تزیین بسیار زیبا سالاد الویه برای مهمانی ها

تزیین بسیار زیبا سالاد الویه برای مهمانی هاخانه داری

در این مطلب به ایده ی تزیین زیبا الویه پرداخته ایم.

یکی از سالادهای خوشمزه که طرفداران زیادی دارد سالاد الویه است.این سالاد که با موادغذایی ساده و سالمی درست می شود به شکل های مختلف تزیین می شود در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا ایده تزیین زیبا الویه را بیاموزید.

تزیین زیبا الویه

آموزش درست کردن سالاد الویه به شکل هویج

این سالاد الویه زیبا و استثنایی، همراه با نان یک ایده خوب برای تولدها و مهمانی‌های عصرانه است.

آماده سازی : ۲ ساعتمدت انتظار : ۳۰ دقیقه مجموعاً : ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه

مواد اولیه (برای ۳ نفر) :

آرد : به میزان لازمشیر
: نصف لیوانخمیر : مایه ۱قاشق غذاخورینمک : ۱ قاشق غذاخوریشکر : نصف قاشق غذاخوریآب ولرم : نصف لیوانروغن :
یک سوم لیوان

طرز تهیه خمیر نان الویه با نان به شکل هویج :

شما می‌توانید از این خمیر
قیفی شکل برای پیتزا یا سالاد الویه و سالاد مرغ هم استفاده کنید.

۱ – خمیر مایه و شکر را مخلوط می‌کنیم و آب ولرم اضافه می‌کنیم و درب ظرف را می‌گذاریم و
اجازه می‌دهیم ۱۰ دقیقه در یک جای گرم و تاریک مثل داخل کابینت بماند تا عمل بیاید.

۲ – شیر را کمی گرم می‌کنیم و با روغن و مایه خمیر فعال‌شده مخلوط می‌کنیم بعد آرد و نمک
را مخلوط و الک کرده و به مخلوط اضافه می‌کنیم.

۳ – آرد را تا جایی که خمیر به دست نچسبد اضافه می‌کنیم و خوب ورز می‌دهیم و یک پارچه
یا سلفون روی خمیر می‌اندازیم .
به مدت ۲ ساعت می‌گذاریم در یک جای گرم تا حجم خمیر دو برابر شود.

۴ – بعد از خمیر گلوله‌های کوچکی برمی‌داریم و به شکل نوارهای بلند درمی‌آوریم قیف را کمی چرب کرده و
نوارها را دور آن می‌پیچیم (تا بالای قیف نپیچید).

تزیین زیبا الویه

مراحل درست کردن الویه

الویه

مراحل درست کردن الویه

۵ -برای تزیین زیبا الویه بعد روی خمیر ها را زرده تخم‌مرغ می‌زنیم می‌توانید از زعفران دم کرده هم استفاده کنید.
این‌طوری نان‌های خوش‌رنگ تری دارید.

الویه

تزیین الویه

۶ – قیف‌ها را داخل فر از قبل گرم شده می‌گذاریم تا با دمای ۱۷۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵
دقیقه بپزد.
قیف‌ها را سرپا در سینی فر بگذارید.

تزیین زیبا الویه

تزیین زیبا الویه

۷ – پس از پختن و سرد شدن سالاد الویه آماده شده را داخل قیف ریخته و با برگ تربچه
یا کاهو یا کلم بروکلی تزئین کنید.

تزیین زیبا الویه

تزیین زیبا الویه

نکات تزیین

۱ – دوستان عزیز اگر قیف مخصوص در دسترستان نیست می‌توانید با استفاده از فویل آلومینیوم (اگر ضخیم
باشد بهتر است) قیف بسازید اگر داخل قیف‌ها را با فویل پر کنید بهتر است زیرا دیگر هنگام پیچیدن خمیر
تو رفتگی پیدا نمی‌کند.

۲ – اگر وقت یا حوصله خمیر درست کردن را ندارید می‌توانید از پودر آماده خمیر پیتزا استفاده کنید.

۳ – بهتر است بعد از درست کردن خمیر آن را به قیف‌ها بپیچید، قیف‌ها را در سینی فر بگذارید
و روی آن را نایلون بگیرید و در جای گرم قرار دهید تا خمیر به عمل آید این‌گونه هویج‌های پوک
تر و نرم تری خواهید داشت.

بد نیست درباره تزیین الویه را بیشتر بدانید

سالم تزئین کنید

در برخی موارد برای خوشمزه کردن و یا تزئین سالاد الویه از کالباس استفاده می‌شود. همه ما می‌دانیم که این فرآورده‌های گوشتی از گوشت‌های بی‌کیفیت و حتی زایدات گوشتی تهیه می‌شوند و سرشار از طعم دهنده‌ها و نگهدارنده‌هایی مثل سدیم منوگلوتامات هستند که در سرطانزایی آنها جای تردیدی نمانده است.

اگر کودکانتان خواهان طعم کالباس هستند، کمی موسیر که ادویه‌ای سالم و کاهنده کلسترول و سایر چربی‌ها است را اضافه کنید. سیر و موسیر خاصیت آنتی‌اکسیدانی داشته و ضد سرطان هم هستند. برای بهبود ارزش غذایی و کم کردن کالری در واحد وزن سالاد الویه آن‌ را به همراه کاهو و گوجه فرنگی سرو کنید.

اگر سالاد الویه را به صورت ساندویچ مثلا برای جشن تولد سرو می‌کنید، در ساندویچ مذبور از کاهو و گوجه فرنگی گیلاسی استفاده کنید، زیرا گوجه فرنگی خرد شده آب انداخته و ساندویچ شما را بد شکل می‌کند. همچنین می‌توانید از فلفل دلمه‌ای خردشده و کرفس و براکلی برای تزئین استفاده کنید.

برای راحت‌تر شدن خوردن و هضم غذا می‌توانید آنها را ریز خرد کنید و یا بخاپز نمایید. برخی افراد طعم زنجفیل و آویشن را در سالاد الویه می‌پسندند حتما یک‌بار این دو ادویه مفید را امتحان کنید. به علاوه می‌توانید برای افزایش ارزش غذایی از زیتون استفاده کنید. به علاوه مصرف نان‌های سبوسدار را فراموش نکنید.

ایران کوک

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2021-07-21 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :