تزیینات زیبای ته چین+تصاویر

تزیینات زیبای ته چین+تصاویرخانه داری

ته چین یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه است که از برنج ،مرغ ،تخم مرغ و…تهیه می شود و شما می توانید آن را به شکل های متنوع زیبا و قالبی تزیین کنید.

ته چین یکی از غذاهای خوشمزه است که با تزیین آن به شکل های مختلف می توانیم به سفره هایمان زنگ و روی خاصی بدهیم که شما می توانید با انواع روشهای خلاقانه ته چین را تزیین کنید.برای یادگیری آموزش تزیین کردن و تزیینات ته چین مارا در سایت نیک صالحی دنبال کنید.

انواع تزیینات ته چین

ته چین از انواع غذا های ایرانی بی نظیر و خوشمزه است و به خاطر شکل
و فرمی خاصی که دارد برای سرو در مجالس و مهمانی های رسمی می تواند
ایده خوبی باشد. در این مطلب انواع مدل های تزیین ته چین با روش های خلاقانه
و جالب را مشاهده خواهید کرد.

شما می توانید انواع ته چین های خوشمزه را با روش های ابتکاری تزیین کنید.
در این مطلب مجموعه ای بی نظیر از تصاویر تزیین انواع ته چین را در اختیار شما
کدبانوهای عزیز و گرامی قرار داده ایم که با الهام گرفتن از این مدل ها می توانید
بهترین تزیین را برای ته چین مجلسی خود داشته باشید.

تزیینات ته چین

ته چین قالبی

تزیینات ته چین به شکل قالبی

ته چین را می توانید به صورت قالبی برای مهمانی ها و مجالس بپزید و سپس
آن را با روش های جالب و زیبا تزیین کنید. برای تزیین ته چین می توانید مانند
تزیین برنج  از زعفران و زرشک استفاده کنید و زرشک ها را به تنهایی و یا به همراه
خلال بادام و خلال پسته بر روی ته چین قرار دهید.

تزیینات ته چین

نه چین ماهی

بیش تر بدانید : مواد لازم برای تهیه ی ته چین

۳ پیمانه برنج
۴ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه ماست ( سفت)
۱٫۲ کیلوگرم سینه مرغ
۱٫۲  پیمانه زرشک
۴ قاشق غذاخوری زعفران
۱٫۲ پیمانه روغن مایع
۴ قاشق غذاخوری کره
به میزان کافی نمک
به میزان کافی فلفل سیاه

تزیینات ته چین

تزیینات ته چین با زرشک

قبل از هر کاری حدود یک ساعت قبل  زرشک ها را در آب خیس می کنیم.
حدود سه  ساعت قبل، برنج را به همراه مقداری نمک در آب قرار می دهیم.
سپس بعد از سه ساعت، آب برنج را خالی می کنیم.
در قابلمه ای مقداری آب ریخته و تا زمان به جوش آمدن آب صبر کنید، سپس
برنج را داخل قابلمه ریخته و تا زمان نیمه پخته شدن به اصطلاح “خام” باید صبر کرد.
بعد از آن، برنج را آبکش  کنید. حال برنج آبکش شده آماده است.

تزیینات ته چین

تزیین ته چین با مرغ و سیب زمینی

سپس اقدام به پخت مرغ می کنیم. ابتدا مرغ را به همراه مقداری  آب،  در قابلمه
گذاشته و روی حرارت قرار می دهیم. برای بهتر پخته شدن آن، در قابلمه حتما باید
بسته شود. برای خوش طعم شدن مرغ، می توان فلفل، نمک، اودیه، چند قاچ پیاز
را نیز در قابلمه قرار داد. پس از پخته شدن، مرغ ها را به حالت تکه تکه در می آوریم.

همچنین بخوانید :  آموزش ساخت چتر تزیینی+تصاویر

چگونه ته چین خوشمزه بپزیم

مرحله بعد، دم کردن زعفران است. به این صورت که، زعفران را در مقدار بسیار کمی
آب جوش می ریزیم . برای بهتر دم کشیدن زعفران از ظرف دربسته استفاده کنید.
مرغ های تکه تکه شده را با زعفران، دو عدد زرده تخم مرغ، یک پیمانه ماست، و به
مقدار کافی نمک و فلفل مخلوط کرده و این مخلوط را حدود دو الی سه ساعت در
یخچال قرار می دهید.

سپس مقداری برنج آبکش شده را همراه با  دو عدد تخم مرغ  با مقداری روغن
و نصف مخلوطی که در یخچال قرار دادید را در کف قابلمه ای که قرار است غذا را
در آن بپزید، قرار دهید.قبل از این کار می توان دیواره های قابلمه را کمی روغن مالید.
با قاشق حتما مواد ته قابلمه را فشار دهید تا صاف شود.

تزیینات ته چین

تزیین ته چین قارچ و بادمجان

سپس مقداری مرغ روی این مخلوط بچینید و دوباره روی آن مقداری برنج بریزید.
به صورتی که سطح مرغ کاملا توسط برنج ریخته شده، پوشانده شود.
در این مرحله برای خوشمزه تر شدن طعم غذا، می توان آب مرغ را به همراه مقداری
زعفران دم کشیده روی برنج ریخت. برنج را با قاشق دوباره فشار دهید تا کاملا فشرده
شود.

سپس دوباره مخلوط  قبلی را همراه با مقداری زرشک که از قبل سرخ شده است،
روی برنج می ریزید. این کار تا جایی ادامه پیدا می کند که تمامی برنج و مرغ ها تمام
شود.
بعد ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع را یا کره ذوب کرده را روی برنج بریزید.

ارگا و باشگاه خبرنگاران

تاریخ بروزرسانی : 2019-06-25 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
هم سامپرسیلدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
ویدئو