نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
دوشنبه, ۱۳ آذر , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
خانه داری > خانه داری

برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب تکنیک های خاصی دارد

تاریخ بروزرسانی : 2016-11-15
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

قبل از خارج کردن ژله چند لحظه در آب ولرم قراردهید و با یک کارد ژله را از دیواره ژله جدا کنید..

برش زدن و جدا کردن ژله ,قبل از خارج کردن ژله چند لحظه در آب ولرم قراردهید و با یک
کارد ژله را از دیواره ژله جدا کنید.اگر شما هم با جدا کردن ژله از قالب مشکل دارید ، نکات
زیر را بخوانید.

روش جدا کردن ژله از قالب
روش تهیه ژله:

به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان آب را در ظرفی ریخته و بگذارید تا جوش بیاید.
سپس پودر ژله را داخل آن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.
اجازه دهید تا حدود یک دقیقه روی حرارت بماند و حتما تمام وقت آن را هم بزنید.
بعد نصف لیوان آب یرد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و به قالب مورد نظر منتقل
کنید .

آماده سازی قالب:

برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی
را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله
را داخل ان بریزید .
اگر قالب فلزی دارید فقط آنرا خیس کنید و در فریزر گذاشته تا یک لایه نازک یخ ببندد و بعد
مایه ژله را بریزید.

نحوه خارج کردن ژله از قالب:

ابتدا مطمئن شوید که ژله کاملا بسته است.
قبل از خارج کردن چند لحظه در آب ولرم قراردهید و با نوک انگشت خیس و یا یک کارد ژله
را از دیواره ژله جدا کنید.
قالب را کمی تکان می دهیم تا کف ژله هم از قالب جدا شود.
این کار را چند بار تکرار می کنیم.
نکته ۱: ظرف مورد نظر را کمی مرطوب کنید تا اگر ژله موقع برگشتن در جایی که می خواهیم قرار
بگیرد قرار نگرفت بتوانیم راحت جابجایش کنیم.
نکته ۲: همانطور که گفتیم ممکن است لازم باشد این کار را ۳-۲ بار انجام دهید.
نکته ۳: توصیه میکنم یک ساعت قبل از زمان پذیرایی ژله را از قالب خارج کنید، زیرا ممکن است در
اثر حرارت ظرف آب گرم سطح روی ژله کمی شل شده و لازم باشد مدتی دیگر در قرار بماند تا
فرم اولیه خود را به دست آورد.

برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب تکنیک های خاصی دارد

برش زدن و جدا کردن ژله از قالب های پیرکس:

صد البته روش استفاده از آب گرم برای زمانی که از ظروف پیرکس به عنوان قالب ژله استفاده میکنید مناسب
نیست(چون در اثر تغییر ناگهانی دما ظرف پیرکس خواهد شکست).
وقتی میخواهید در ظرف پیرکس ژله درست کنید، قبل از اینکه مواد ژله را در ظرف بریزید مقداری آب به
دیواره های ظرف بپاشید.
وقتی هم که خواستید ژله را از قالب در بیاروید، اجازه دهید تا چند دقیقه بیرون از یخچال بماند و
بعد ظرف سرو را روی دهنه قالب پیرکس خود گذاشته و قالب را در حال تکان تکان دادن برگردانید .

تذکرات مهم:

♣ برای قالبی در آوردن ژله میزان آب را کمتر بریزید.
♣ بهترین قالب برای ژله ، قالب های پلاستیکی و سخت ترین نوع قالب سیلیکونی هست.
♣ قالبهای فلزی زودتر گرما رو جذب خودشون میکنن و ژله زودتر از دیواره های قالب جدا میشه و قالب
پلاستیکی و سیلیکونی دیرتر.
همیشه یک لیوان آب دم دستتان باشد تا کاردی که با آن ژله هایتان را برش میزنید را مرتب خیس
کنید

نکات مهم برای برش زدن و جدا کردن ژله :

♣ همیشه یک لیوان آب دم دستتان باشد تا کاردی که با آن ژله هایتان را برش میزنید را
مرتبا خیس کنید.
♣ کف ظرف سرو ژله را قبل از منتقل کردن ژله به آن کمی خیس کنید تا ژله ها به
راحتی از کف ظرف جدا شوند.

