چگونگی برق انداختن قابلمه و تابه های سیاه و سوخته

همه افرادی که سروکار با قابلمه و دیگ دارند حتما با قابلمه های سوخته و سیاه مواجه شده اند اگر به دنبال راهی برای تمیز کردن قابلمه های خود هستید بد نیست در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا روش های موثر برای برق انداختن قابلمه سوخته را بخوانید.

برق انداختن قابلمه سوخته

ظرف های سوخته را چگونه تمیز کنیم؟

_ اگر از ظروف غیر تفلون استفاده می کنید برای آنکه در حین پختن غذا ظروفتان سیاه نشود کمی آبلیمو
به آنها اضافه کنید.

_ اگر ظروف روی دارید و به دلیل جوشیدن آب یا آبپز کردن مواد غذایی ظروف شما سیاه شده اند
کافیست مقداری آب،نمک و آبلیمو داخل آنها بریزید و آنها را بجوشانید و بعد ظروف را با مایع بشویید تا
دوباره سفید شوند.

_ اگر غذای شما سوخته و ظرف ته گرفته است مقداری آبجوش و سرکه داخل ظرف ریخته و درب آن
را ببندید و ۱تا ۲ ساعت صبر کرده و بعد آن را بشویید.

_ اگر میزان سوختگی غذا بسیار زیاد بود که بعد از گذشت زمان قادر به شستن آن نبودید مقدار زیادی
جوش شیرین را در ظرف ریخته و مقدار خیلی کمی آب ( در حدی که مرطوب شود ) به آن
اضافه کنید و نیم ساعت صبر کنید و بعد با اسکاچ یا سیم ظرفشویی ظرف را به راحتی تمیز کنید.

تمیز کردن قابلمه

بد نیست روش صحیح نگه‌داری ظروف استیل را بدانید

برای استفاده طولانی‌مدت از ظروف استیل رعایت چند نکته ضروری است:

از قرار دادن ظروف استیل بر روی شعله‌ای بزرگ‌تر از ظرف خودداری کنید تا باعث تغییر رنگ بدنه آن نشوید.
بهتر است بعد از صرف غذا بلافاصله ظروف استیل را در آب قرار دهید تا از چسبیدن باقی‌مانده غذا و ایجاد شدن لکه جلوگیری کنید. سپس می‌توانید با مایع ظرف‌شویی آن‌ها را شسته و آبکشی نمایید.

سعی کنید همیشه بعد از شستشوی ظروف استیل آن‌هارا با یک دستمال یا حوله کاملاً خشک‌کنید تا روی آن‌ها لکه نماند.

از سیم ظرف‌شویی و اسفنج‌ها سخت و شوینده‌های خیلی قوی برای شستشوی ظروف استیل خود استفاده نکنید.

برای استفاده از ظروف استیل به هنگام پخت‌وپز حتماً اجازه دهید ظرف با روغن حرارت ملایم داغ شود و سپس مواد غذایی را اضافه کنید تا از ایجاد شدن سوختگی و لکه‌های چسبنده جلوگیری کرده باشید.

برای هم زدن مواد غذایی در صورت امکان از قاشق، ملاقه و … فلزی استفاده نکنید تا به ظرف آسیب نرسانید.

با استفاده از روش‌هایی که در ادامه ذکر می‌شوند هرچند وقت یک‌بار ظروف خود را براق‌تر و درخشان کنید.

روش‌های براق و درخشان کردن ظروف استیل

برای براق و درخشان کردن ظروف استیل می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید.

استفاده از روغن زیتون

قبل از استفاده از روغن زیتون باید ظروف را به‌طور کامل شستشو و خشک نمایید. سپس یک دستمال آغشته به مقداری روغن زیتون را روی ظروف بکشید. با اندکی فشار دادن بر روی سطح استیل ظروف می‌توانید روغن را به لابه‌لای خطوط استیل نیز برسانید. این کار درخشش خاصی به ظروف خواهد بخشید.

استفاده از آرد

در اینجا نیز ظروف استیل شما می‌بایست کاملاً تمیز و خشک باشند. مقدار مناسبی آرد روی ظروف خود بپاشید (در حدی که سطح آن را سفید کنید)، سپس با یک دستمال یا حوله تمییز در جهت خطوط استیل ظروف دستمال را فشار دهید. از یک برس کوچک یا یک مسواک کهنه نیز می‌توانید استفاده کنید.

استفاده از شیشه شوی

برای حفظ درخشندگی ظروف استیل خود می‌توانید در بازه‌های زمانی منظم بدنه ظروف را با شیشه شوی تمیز کنید. این کار مخصوصاً برای از بین بردن لکه‌های ملایم روی ظروف یا یخچال استیل نیز مناسب است.

تمیز کردن قابلمه

استفاده از سرکه یا آب لیمو

به‌طورکلی سرکه و لیمو جزو پاک‌کننده‌های طبیعی هستند که کاربرد زیادی در آشپزخانه دارند. برای درخشان تر شدن ظروف استیل می‌توانید مقداری از آن‌ها را روی ظروف اسپری کنید و یا با استفاده از یک دستمال نرم سطح ظروف را تمییز کنید.

استفاده از الکل

اگر مدت زیادی است که به‌طور مناسب ظروف استیل خود را نشسته‌اید و همچنان در بعضی نقاط لکه‌های چربی می‌بینید می‌توانید از الکل استفاده کنید. بعد از پاک کردن ظروف با دستمال آغشته به الکل آن‌ها را آب‌کشی نمایی

تبیان -استادکار