نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه, ۲۰ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
خانه داری > خانه داری > روش های جلوگیری از کپک زدن نان ها

روش های جلوگیری از کپک زدن نان ها

تاریخ بروزرسانی : 2020-03-24
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
جلوگیری از کپک زدن نان

نکات مهم برای جلوگیری از کپک زدن نان و آموزش روش تهیه نان تافتون در خانه

نان یکی از اصلی ترین خوراکی ها است که همیشه در سفره ها وجود دارد. اما اگر نان مدت
زیادی بماند ممکن است کپک بزند به همین دلیل راهکارهایی را برای جلوگیری از کپک زدن
نان ارائه داده ایم. عامل اصلی کپک زودرس نان حرارت آن است پس بهتر است از دسته کردن
نان بپرهیزید و نان سرد شده را نیز در پلاستیک در بسته بگذارید. در قسمت زیر
روش های جلوگیری از کپک زدن نان را قرار داده ایم. برای آموزش نکات خانه داری در نیک
صالحی همراه ما باشید.

جلوگیری از کپک زدن نان

جلوگیری از کپک زدن نان ۱- چیدن نان های داغ بر روی هم، کپک زدگی را تسریع، فساد زدگی
را تسهیل و ضایعات نان را تشدید می کند؛

۲- قبل از سرد شدن کامل نان ها، آنها را دسته
نکنید.
نان سرد شده را نیز در پلاستیک دربسته بگذارید.

۳- حرارت نان باعث کپک زدگی زودرس آن می گردد.
از دسته کردن نان داغ جداً بپرهیزید؛

۴- نان خوب مستلزم داشتن آرد با کیفیت، نانوای خوب و نگهداری صحیح
است؛

۵- همان گونه که بعضی از برنج ها پخت خوبی ندارند، آرد نامرغوب نیز پخت خوبی نخواهد داشت؛

جلوگیری از کپک زدن نانراهکارهایی مناسب برای جلوگیری از کپک زدن نان

۶-دادن نان کپک زده به گاوها مضر و سرطان زا است.
در ضمن موجب آلوده شدن شیر آنها می شود؛

۷- در ایجاد ضایعات نان، مردم ۲۰ درصد، نانوایان ۳۰ درصد
و آرد مصرفی ۵۰ درصد تأثیر گذارند؛

۸- خرید نان مازاد بر نیاز روزانه، یکی از علل افزایش ضایعات نان
است.
از خرید نان اضافی خودداری کنید؛

چیدن نان های داغ بر روی هم، باعث کپک زدگی زودرس آن می گردد.
از دسته کردن نان داغ جداً بپرهیزید.

۹- از خوردن نان سبوس دار در وعده های غذای خود غافل نشوید؛ مصرف نان سبوس دار در هر وعده
ی غذایی ۳۰ تا ۴۰ درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی و گوارشی را کاهش می دهد؛

۱۰- خوردن
نان سبوس دار مانع از جذب سریع قند و چربی در خون می گردد؛

۱۱- نان های تیره (حاوی سبوس
بیشتر) ارزش غذایی بالاتری نسبت به نان های سفید و روشن دارند؛

نکات مهم برای جلوگیری از کپک زدن نان

۱۲- قرار دادن نان در یخچال، بیات شدن
نان را تسریع می نماید؛

۱۳- انباشته شدن نان داغ قبل از سرد شدن، باعث تغییر حالت ظاهری، بیات شدگن
زودرس، تسریع در کپک زدگی، تشدید ضایعات و ایجاد بیماری گوارشی می گردد؛

۱۴- قبل از سرد شدن کامل، نان
را دسته نکنید.
نان سرد شده را نیز در سفره در بسته نگهداری نمایید؛

مصرف نان سبوس دار در هر وعده ی
غذایی ۳۰ تا ۴۰ درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی و گوارشی را کاهش می دهد.

۱۵- هنگام خرید نان حتماً یک سفره ی پارچه ای یا پلاستیکی به همراه داشته باشید؛

۱۶- نانی که پس
از سرد شدن با سفره حمل و نگهداری شود، مطبوع تر و ماندگارتر خواهد بود؛

۱۷- هر چه سبوس آرد
بیشتر، ارزش غذایی آن نیز افزون تر و هرچه سبوس آرد کمتر، ارزش غذایی آن نیز کمتر و کیفیت نان
نیز پایین تر خواهد بود؛

۱۸- بین حرارت، رطوبت و کپک زدگی رابطه ی مستقیم وجود دارد؛ در نتیجه نان هایی که به صورت داغ بر روی هم دسته شوند، محیط مناسبی را برای فساد میکروبی و کپک زدگی فراهم
می سازند؛

جلوگیری از کپک زدن نانروش پخت نان تافتون

جلوگیری از کپک زدن نان و روش تهیه نان در خانه

۱۹- آرد حاصل از گندم تازه و نارس، باعث تولید نان های سفت و بدهضم خواهد شد؛

۲۰- نان خوب نانی است که آرد آن خوب، خمیر آن تخمیر شده، نانوایش ماهر و مصرف کننده ی آن
واقف به اصول نگهداری صحیح باشد.

