طریقه تزیین ژله و تصاویر ژله های تزیین شده بصورت تزریقی را در قسمت زیر ببینید.
هنگامی که ژله یا لرزانک را به عنوان دسر و برای تزیین سفره درست می کنید بهتر است بصورت تزریقی و ویترینی تزیین کنید همچنین می توانید ژله ها را بصورت گلدار و رنگی تهیه کنید.در قسمت زیر تصاویر مختلف از تزیین ژله تزریقی گلدار را قرار داده ایم.برای آموزش تزیین ژله تزریقی و دیدن تصاویر مختلف از ژله های تزیین شده ما را در سایت نیک صالحی دنبال کنید.
تزیین ژله تزریقی گلدار
ژله یا لرزانک، آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد منعقد میشود.در حال حاضر ژله
بیشتر به صورت پودر ژله یافت می شود که باید آن را با آب سرد و گرم مخلوط و در
یخچال منعقد کرد.
به دلیل این که در این ماده از ژلاتین استفاده میشود ، گیاه خواران از خوردن آن پرهیز می
کنند زیرا این ماده از کلاژن پوست و استخوان جانوران تهیه میشود.به دلیل استفاده از مواد مختلف دارای طعمهای مختلف
مانند پرتقالی، آلبالویی و…
میباشد.
بیش تر بدانید : فواید ژله
یکی از مزایای ژلاتین این است که تقریبا ۲ گرم پروتئین در نصف فنجان ژلاتین وجود دارد
پروتئین مادهی مغذی است که بدن به مقدار زیادی به آن نیاز دارد. برخی منابع حیوانی
پروتئین نیز حاوی مقادیر قابل توجهی چربی ناسالم هستند. ژلاتین منبع پروتیینی است
که حاوی چربی نیست.
ژلاتین ممکن است به حفظ سلامت هاضمه کمک کند؛ ژلاتین ممکن است به روشهای
مختلف به هضم کمک کند. به عنوان مثال، گلایسین در ژلاتین ممکن است پوششی
سالم در معده ایجاد کند.
هم چنین تولید شیره معده را تحریک و هضم درست را تسهیل میکند. بدون آنزیمهای
گوارشی مناسب، مشکلات دستگاه گوارش، مانند برگشت اسید میتواند بیشتر شود.
هم چنین ژلاتین با آب متصل میشود و ممکن است به حرکت موثر غذا از طریق سیستم
گوارشی کمک کند.
ایران بانو و باشگاه خبرنگاران