در کنار غذاها نوشیدنی بسایر میچسبد و اگر ان نوشیدنی را هم خودتان درست کرده باشید و خانگی هم باشد . ما در این مجموعه قصد داریم تهیه ی دوغ گاز دار را اموزش دهیم .
یکی از نوشیدنی های اصیل ایرانی که بسیار خوشمزه است دوغ می باشد . این نوشیدنی بسیار طرفدار دارد . و در کنارغذا های سنتی بسیار دلچسب می باشد .ما دراین مجموعه
دوغ گاز دار خانگی را اموزش داده ایم . این نوشیدنی خوشمزه طعم بسیار خوبی دارد و برای بدن خواص بسیار زیادی دارد و حاوی کلسیم بسیار است . تهیه دوغ گاز دار در منزل را در نیک صالحی ببینید.
دوغ گاز دار خانگی
اول از همه باید ماست مناسبی انتخاب کنید.یعنی ماستی که یک دست و ترش باشد ( اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و بهمدت ۳ روز در یخچال نگهداری میکنیم ) سپس ماست را آنقدر هم میزنیم تا کاملا براق شود آنگاه دوبرابر ماست موجود آب به آن اضافه میکنیم و میزان نمک هم به دلخواه خواهد بود.حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم
نوشیدنی خوشمزه
دوغ گازدار خوشمزه و خانگیسپس دوغ را به مدت ۱۰ دقیقهدر ظرف سربسته ای ( کاملا بسته و محکم ) خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ رادر هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری میکنیم.اکنون دوغ ما به همراه چند تکه یخ آماده میل کردن است.هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید
همشهری انلاین
