سوغات های رامسر از کلوچه تا برنجک

رامسر از توریستی ترین شهرهای شمال کشور می باشد که همه ساله مسافران زیادی به دلیل جذابیت های گردشگری و زیبایی طبیعت به آن سفر می نمایند در ادامه توصیه می کنیم همراه با Niksalehi شوید تا با سوغات های رامسر آشنا شوید.

سوغات های رامسر

کلوچه و کوکی

اما کوکی نوعی شیرینی است که در سال های اخیر بسیار محبوب شده است
و بسیاری از گردشگران کوکی را به کلوچه ترجیح می دهند. در کوکی دیگر
خبری از مغزی با طعم های مختلف نیست و روی کوکی تکه های شکلات وجود دارد.

کلوچه و کوکی

آغوزنون

آغوزنون یکی از شیرینی های خوشمزه مازندران است که در بسیاری
از جشن های مازندرانی برای پذیرایی از آن استفاده می شود. آغازنون
یکی از شیرینی های مخصوص شب یلدا هم هست و در شب یلدا در کنار
سایر خوراکی ها از این شیرینی هم استفاده می شود. آغازنون به دو شکل
خام و پخته سرو می شود و به شکل خام این شیرینی پیس گِنده گفته می شود.

آغوزنون

حصیربافی

از الیاف‌های طبیعی گیاهان، در حصیربافی استفاده می‌شود و بسیاری از روستاییان از طریق این کار، امرار معاش می‌کنند. سبد، زیرانداز و کاسه از محصولات حصیربافی هستند. حصیربافی با گیاهانی که در باتلاق‌ها و آب‌بند‌ها رشد می‌کنند، تهیه می‌شود. با توجه به اینکه مواد اولیه حصیربافی ارزان است، محصولات حصیربافی نیز ارزان می‌باشد. بنابراین حصیربافی یکی از رایج‌ترین صنایع دستی و سوغات رامسر به شمار می‌رود.

حصیربافی

پشت زیک رامسر

شیرینی پشت زیک از شیرینی‌های خوشمزه استان مازندران است
که در شهر رامسر هم پخته می‌شود. در تهیه پشت زیک از کنجد، شکر، گردو
و عسل و کره استفاده می‌شود. این شیرینی در بسیاری از نقاط استان به‌جای قند در کنار چای استفاده می‌شود.

پشت زیک

نان خلفه یا خرفه

یکی از نان‌های بسیار خوشمزه و معروف گیلان که طعم بی‌نظیری
دارد را می‌توان نان خلفه یا کشتا معرفی کرد. این نان در همه روزهای
سال و تقریبا همه شهرهای استان گیلان پخت می‌شود، اما تهیه آن در روز سیزده بدر رواج بیشتری دارد.

مواد تشکیل‌دهنده این نان شامل کدو پخته شده با شکر، آرد گندم، آرد برنج،
پودر تخم خرفه و مقدار کمی نمک می‌شود.

روش آماده‌سازی خمیر و پخت آن به شیوه خاصی نیاز دارد که تنها به دست
افراد گیلانی خوشمزه خواهد شد. خمیر این نان نیازمند ورز زیادی بوده و باید
حتما در قسمت پشت گمج (یک ظرف سفالی گیلانی) و بر روی هیزم پخته شود. گیلانی‌ها معمولا این نان را با تخم مرغ پخته میل می‌کنند.

نان خلفه یا خرفه

برنجک

یکی از شیرینی‌های خوشمزه استان مازندران و رامسر، برنجک است.
برنجک جزو
شیرینی‌های مجلسی رامسر به شمار می‌رود
و برای مراسم کاربرد
دارد. در ترکیبات آن آب، شکر و آب‌لیمو استفاده می‌شود.

برنجک

تاپ تراول-اتاقک-هم اقلیم-چتراتا