اموزش تخم مرغ ژله ای

ژله یکی از دسرهای پرطرفدار می باشد که به شیوه های مختلفی تهیه می شود.یکی از روش های تهیه ژله به شکل تخم مرغ می باشد که جذابیت زیادی دارد بد نیست در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا آموزش ژله تخمه مرغی را بیاموزید.

آموزش ژله تخمه مرغی

۱) پوسته ی تخم مرغ ها رو با سوزن سوراخ و محتویاتشو خالی می کنیم .
پوسته ها رو می ذاریم توی محلول جوش شیرین و آب تا بوی بدش از بین بره.

۲) داخل پوسته ها کمی روغن زیتون می مالیم تا بعدا” پوسته به راحتی کنده بشه.در ضمن برگا بچسبه به
داخل پوسته و حرکت نکنه!

۳) داخل پوسته رو با موادی که داریم با سلیقه پر می کنیم(نه هول هولکی)!

۴)
مواد ژله رو آماده کرده و داخل پوسته می ریزیم.

۵) تخم مرغ ها رو توی یخچال می ذاریم تا ژله خودشو بگیره.

۶) پوسته رو جدا کرده و تخم مرغ
های ژله ای رو در می آریم

بد نیست نکات مربوط به تهیه ژله را بدانید

۱. برای داشتن این دسر در ابتدا به ازای هر بسته پودر ژله از ۱ لیوان آب جوش استفاده کنید. پودر ژله را به کمک آب جوش حل کنید. بهتر است از روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) برای حل کردن بهتر ژله کمک بگیرید.

۲. در تهیه این دسر نیازی به استفاده از آب سرد نیست و به جای آب سرد باید از بستنی استفاده کنید. بستنی مود نیاز برای این دسر حدود ۳ قاشق غذا خوری یا ۱ لیوان بستنی کوچک به ازای هر بسته می‌باشد. بستنی ساده وانیلی معمول‌ترین بستنی مورد استفاده در این دسر می‌باشد.

۳. بسته به طرح، قالب و ظرف مورد نظر، ترکیب یا ترکیبات آماده شده را داخل ظرف بریزید.

طرز تهیه ژله بستنی قالبی

۱. برای تهیه ژله بستنی قالبی، اول قالب مورد استفاده تان را با آب اندازه گیری کنید ببینید به اندازه چند لیوان آب ظرفیت دارد. سپس بسته به حجم قالب و ظرف، تعداد ژله‌ها را انتخاب کنید.

۲. وقتی می‌خواهید ژله بستنی در چند رنگ درست کنید باید نکاتی را رعایت کنید. اولا مواد هر لایه را زمانی باید به لایه بعدی اضافه کنید که ژله لایه قبل کمی بسته شده باشد در غیر این صورت رنگ لایه‌ها با هم ترکیب می‌شود و ظاهر خوبی پیدا نمی‌کند. اگر هم لایه کاملا سفت شده باشد و سپس شما بخواهید لایه بعد را بریزید لایه‌ها به خوبی به هم نمی‌چسبند. این مورد زمانی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند که بخواهید ژله را از ظرف یا قالبی که در آن تهیه کردید خارج کنید. چون در این مواقع به دلیل اینکه لایه‌ها خوب بهم نچسبیده اند، در هنگام برگرداندن قالب و یا برش، ژله خرد می‌شود.

میهن بلاگ -باشگاه خبرنگاران جوان