خربزه ی شاخدار یکی از میوه های عجیب و محبوب آفریقایی ها

خربزه ی شاخدار

خربزه ی شاخدار (خیار آفریقایی) که به آن طالبی آفریقایی و کیوانو هم گفته میشود میوه ی بومی آفریقا و صحرای “کالاهاری” و زیمباوه و صحرای بزرگ آفریقا می باشد.
در زیمباوه به آن “گاکاچیکا” می گویند.
این میوه دو نوع است، بعضی از آنها پوست زرد و برخی پوست سبز رنگ دارند و به سمی و
غیر سمی تقسیم میشوند.روی این میوه ی استوایی برجستگی های خارمانندی از جنس پوست میوه به چشم میخورد و
از سرده ی خربزه ها می باشد.
بافت درون آن مثل ژله ، چسبناک و ژلاتینی است.
مزه اش هم گاهی شبیه خیار آبلیمو زده و یا ترکیبی از مزه ی موز و لیمو می باشد.
برخی از مردم دنیا از این میوه سالاد درست میکنند و یا به عنوان چاشنی گوشت مورد استفاده قرار میدهند.
برخی دیگر هم از آن برای تهیه بستنی و دسر استفاده می نمایند و دسته ی سوم مزه ی آنرا
به طور کلی دوست ندارند و پس از یک بار تجربه اش برای همیشه آن را از لیست خریدهای خود
پاک می کنند.
این میوه در ایالات متحده، پرتغال، ایتالیا، شیلی، استرالیا و نیوزیلند هم کاشت میشود و بنا به گفته متخصصان
تغذیه سرشار از ویتامین C است.
بومیان آفریقا در فصلهای گرم و خشک از آن به عنوان ماده ای برای تأمین آب بدن خود استفاده میکنند.
در این گزارش تصویری با خربزه شاخ دار آفریقایی بیشتر آشنا شوید.

میوه خربزه ی شاخ دار

میوه خربزه ی شاخ دار

میوه خربزه ی شاخ دار

میوه خربزه ی شاخ دار

تابناک با تو