خوشمزه ترین سوغاتی های ارومیه

ارومیه از شهرهای خوش آب و هوا است و مرکز استان آذربایجان غربی است.این شهر با تاریخی قدیمی و جاذبه های زیبا همه ساله مسافران زیادی را به خود جذب میکند علاوه بر این ارومیه دارای سوغاتی های خوشمزه ی زیادی است در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا درباره سوغاتی های ارومیه بیشتر بخوانید.

سوغاتی های ارومیه

نقل ارومیه

از محبوب ترین و مشهور سوغات ارومیه نقل های این شهر است که انواع مختلفی هم دارد. وجود نقل در میان ایرانی ها جایگاه ویژه ای داشته و اغلب به جای قند در کنار چای مصرف می شده است. در گذشته نقل را به صورت سنتی تهیه می کردند اما در حال حاضر دستگاه هایی برای تهیه نقل به صورت ماشینی وجود دارد. در روش سنتی تهیه نقل ابتدا شکر را حرارت می دادند تا ذوب شود و سپس مغزهایی از خشکبار را به آن اضافه می کردند و در نهایت اسانس و مزه مورد نظر را به آن اضافه می نماییدند. طعم‌ دهنده‌های رایج در ارومیه برای مزه ‌دار کردن نقل عبارت ‌اند از بیدمشک، دارچین، زعفران، وانیل و اسانس میوه‌های مختلف.

نقل هایی که در ارومیه تهیه می شود از لحاظ اندازه دارای بسته بندی های متفاوتی است که شامل بسته های ریز، متوسط و درشت به فروش می رسد؛ می‌توان گفت نقل یکی از خوشمزه‌ ترین سوغاتی‌های ارومیه است.

سوغاتی های ارومیه

حلوای ارومیه

در ارومیه انواع مختلفی از حلوا تهیه می‌شود که محبوب ترین آن‌ها حلوای هویج و حلوای گردو هستند. به دلیل طبع گرم حلوای گردو، بیشتر آن را در شب‌های سرد درست می‌کنند. برای تهیه آن ابتدا در یک دیگ شکر، شیره انگور و گلوکز را تا حدی که به جوش آید حرارت می‌دهند، سپس گیاه چوبک را به آن اضافه می‌کنند و پس از سفت شدن، مغز گردو و پسته را می‌افزایند. تهیه‌ی حلوای هویج هم طی همین مراحل صورت می‌گیرد و به آن هویج اضافه می‌کنند که مردم ارومیه و برخی دیگر از شهرهای استان آذربایجان غربی آن را ویژه شب یلدا درست می‌کنند. حلوایهویج ارومیه و حلوای گردوی ارومیه هر دو به شهرهای دیگر ایران صادر می‌شوند و گزینه خوبی برای آنهایی است که می‌خواهند سوغات ارومیه را برای عزیزانشان تهیه کنند.

حلوای ارومیه

عرقیجات ارومیه

اگر پیگیر نوشیدنی‌های گرم و سرد گیاهی هستید، احتمال می‌دهم از رشد
گیاهان دارویی و عرقیجاتی که سوغات ارومیه هم هستند، چیزهایی شنیده
باشید. کاشان، شیراز و ارومیه هر سه مهد تولید عرقیجاتی چون عرق پیچک،
عرق خاکشیر، عرق شاتره، عرق کرفس، عرق بهارنارنج، عرق
برگ گردو و… هستند، اما ارومیه به خاطر تولید عرقیجاتی مثل عرق بادرنجبویه
و عرق بیدمشک حرف متفاوتی برای گفتن دارد.

عرقیجات ارومیه

لوزانک

لوازنک یا باستخ در زبان محلی ارومیه، شیرینی است که از شیره انگور،
نشاسته، گلاب و آب تهیه می شود که به اصطلاح به آن مسقطی می گویند.

لوزانک

سوجوق ارومیه

سوجوق از شیرینی‌های خوشمزه ارومیه است. برای تهیه سوجوق از شیره
انگور و نشاسته و گلاب استفاده می‌شود. پس از مخلوط کردن این
مواد خمیری حاصل می‌شود که داخل آن را بامغز گردو پر می‌کنند، سپس
به‌صورت نواری گرد به آن شکل می‌دهند، به قطعه‌های کوچک برش می‌زنند و با پودر نارگیل آن را تزئین می‌کنند.

سوجوق ارومیه

تنور شیرینی سی

در تهیه ی شیرینی سی از ماست و آرد استفاده می شود. شیرینی
سی از بهترین سوغات ارومیه است که می توانید آن را برای سفر نزدیکان
خودتان تهیه کنید. پس از مخلوط کردن ماست و آرد به شیرینی شکر اضافه
می‌شود و بعد از فرم دادن به خمیر روی آن تخم‌ مرغ زده و در تنور می ‌گذارند،
این شیرینی انتخاب خوبی به‌ عنوان سوغات است.

الی گشت-ایلیا گشت-تاپ تراول-علاءالدین تراول-علی بابا