فوت و فن‌های روشن کردن ذغال برای پختن یک کباب حرفه ای!

دراین مقاله فوت و فن‌های روشن کردن ذغال را به شما می آموزیم. برای روشن گردن یک ذغال حسابی نوش جان کردن کبابی لذیذ با ما همراه باشید .

ذغال مرغوب: در این لحظه، بسته ای ۷۰۰تومان

ژل سوختنی (آتش زنه)

یک برگ کاغذ باطله

مقداری برگ

چوب خشک و… (خاشاک)

فوت و فن‌های روشن کردن ذغال

مواد زیادی برای روشن کردن ذغال وجود داره که در ادامه به بررسی مزایا و معایب سه تا از این مواد می‌پردازم:

۱- نفت:

حرارت، شعله‌ و گرمای زیاد- در دسترس نبودن- بوی بد- خطرناک بودن (به خاطر شعله‌ی حجیم حاصل از سوختن نفت) سوخت کوتاه مدت

۲- ژل سوختنی:

حرارت و گرمای زیاد- سوخت تمیز و بی‌خطر- در دسترس بودن- بی‌خطر بودن- سوخت کوتاه مدت

۳- چوب و خاشاک:

بدون هزینه- در دسترس بودن- سوخت طولانی مدت (یک قطعه چوب، چند دقیقه به خوبی می سوزه)- حرارت و گرمای کم

← نتیجه: ذغال ‌ها در دمای بالایی روشن میشن و برای رسیدن به این دما، باید مدت زیادی بهشون گرما وارد بشه.
بنابراین – با توجه به معایب نفت – بهترین ترکیب برای سوخت ذغال، «ژل سوختنی چوب و خاشاک» هست
که به راحتی ذغال رو روشن می کنه.روشن کردن ذغال‌ها

ذغال‌ها رو درون جایگاه مورد نظر بریزید:

*ذغال‌ها‌ رو به صورت کوه دربیارید. همین که ذغال ‌ها رو از بسته توی جایگاه خالی کنید به این شکل
درمیان و دیگه لازم نیست با دست این کارو انجام بدید.

و به مقدار کافی (زیاد)، ژول سوختنی اضافه کنید:

*بعد از اضافه کردن ژل، حدود پنج دقیقه صبر کنید تا بطور کامل خیس بخوره.

سپس، چوب و خاشاک رو روش بریزید. خب برای آتش زدن هم یه نکته‌ی در ظاهر به دردنخور،
اما به دردبخور وجود داره که خیلی کار رو راحت می کنه!

۱- کاغذ باطله‌ی لوله شده:

بهترین روش برای آتش زدن چوب، خاشاک و ژل سوختنی. علاوه بر تامین ایمنی، به راحتی مواد
رو آتیش می زنه.
فقط کافیه سر کاغذ رو آتیش بزنید و بندازیدش اون وسط. ↑

۲- فندک :

از فندک استفاده نکنید! مگر فندک اتمی – به خاطر نزدیک بودن شعله‌ی فندک به دست،
ممکنه، شعله‌های ایجاد شده باعث سوختگی دست بشن.

۳- کبریت:

طبیعیه که از کبریت استفاده کنید، اما نکنید و از کاغذ استفاده کنید!

*بعد از اینکه ذغال ‌ها حالت گداخته و نقره‌ای رنگ پیدا کردن، اونا رو کمی به هم بزنید تا جابجا بشن.
سپس باد بزنید.

baghbagho.com