جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن!

جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن!خانه داری

جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن!Reviewed by on Dec 30Rating: چرا مربا کپک می زند و چه کنیم که از این فرایند جلوگیری شود.این حالت در مربا، شربت ها و ترشی ها پیدا می شود.وقتی مربا و شربتی به حد کافی قوام نیامده باشد، بعد از مدتی رقیق و ترش می شود و سپس […]

جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن!Reviewed by on Dec 30Rating:

جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن!

چرا مربا کپک می زند و چه کنیم که از این فرایند جلوگیری شود.این حالت در مربا، شربت ها و
ترشی ها پیدا می شود.
وقتی مربا و شربتی به حد کافی قوام نیامده باشد، بعد از مدتی رقیق و ترش می شود و سپس
کپک می زند.
اگر مربا چند روز پس از پخت، کمی رقیق شد، مربا را دوباره چند جوش بدهید تا شربت قوام آید
و مربا یا شربت قدری غلیظ تر شود.
می توان با ریختن مقداری شکر و جوشاندن مجدد از فاسد شدن بیشتر آن جلوگیری نمود.
در یخچال نگه داشتن مربا هم به کپک نزدن آنها کمک می‌کند.
ترشی معمولاً در صورتی کپک می زند که سرکه خالص نباشد و آب قاطی آن باشد و یا سبزیجات مورد
استفاده خیس باشند، که در این صورت می‌‎توان سرکه را جداگانه قبل از ترشی انداختن جوشاند تا اگر آب
به آن اضافه کرده باشند بخار شده و سرکه خالص شود.
سبزیجات یا میوه هایی را که برای ترشی انداختن در نظر گرفته اید را به خوبی خشک کنید و سپس
داخل شیشهٔ ترشی بریزید.
به خاطر داشته باشید که در هنگام مصرف مربا و ترشی حتماً قاشقی جداگانه به شیشهٔ ترشی یا مربا اختصاص
دهید، تا قاشق های آغشته به مواد دیگر وارد ظرف ترشی یا مربا نشود و حتی الامکان از کپک
زذن آن جلوگیری شود.

پارسه گرد

تاریخ بروزرسانی : 2013-12-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش چند ترفند درخانه داری
آموزش چند ترفند درخانه داری
کاربرد مهم قهوه درخانه داری
کاربرد مهم قهوه درخانه داری
نکاتی مهم در شستشوی مبل
نکاتی مهم در شستشوی مبل
اگر برنج زیادی جوشیده و وا رفته…
اگر برنج زیادی جوشیده و وا رفته…
کاربردهای مختلف پنبه
کاربردهای مختلف پنبه
بوگیرهای طبیعی یخچال
بوگیرهای طبیعی یخچال
از بین بردن فوری بوی سیگار
از بین بردن فوری بوی سیگار
سفید و درخشان کردن لباسهای سفید
سفید و درخشان کردن لباسهای سفید