چگونه یک مهمانی عصرانه تدارک ببینیم!

اغلب خانم ها دوست دارند گاهی یک مهمانی عصرانه ترتیب بدهند اما بسیاری از اوقات نمی دانند چه غذاهایی تهیه کنند تا به مهمانانشان بیشتر خوش بگذرد.اگر شما هم قصد برگزاری یک دورهمی عصرانه را دارید بد نیست همراه با نیک صالحی شوید تا روش تدارک مهمانی عصرانه و چند پیشنهاد برای منوی غذا را بدانید

تدارک مهمانی عصرانه

هدف از مهمانی عصرانه اینست که غذاهای ساده تر ترتیب دهیم تا بتوانیم بیشتر با هم گپ
بزنیم.
بنابراین از همین لحظه با خواندن این چگونه به یک عصرانه خوب با کسانی که دوستشان دارید فکر کنید

۱– برای تدارک مهمانی عصرانه روز و ساعت مناسبی انتخاب کنید.
جمعه ها بهترین زمان برای صرف عصرانه دورهمی هستند، ولی روزهای دیگر نیز مناسبند.

۲– دوستان ویا اعضای خانواده ی خود را دعوت کنید.
برای قرارهای تصادفی می توانید از تلفن یا ایمیل استفاده کنید.
همچنین می توانید برایشان نامه ای بنویسید و به دستشان برسانید.

۳– منویی را ترتیب دهید که تهیه ی آن برای شما کار آسانی
باشد.
کلوچه ها، تارت های میوه و شیرینی و انواع کوکوها انتخاب های خوبی برای گروه های بزرگترند.
بستنی، بیسکویت و تنقلات سالم نیز برای گروه های کوچکتر مناسب است.

۴– کارهای روزمره را هر چه زودتر
متوقف و خود را برای آن آماده کنید.
خانه را نیز کاملا مرتب کنید.

تزیین خانه برای مهمان

۵- صبح زود بیدار شوید و خود را برای آمدن میهمانان آماده کنید.
اگر می نوانید، ظروف را نیز آماده کنید تا بتوانید زمان بیشتری در کنار میهمانان سپری کنید.

۶- برای تدارک مهمانی عصرانه میز را
مرتب کنید و با گل های تازه تزیین گردانید.

۷- برای مهمانانتان، قهوه، آهنگ آرامش بخش و نور آفتاب (در صورت امکان) تهیه کنید.

۸- به میهمانان با اشتیاق و لبخند
خوش آمد بگویید.
در زمان باقی مانده بقیه ظروف را بچینید.

۹– ابتدا از میهمانان پذیرایی کنید.
سپس بنشینید و با دوستان و بستکانتان خوش بگذرانید.

بد نیست چند پیشنهاد غذا برای تدارک مهمانی عصرانه را بخوانید

الف- کیک مرغ تک نفره

مرغ پخته و ریز شده، جعفری، خیارشور، تخم مرغ رنده شده، ماست، پنیر خامه ای و سس مایونز را مخلوط کرده و داخل نان تست قرار دهید. کیک مرغ یکی از اجزا منو غذا برای شام است که طعم بسیار خوبی هم دارد.

ب- مینی ساندویچ همبرگر

گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، آرد سوخاری، تخم مرغ و ادویه را مخلوط کرده و به شکل همبرگرهای کوچک قالب بزنید. مینی همبرگرها را پس از دو ساعت استراحت در یخچال، بدون روغن روغن کنید. در انتها با قرار دادن یک تکه پنیر چدار روی همبرگرها، مینی همبرگرهای خوشمزه را در نان گرد کوچک قرار دهید.

ج- بورک گوشت و منو غذا برای شام

گوشت را با پیاز، فلفل دلمه، قارچ، رب و ادویه دلخواه بپزید و پس از خنک شدن داخل خمیر یوفکا پیچیده و در روغن سرخ کنید.

د- بورک اسفناج و قارچ

اسفناج پخته را با سیب زمینی پخته، قارچ و ادویه تفت داده و پس از خنک شدن در خمیر یوفکا بپیچید. این خمیر را می توان در روغن سرخ کرده و یا در فر داغ قرار داد.

ه- فرنچ تست سوخاری برای مهمانی

مایه گوشت را داخل نان تست پهن کرده ، سپس سوخاری و سرخ کنید. به این ترتیب فینگر فود خوشمزه و ساده ای برای سینی میکس آماده می شود.
و- رولت ژامبون سوخاری

در تدارک مهمانی عصرانه می توانید ژامبون و پنیر گودا را روی نان تست پهن کرده سپس رول کنید به همین سادگی سینی میکس درمنو غذا برای شام جای می گیرد.

در لیست منو غذا برای شام می توان انواع سالاد را نیز جای داد. سالادها بهترین مواد غذایی برای افراد رژیمی هستند که می توانند جایگزین وعده شام باشند . دیپ سبزیجات، انواع سوپ ،کوکو ، کتلت و شامی را نیز می توان در منو شام جای داد. کشک بادمجان، میرزا قاسمی، کوفته ریزه خوش خوراک و برای شام مناسب هستند.

ی-میرزا قاسمی

کدبانوهای خانه دار مامان پز در آشپزخانه های شخصی و در منازل خود فعالیت می کنند و انواع غذاهای محلی را با طعم اصلی تهیه می کنند. یکی از پر طرفدارترین غذاهای محلی که در لیست منو غذا برای شام دیده می شود، میرزا قاسمی شمالی است. برای تهیه این غذا بادمجان را روی حرارت کم گاز کبابی و پوست آن را بگیرید. سپس دو قاشق پیاز داغ، دو عدد گوجه رنده شده، نصف قاشق سیر داغ، نمک و فلفل را به بادمجان ها زده و روی حرارت گذاشته تا خوب جا بیفتد. در انتها می توانید دو تا سه عدد تخم مرغ را خاگینه کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید.

سیب سبز – مامان پز