ایده ای زیبا برای تزئین خرما

تزیین خرما و ایده ای زیبا برای تزئین آن را در مقاله زیر بخوانیم.
درباره خواص خرما نیز در زیر سخن گفته ایم.
برای آشنایی بیشتر با تزیین خرما با ما در نیک صالحی همراه باشید.

تزیین خرما

مواد لازم :

خرما : یک بسته

گردو : به مقدار لازم

مواد لازم جهت خمیر :

شیر : ۱ لیوان

تخم مرغ : ۱ عدد

روغن مایع :۱/۴ ( یک چهارم ) پیمانه

نمک : ۱/۸ قاشق چایخوری

رنگ یا زعفران دم کرده : در صورت دلخواه

آرد : به میزانی که خمیر
به دست نچسبد

شربت بار : این شربت استفاده های مختلفی داره از جمله : مرطوب کردن کیک اسفنجی ،
تهیه زولبیا ، بامیه ، گوش فیل ، گز و آبنبات و…
که برای هر کدوم از این موارد ، شربت بار غلظت های متفاوتی داره .
این شربت از آب، گلاب، آبلیمو، شکر و زعفران دم کرده درست می شود.
مروارید خوراکی : جهت تهیه انواع مرواریدها و اکلیل های خوراکی اینجا کلیک کنید ) طرز تهیه : ابتدا هسته
خرما رو بگیرید طوریکه خرما آسیب نبیند .
سپس داخل اون گردو قرار بدین .

تزیین خرما

ایده ای زیبا برای تزئین خرما

خرما برای مرحله تزیین آماده هست .
شیر ، تخم مرغ ، روغن مایع و نمک و رنگ ( در صورت دلخواه ) را با هم مخلوط
کنید .
کم کم آرد اضافه کنید و مایه را مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید طوری که خمیر
به دست نچسبد ( اضافه کردن بیش از حد آرد بافت لطیف خمیر رو از بین می بره ) .
نکته : این خمیر نیاز به استراحت و ورز دادن ندارد .
روی سطح کار آرد بپاشید بعد خمیر رو با وردنه باز کنید .
خمیر رو با ضخامت نیم سانتیمتر برش بدین .
بعد با توجه به قطر خرما خمیر رو ببرید .
سپس به این صورت دور خرما بپیچید .
با قالب گل مینای کوچک روی خمیر قالب می زنیم .

ایده‌هایی ساده و زیبا برای تزیین خرما

بعد به این صورت از قالب جدا کرده و روی خرما قرار می دهیم ( اگه خمیر این گلها رو
رنگی کنید خیلی بهتره.
همه خرماها رو درون سینی می چینیم و سپس داخل فر می ذاریم .
۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۲-۱۰ دقیقه .
بلافاصله بعد از پخت طوریکه هنوز داغ باشن ، خرماها رو داخل شربت بمدت ۴ – ۳ دقیقه قرار می
دیم .

ایده ای زیبا برای تزئین خرما

و بعد روی صافی می ذاریم تا شربت اضافی اون خارج بشه ( البته خیلی شربت جذب نمی کنه )
.
به ظرف مورد نظر منتقل می کنیم و روی هر کدوم از اونا یه دونه مروارید خوراکی قرار می دیم
.
برای قشنگ تر شدن خرماها می تونید روش اکلیل خوراکی هم بپاشید .

درباره خواص خرما

چه مقدار از این ماده غذایی پرفایده را در طول روز مصرف می‌کنید؟ خرما برای درمان کم خونی و فقر آهن مفید است. این ماده غذایی، افت فشارخون را جبران می‌کند و برای درمان افسردگی هم کاربرد دارد. به همین خاطر است که خرما را هم می‌توان در سفر‌ه‌های افطار دید و هم در مراسم‌های عزاداری. در مراسم‌های سوگواری، خرما برای جبران افت فشارخون و ضعف و بهبود روحیه مورد استفاده قرار می‌گیرد. در سفره‌های افطار هم، این خرماست که می‌تواند ویتامین‌های لازم را به بدن برساند و جلوی ضعف بدنی را بگیرد.

منبع : baharsite.com،ستاره