بیش تر بدانید : طرز تهیه نان در خانه

پودر خمیر ترش، شکر، شیر ولرم را با هم مخلوط کرده روی آن را می پوشانیم ١٠ دقیقه در جای
گرم استراحت می دهیم، تا پف کند.

آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، زرد چوبه را مخلوط کرده از الک رد کرده خمیر ترش روی آن کاملا کف کرده و
آماده هست ، اگر این حالت را ندهد بعد از استراحت ، نشان می دهد که بیش از حد مانده و خاصیت
ندارد.

وسط ظرف آرد را گود کرده، ماست، مایه خمیر ترش و روغن مایع را مخلوط کرده ,اگر ماستی را که
استفاده می کنید شل باشد ،ممکن است که مقدار آرد بیشتری مصرف شود .

وقتی مواد را مخلوط کردیم روی یک سطح صاف آرد پاشیده و خمیر را ١٠ دقیقه ورز می دهیم داخل
یک ظرف کمی آرد پاشیده خمیر را داخل آن ظرف انتقال دهید و روی آن را پوشانده ۱:۳۰ تا ٢ ساعت
استراحت دهید.

خمیر را به سطح صاف منتقل کنید به اندازه نارنگی تقسیم کنید دوباره استراحت دهید ١۵ دقیقه, برای
باز کردن خمیر زیر و روی خمیر را آرد پاشی کنید روی وردنه را هم آرد پاشی کنید و خمیر را باز کنید نباید
زیاد خمیر را ضخیم بگیرید نازک باشد از لواش ضخیم تر، اگه می خواهید کنجد بزنید در این مرحله باید بزنید.

بعد روی آن را وردنه بکشید. فر را با ۴٢٠ درجه فارنهایت گرم کرده به روی خمیر را با چنگال سوراخ ایجاد کنید.

مامان خانم و ایران بانو

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: نکات خانه داری
اخبار مرتبط:
ترفندهای خلاقانه ایده هایی جالب برای جین های قدیمی
نحوه تمیز کردن مبل با جوش شیرین رفع بوی مبل
انتخاب پرده نکات مهم برای خرید پرده خوب
درست کردن پنیر خانگی چگونه پنیر خانگی درست کنیم؟
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تارت موز تارت موز و شکلات؛ خوشمزه تر از آنچه فکر کنید
شکلات آجیلی طرز تهیه یک شکلات بسیار شیک و مجلسی: شکلات آجیلی!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
طرز تهیه رول استیک با سس بالزامیک +عکس
طرز تهیه کیک مرغ و کدو +عکس
رولت تخم مرغ , ساده اما بسیار لذیذ! +عکس
شامی ماست و پنیر طرز تهیه شامی ماست و پنیر
بستنی یخی شکلات و توت فرنگی هوای گرم تایستان با بستنی یخی شکلاتی + تصاویر
طرز تهیه ماهی گریل شده طرز تهیه ماهی گریل شده
مارتا استوارت تقدیم می کند: فتوچینی با پستوی جعفری و گردو +عکس
پیتزا نیمرو؛ صبحانه روزهای سرد پاییزی!+عکس
سالاد تن ماهی با کاهو سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی , ساده سریع و خوشمزه!
طرز تهیه خیارشور فوری! +عکس
کوکو سبزی با نان باگت کوکو سبزی مجلسی با نان باگت، زیبا و لذیذ
رولت خوشمزه مجلسی طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر یوفکا! +عکس
جوجه کباب مخصوص طرز تهیه جوجه کباب با طعم مخصوص!
دسر هویج کلاسیک طرز تهیه دسر هویج کلاسیک با دستوری آسان!
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
طرز تهیه میت بال با روکش پیاز
رولت موزی رولت موزی ، بسیار لذیذ و پرانرژی مخصوص سحری!
پودینگ شکلاتی طرزتهیه یک دسر راحت و فوری با طعمی به یاد ماندنی! +عکس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
چهار گوش های شکلاتی این شکلات های خوشمزه نیاز به پخت ندارن
ترشی خوشگل و خوشمزه تخم مرغ در ۵روز! +عکس
طرز تهیه آبگوشت مغز دار +عکس
تزیین کیک کیک شکلاتی محبوب با خامه های رنگی!
ژله های میوه ای این ژله های میوه ای را حتما امتحان کنید!
اموزش پلاسرتره پلا سرتره , غذای لذیذ شمالی!
املت ایتالیایی
قلقلی کبابی یه غذای سریع و خوشمزه! +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
تمیز کردن پشت قابلمه تمیز کردن ماهی تابه و قابلمه
خیار شور خانگی راهنمای تهیه خیارشور باکیفیت در خانه
حمل وسایل سنگین در اثاث‌کشی چگونه اجسام سنگین را جابجا کنیم؟
آموزش ترفندهای ساخت عطر برای خانه خود خوشبو کننده طبیعی بسازید
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
آرون گروپ
دامنهویدئو