بدن شما چند سالشه؟ این تست رو انجام بدین !
فرصت بی نظیر برای سرمایه گذاری بلندمدت
برچسب ها: تزیین ژله
اخبار مرتبط:
ژله سبزه هفت سین آموزش تهیه ژله سبزه هفت سین+تصاویر
آموزش ژله تخمه مرغی اموزش تخم مرغ ژله ای
تزیین ژله تزریقی نمونه هایی از ژله های تزریقی +تصاویر
تزیین ژله با میوه ها تزیین ژله با میوه +تصاویر
پیشنهادات ویژه
مروری بر گذشته
پخت سبزیجات رژیمی فوت وفن هایی برای پختن و کباب کردن سبزیجات
خوشگسازی کرفس ۵ ایده برای استفاده از کرفس
عوارض استفاده از جوهر نمک از جوهر نمک استفاده نکنید!!!
رفع بوی غذا از خانه نکاتی برای رهایی ازبوی غذا درخانه هنگامی که مهمان داریم
قهوه با قهوه ساز نوا قهوه ساز نوا ، انتخاب اول علاقمندان به قهوه
خوشبو کردن آشپزخانه نحوه خوشبو کردن آشپزخانه واز بین بردن بوهای بد
  • هم اکنون دیگران می خوانند
خلاقیت دانش آموزن پاسخ خنده دار یک دانش آموز به سوال سخت درس ادبیات
افسانه جومونگ خلاقیت جالب ایرانی ها ؛ کارت عروسی خنده دار جومونگ و سوسانو سوژه شد
برقه امتحانی ابتکار جالب معلم برای نمره دادن به دانش آموزان با یادداشت های بامزه
بازیگران فیلم مارمولک پشت صحنه دیده نشده فیلم مارمولک با هنرنمایی پرویز پرستویی
مریم مومن رونمایی مریم مومن مجری “چیدمانه” از دکوراسیون شیک خانه مجردی اش
اکرم محمدی تغییر چهره شوکه کننده اکرم محمدی در مراسم خاکسپاری بیتا فرهی
خواننده معروف شاهرخ خواننده پاپ قدیمی در ۷۰ سالگی درگذشت
فرهاد مجیدی رانندگی پسر فرهاد مجیدی با ماشین لاکچری پدرش در خیابان های تهران
پارک چیتگر در سال 74 چند دختر رو پسر در پیست دوچرخه‌سواری پارک چیتگر تهران ، سال ۱۳۷۴
ورزشکار ایرانی شهربانو منصوریان “قهرمان ووشو” از چهره جدید پسرش رونمایی کرد
مصطفی امامی دختر تپل مصطفی امامی بدجوری واسه بابا قیافه گرفته
بازیگر زن ست شیک پاییزی لیلا بلوکات بازیگر «یوسف پیامبر» که هوش از سرتان می پرد
فلور نظری فلور نظری در ۵۵ سالگی با چهره زیبا و عروسکی که انگشت به دهان می مانید!
الهام حمیدی تغییر چهره شوکه کننده الهام حمیدی بازیگر “یوسف پیامبر” در گذر زمان
بهنام تشکر چهره متفاوت بهنام تشکر در یک سریال تاریخی که شوکه می شوید!
پیاده روی پیاده روی عجیب و خنده دار با حلزون در اصفهان که تاکنون ندیده اید
خواننده جنجالی امیر تتلو خواننده جنجالی در ترکیه بازداشت شد
بازیگر زن شباهت بی نظیر جوانه دلشاد و بازیگر معروف ترک سریال خواهران و برادرانم
رضا معینی درگذشت گوینده و مجری پیشکسوت مسابقه معروف تلویزیونی
پروانه معصومی شباهت زیاد پسر مرحومه پروانه معصومی به پدر مرحومش مسعود معصومی
خودروی آمبولانس بیمار پرخاشگری که به طرز وحشتناکی امدادگر را از آمبولانس به بیرون پرت کرد
چهره واقعی از زلیخا چهره واقعی زلیخا زن عزیز مصر و مقبره وی را ببینید
پرداخت یارانه فرمول جدید پرداخت یارانه مشخص شد
نوبت درس جواب دادن ویدیو وایرال شده از مازیار وقتی نوبتش میشه درس جواب بده و یهو زنگ می خوره
امیر تتلو ماجرای بازگشت شبانه “تتلو” خواننده پرحاشیه به ایران چه بود!؟
مرد مجسمه ای مرد مجسمه ای محبوب این روزهای رشت، بازیگر گیلدخت و جیران کیست
هادی چوپان عاشقانه‌های هادی چوپان در باشگاه بدنسازی همراه پسرش خردسالش
جشن ختنه سوران مراسم ختنه سوران پسر بچه اردبیلی با تم شاهانه خبرساز شد!
رقص در بازار ماهی فروشان رشت فیلم جالب وایرال شده ، از رقص و شادی مردم در بازار ماهی فروشان رشت
فرشته حسینی گریم عجیب فرشته حسینی برای فیلم بی سر و صدا که شوکه می شوید!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
آرون گروپس
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
ویدئو
آرون گروپس