیاه رنگی روی قاشق و چنگال و کارد می گذارد.
دقت کنید سرویسی خریداری کنید که این مشکل را نداشته باشد.
به همین دلیل بهتر است سرویس گارانتی دار خریداری کنید و بابت این موضوع از فروشنده ضمانت بگیرید.

خرید سرویس قاشق چنگال

سرویس قاشق و چنگال

کنسولی
می خواهید یا سامسونتی:

بسیاری از
خانم ها معتقدند سرویس های کنسولی خیلی شیک تر از سرویس های سامسونتی است و سرویس های سامسونتی در کابینت
آشپزخانه، به سختی جابه جا می شوند، ولی باید در نظر داشته باشید اگر منزل شما فضای کافی برای این
سرویس کنسولی ندارد از خرید آن خودداری کنید.
در عین حال در نظر داشته باشید از نمایندگی هایی خرید کنید که ضمانت و گارانتی لازم را برای محصولات
خود داشته باشند.

بد نیست ضرورت استفاده از قاشق را بدانید

استفاده از قاشق برای صرف غذاهای آبکی و دانه دانه کاربرد زیادی دارد و دیگر خوردن این غذاها با روش های منسوخ شده قبلی غیر ممکن است. حال شاید این سوال پیش بیاید که چرا نام این ابزار را قاشق گذاشتند. ریشه کلمه قاشق به زبان ترکی بر می گردد و از فعل قاشیماق به معنای خراشیدن و پاره کردن گرفته شده است. در قدیم این وسیله نام های دیگری داشته است که در این میان می توان به کفچه اشاره کرد. در زبان های دیگر، طبق فرهنگ های متفاوت نام ها نیز متفاوتند. حتی در کشور ایران نیز براساس گویش های متفاوت، نام های متعددی برای قاشق در نظر گرفته شده است. مانند کمچه که در زبان لکی کاربرد دارد و همچنین کچه در زبان تالشی معروف است.

اگرچه این وسیله ها اکنون به وسایل ملزم برای هر خانه ای تبدیل شده است اما در سده های گذشته کمتر کسی از وجود آنها اطلاع داشت چه برسد که از این وسایل بخواهد استفاده کند. کم کم با گذر زمان استفاده از قاشق و چنگال فراگیر شد و الان علاوه بر اینکه به عنوان وسیله ای برای برطرف کردن احتیاجات انسان هاست به وسیله ای برای دکوراسیون وسایل منزل نیز تبدیل شده است. این ابزارها در جنس های مختلف طلا و نقره و استیل و برنج تولید می شود. اما جنس مرسوم آن برای استفاده روزانه استیل می باشد که مورد استفاده روزانه قرار می گیرد.

منبع : روزنامه دنیای اقتصاد -هوم اند

رقص و آواز شاد در بیمارستان میلاد اصفهان
سانسور عجیب صداوسیما در بازی فوتسال ایران و آمریکا
تاریخ بروزرسانی : 2020-11-29 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :