از بین بردن بوی سوختگی برنج

برای اغلب افرادی که آشپزی می کنند سوختن برنج اتفاق افتاده است.اما برای از بین بردن بوی سوختگی برنج روش های موثری وجود دارد که می توان از آن ها استفاده نمود.اگر برنجتان سوخته و برای از بین بردن بوی سوختگی آن به دنبال چاره هستید در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا بیشتر بخوانید.

بوی سوختگی برنج

اگر احساس کردین برنجتون بوی سوختگی گرفته، موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج بذارین،
موقع کشیدن برنج می تونین نون رو بردارید.
اگه فکر می کنید برنج رنگ نون رو می گیره، یک پیاز را پوست کنین و داخل برنج فرو
ببرین تا بوی سوختگی رو بگیره.

نکته :وقتی قصد دارین برنج رو آبکش کنین، آب چلو رو دور نریزین، می تونین از آب چلو برای
سوپ و خورشت تون استفاده کنین به شرطی که خیلی شور نباشه.اگر هم برنج دمی درست می کنین، بهتره
کمی شلتوک برنج رو خوب شست و شو بدین و بذارین با آن بجوشه، آبش رو صاف کنین و برای
آب دمی از اون استفاده کنین.

برنج

بد نیست سایر روش ها را بدانید

رفع بوی سوختن از برنج با استفاده از آب‌لیمو

استفاده از آب‌لیمو برای رفع بوی سوختن از برنج ترفند جدیدتری نسبت به دو روش
قبل است که شاید تاکنون آن را نشنیده و امتحان نکرده باشید. برای استفاده از آب‌لیمو جهت رفع بوی سوختگی
از برنج یک تکه پنبه تمیز برداشته و آن را به آب‌لیمو آغشته کنید سپس آنرا داخل یک
دستمال کاغذی تمیز بپیچید و روی برنج قرار دهید و در قابلمه یا دم کنی را بگذارید. چند دقیقه صبر کنید و آن را از
قابلمه خارج کنید. آب‌لیمو بوی سوختگی برنج را کاملا برطرف می‌کند و می‌توانید با خیال
راحت برنج را سرو و نوش جان کنید.

رفع بوی سوختن از پلو با استفاده از حبه قند

استفاده از حبه قند برای رفع بوی سوختگی از برنج خیلی روش متداولی
نیست و شاید خیلی از شما تا کنون آن را نشنیده باشید. برای استفاده از این روش
به محض احساس بوی سوختن برنج‌تان در قابلمه را برداشته و چند حبه قند را لابلای برنج‌ها قرار دهید. حبه قندها
پس از چند دقیقه بوی سوختگی برنج را به خود جذب کرده و شما دیگر بوی سوختن
برنج را احساس نخواهید کرد.

با شیوه‌های فوق بوی سوختن برنج کاملا برطرف شده و هیچ یک از اعضای خانواده
و مهمانان متوجه سوختن برنج نخواهند شد و از طرفی زحمت پخت و پز شما هم هدر نخواهد رفت.
شما با هر یک از این ترفندها می‌توانید بوی سوختن برنج را کاملا از بین ببرید.
راهکارهای ذکر شده برای برنج‌های دمی و
آبکش کارایی دارند و برای هرکدام می‌توانید از آنها استفاده کنید. برای کامل شدن کار،
می‌توانید کمی زعفران را موقع کشیدن برنج به آن اضافه کنید.

قطعا بوی خوش زعفران اثری از بوی سوختگی برنج باقی نخواهد گذاشت
و با این کار یک برنج خوش‌بو و خوش‌طعم را سرو خواهید کرد که همه از خوردن آن لذت می‌برند.

خراسان نیوز -شرکت لادن