روشی آسان برای پوست گرفتن و خرد کردن سیر

سیر خاصیت های بسیار زیادی برای بدن دارد به قدری که یکی از بهترین سموم زداها برای بدن سیر بیان
شده است با مصرف سیر می توان سموم را از بدن از بین برد بنابراین با ترفند آسان پوست کندن سیر
می توان این ماده ی پر خاصیت را به بهترین نحو ممکن پوست کند و از آن ها در غذاهای خود استفاده کرد
تا هم از خاصیت های بی نظیر آن بهره مند شد و هم در این روش پوست کندن برای پوست گرفتن
سیر زیاد زحمت لازم نیست . روش آسان پوست کندن سیر را در نیک صالحی بخوانید.

روش آسان پوست کندن سیر

ترفندهای آشپزی
پوست گرفتن و خرد کردن سیر باعث چسبندگی دستها می شود.
برای جلوگیری از این مشکل ، حبه های سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در
آب سرد بگذارید پس از آن پوست بگیرید .
توجه داشته باشید هنگام مصرف سیر جوانه سبز وسط آن را در آورید .
هنگام استفاده از منقل برای تهیه کباب ، یک ورق کاغذ آلومینیومی ( فویل ) در کف آن قرار
دهید.

این کار هم باعث تشدید حرارت می شود و هم تمیز کردن منقل را آسان می کند .
برای تمیز کردن پنیر پیتزای چسبیده به ظرف ، بهتر است آن را با آب سرد و مایع ظرفشویی بشویید.
برای جدا کردن پوست نازک روی بادام، آنها را دو دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس در آب
سرد بگذارید و به راحتی پوست آنها را جدا کنید.

چگونگی آسان پوست کندن سیر

بد نیست بدانید که : فواید سیر بر بدن

خوردن سیر به صورت ناشتا دارای خواص بسیاری در درمان بیماری های قلبی و عروقی، مشکلات
گوارشی، تنظیم فشار خون و …. دارد. در این مقاله به بررسی خواص خوردن سیر به صورت
ناشتا می پردازیم.
سیر خام ناشتا مثل یک آنتی بیوتیک قوی عمل می‌کند

بسیاری از مطالعات انجام‌شده بر روی خواص سیر نشان می‌دهند که خوردن آن با معده‌ی خالی
سبب می‌شود که به صورت یک آنتی‌بیوتیک طبیعی بسیار قدرتمند عمل کند. این تاثیر بسیار بیش‌تر
است زمانی که سیر را قبل از صبحانه بخورید زیرا باکتری در معرض آن قرار می‌گیرد و نمی‌تواند
از خود دفاع کند و در برابر قدرتش از پای درمی‌آید.
سیر خام ناشتا بسیاری از مشکلات معده رااز بین می‌برد

در عین حال، مصرف سیر یک روش موثر برای از بین بردن بسیاری از مشکلات معده است: هضم
و اشتها را تحریک می‌کند. به کنترل استرس کمک می‌کند، و همین مانع از ترشح اسید معده
می‌شود که معمولا هنگامی که عصبی می‌شوید رخ می‌دهد.
سیر در بسیاری از نقاط جهان به خاطر مزایای مختلفی که دارد شناخته‌شده است. به همین
دلیل است که سال‌ها پیش لقب غذای شفابخش به آن تعلق گرفت.

پرداد ، ایرنا