جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن!

جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن!خانه داری

چرا مربا کپک می زند و چه کنیم که از این فرایند جلوگیری شود.این حالت در مربا، شربت ها و ترشی ها پیدا می شود.وقتی مربا و شربتی به حد کافی قوام نیامده باشد، بعد از مدتی رقیق و ترش می شود و سپس کپک می زند.اگر مربا چند روز پس از پخت، کمی رقیق […]

جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن!

چرا مربا کپک می زند و چه کنیم که از این فرایند جلوگیری شود.این حالت در مربا، شربت ها و
ترشی ها پیدا می شود.
وقتی مربا و شربتی به حد کافی قوام نیامده باشد، بعد از مدتی رقیق و ترش می شود و سپس
کپک می زند.
اگر مربا چند روز پس از پخت، کمی رقیق شد، مربا را دوباره چند جوش بدهید تا شربت قوام آید
و مربا یا شربت قدری غلیظ تر شود.
می توان با ریختن مقداری شکر و جوشاندن مجدد از فاسد شدن بیشتر آن جلوگیری نمود.
در یخچال نگه داشتن مربا هم به کپک نزدن آنها کمک می‌کند.
ترشی معمولاً در صورتی کپک می زند که سرکه خالص نباشد و آب قاطی آن باشد و یا سبزیجات مورد
استفاده خیس باشند، که در این صورت می‌‎توان سرکه را جداگانه قبل از ترشی انداختن جوشاند تا اگر آب
به آن اضافه کرده باشند بخار شده و سرکه خالص شود.
سبزیجات یا میوه هایی را که برای ترشی انداختن در نظر گرفته اید را به خوبی خشک کنید و سپس
داخل شیشهٔ ترشی بریزید.
به خاطر داشته باشید که در هنگام مصرف مربا و ترشی حتماً قاشقی جداگانه به شیشهٔ ترشی یا مربا اختصاص
دهید، تا قاشق های آغشته به مواد دیگر وارد ظرف ترشی یا مربا نشود و حتی الامکان از کپک
زذن آن جلوگیری شود.

همچنین بخوانید :  برای آن‌ که بهترین مربا را بپزیداین نکات را رعایت کنید

پارسه گرد

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2013-12-30 / گردآوری :
/
امتیاز : 5 تعداد رای :1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
درباره مایعات لباسشویی بیشتر بدانید
درباره مایعات لباسشویی بیشتر بدانید
نگه داری از مخمل و ابریشم
نگه داری از مخمل و ابریشم
راز خوش طعم شدن زرشک پلو مرغ خوشمزه
راز خوش طعم شدن زرشک پلو مرغ خوشمزه
چند ترفند و ابتکار خانه داری در آشپزخانه
چند ترفند و ابتکار خانه داری در آشپزخانه
دانستنی هایی درباره نحوه درست چیدمان آشپزخانه
دانستنی هایی درباره نحوه درست چیدمان آشپزخانه
رمز داشتن خانه‌ای مرتب در چیست
رمز داشتن خانه‌ای مرتب در چیست
آشپزخانه زیبا بدون هزینه
آشپزخانه زیبا بدون هزینه
چگونه پشه ها را کنترل کنیم
چگونه پشه ها را کنترل کنیم