بهترین سوغاتی های شیراز

شیراز از مهمترین شهرهای توریستی و بزرگ ایران می باشد که دارای جاذبه های گردشگری منحصربه فردی می باشد این شهر دارای سوغاتی های خوشمزه و پرطرفداری نیز می باشد در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا با شوغاتی های شیراز بیشتر آشنا شوید.

سوغاتی های شیراز

مسقطی

شیرینی شناخته‌شده و خوشمزه‌ای است که انواع آن در شهرهای مختلف
کشور تهیه می‌شود. مسقطی را با نشاسته، شکر و زعفران درست می‌کنند. تفاوت انواع
مسقطی شیراز در طعم‌دهنده‌ای است که روی آن می‌ریزند. روی برخی
از مستقطی‌ ها را با آجیل پر می‌کنند که آن را بسیار لذیذ خواهد کرد، روی برخی از
آنها گلپر می‌ریزند و برخی هم بادام یا پسته.

فالوده های شیرازی

سوغات شیراز اغلب یادآور فالوده های شیرازی بی نظیر است. وقتی سخن از شیراز
و خوشمزه های شیراز باشد، اولین خوراکی خوشمزه که در ذهن تصور می شود،
فالوده شیرازی است! این سوغات شیراز نام آشنا با چاشنی های
فوق العاده مثل شربت آلبالو، آبلیموی تازه و سایر عرقیجات سرو می شود

یوخه شیرازی

یوخه یکی از معروف‌ترین سوغات شیراز است که نوعی شیرینی سنتی است و با
یک خمیر نازک تهیه می شود. برای تهیه یوخه روی یک خمیر، پودر شکر و دارچین مریزند و
خمیر را به شکل رول شده در می آوردند و در قطعات کوچک برش می زنند.
این شیرینی مختص شیراز نیست و در سایر شهرهای دیگر هم
تهیه می شود. برای مثال به این شیرینی در استان کرمانشاه، کاک گفته می شود که روی آن پودر قند می ریزند و شیرینی محبوبی است.

بادام سوخته شیراز

برای تهیه بادام سوخته که یک نوع شیرینی سنتی محسوب می‌شود، مخلوط بادام،
آب و شکر را حرارت می‌دهند تا شکر آب شود و بر روی بادام پوششی
غلیظ و شیرین ایجاد کند. این شیرینی یکی از خوشمزه‌ترین سوغات شیراز است.
بادام سوخته امروزه در آجیل و حتی بعضی از غذاها استفاده می‌شود که طعم لذیذی به غذا می‌دهد.

کلوچه

احتمالا با شنیدن نام کلوچه منتظر یک شیرینی شبیه به کلوچه های شمال هستید.
اما اشتباه می‌کنید. کلوچه شیرازی نوعی نان برنجی است. البته
نان برنجی شیراز یا همان کلوچه شیرازی با نان برنجی کرمانشاه فرق دارد.

حلوای شیرازی

آب، روغن، گلاب و زعفران ترکیباتی هستند برای پخت این سوغات متفاوت شیراز! قدیم ترها
از حلوای شیرازی برای پذیرایی مثل انواع دسر استفاده می شد! به
نظر می رسد چون اغلب برای سرو این غذا کاسه به کار می رفت و هر مهمان با کاسه ای
کوچک از حلوای شیراز پذیرایی می شد، نام حلوای کاسه ای گرفت!

عرقیات گیاهی از دیگر سوغات شیراز

یکی از معروف ترین سوغات شیراز ، عرقیات آن است. به خاطر وضعیت آب و هوایی
خاصی که این شهر دارد، باغ های زیادی دارد که در آن ها گیاهان
دارویی زیادی رشد می کنند. عرقیات گیاهی شیراز به روش های مختلفی
تهیه می شوند که از مشهورترین عرقیات گیاهی در شیراز میتوان به عرق بهار نارنج، بید مشک، گلاب، نسترن و… اشاره کرد.

مجله گردشگری ایران و جهان- علی بابا -هومسا-جاباما