خوشمزه ترین سوغاتی های ایلام

ایلام در دامنه ی غربی سلسله جبال زاگرس قرار دارد.آثار قدیمی و کتیبه های باستانی در ایلام نشان از تمدن بسیار قدیمی آن دارد اگر قصد سفر به ایلام را دارید در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا درباره سوغاتی های ایلام بیشتر بخوانید.

سوغاتی های ایلام

شیرینی کله کنجی ایلام

کله کنجی از خوشمزه های ایلام است. نوعی حلوا که از کنجد و خرمای زاهدی
(زی) درست می شود. مواد آن را درون وسیله ای به نام چالگ می ریزند
و به وسیله ی دسته ای چوبی (میه کت) آن را می کوبند. این شیرینی
در دورهمی هایی مثل شب یلدا هم طرفداران زیادی دارد که با جمع شدن در کنار هم و کوبیدن مواد آن لحظات خاصی را رقم می زند.

حلوای بگل

یکی از شیرینی‌های سنتی استان ایلام حلوای بگل است. از آنجا که این
شیرینی ارزش غذایی بالایی دارد، علاقه مندان بسیاری به آن روی می‌آورند.
زنان باسلیقه و هنرمند ایلامی با ترکیب موادی چون کنجد سفید،
کشک پودر شده (بگل)، خرمای مرغوب و روغن محلی (دان) این حلوای بی‌نظیر را طبخ می‌کنند.

لکینه (شله کینه)

این نان نیز یکی از بهترین نان هایی است که میتوانید به عنوان سوغاتی
روی آن حساب کنید چرا که نانی است سرشار از مواد مغذی که برای کودکان
و نوجوانان بسیار مناسب است. این نان نیز همچون نان های دیگر
استان ایلام روی ساج پخته و برای تهیه اش نیز آب جوش، رازیانه، آرد، نمک،
زیره، کمی روغن محلی و زعفران را با هم مخلوط کرده و پس از درست شدن خمیر آن را داخل تنور میگذارند.

نان

ژی برساق

بژی برساق یکی از انواع شیرینی‌های محلی این منطقه است که توسط
بانوان در ایام فرا رسیدن عید نوروز تهیه می‌شود. این شیرینی که دارای شهرت دیرینه‌ای است، طعم و عطر به خصوصی دارد.

سوغاتی های ایلام

نان پپگ

یکی دیگر از شیرین‌ های سنتی و قدیمی استان زیبای ایلام، نان پپگ نام دارد که
مخصوص این شهر است. زنان خوش‌ذوق ایلامی با ترکیب نمک، آرد، پیاز و آب خمیری
نسبتا پهن و بزرگی درست کرده و آن را زیر خاکستر ذغال قرار می‌دهند.
بعد از چند دقیقه نان پپگ تهیه می‌شود. گردشگران این نان خوشمزه را با
عشق و علاقه میل می‌کنند و به عنوان سوغات خریداری می‌کنند.
ساج و خاکستر، وسایل خیلی ضروری و مهمی است که در طبخ
بیشتر شیرینی‌های سنتی استان ایلام به‌کار برده می‌شود و طعم و عطر بی‌نظیری را به شیرینی‌ها هدیه می‌دهد.

نان

مسافریم-جاذبه ها-هم اقلیم -تاپ توریست