در این مطلب به معرفی سوغات زنجان پرداخته ایم.
زنجان از شهرهای شمال غربی ایران می باشد که دارای مناطق گردشگری زیادی است و سوغاتی های بی نظیری دارد در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا درباره سوغات زنجان بیشتر بخوانید.
سوغات زنجان
شیرینی شستی
شیرینی شستی از مهم‌ترین سوغاتی‌های زنجان است. اگر در ایام نوروز به زنجان سفر کنید، این نوع شیرینی را در هر خانه‌ای خواهید یافت. زنان زنجانی شیرینی شستی را در خانه‌هایشان تهیه می‌کنند. همان‌طور که از نام این شیرینی پیداست، شیرینی پزان با انگشت شست حفره‌ای در میان تکه‌ای خمیر ایجاد می‌کنند و داخل آن عسل، شیره انگور یا خرما و مربا می‌ریزند. این شیرینی سپس در مغز پسته و بادام غلتانده می‌شود و طعمی منحصربه‌فرد به خود می‌گیرد.
شیرینی شستیانگشت پیچ استان زنجان
این خوردنی دلچسب که نوعی دسر به شمار می رود رنگ سفید دارد و از شکر، تخم مرغ، گلاب، لیمو و هل تهیه می شود. دسر انگشت پیچ که معمولا در ماه مبارک رمضان به مصرف می رسد به دلیل خصوصیتی که دارد در گذشته هنگام خوردن آن را دور انگشت می پیچیدند و میل می کردند به همین دلیل این نام از دیر باز بر روی این دسر به جای مانده است.
انگشت پیچ استان زنجاننان اردک، کدبانوگری زنان زنجانی
یکی از انواع نان‌های سنتی زنجان، نان معروف اردک است. این نان سنتی ابتدا توسط دستان هنرمند و کدبانوی زنان زنجانی درست می‌شد اما امروزه شما می‌توانید آن را در هر قنادی و شیرینی‌فروشی در زنجان مشاهده کنید. ترکیبات این نان خوشمزه، شامل نان بربری، تخم‌مرغ، بیکینگ‌پودر، روغن و شیر است. در نهایت خمیر درست شده را در روغن سرخ‌کرده و نان اردک خوشمزه‌ای به دست می‌آید.
نان اردکچاقو:
چاقو را می توان مشهورترین از میان سوغاتی های زنجان نامید، که شهرت آن در سراسر کشور شناخته شده است. این هنر نسل ها است که بین هنرمندان این منطقه منتقل می شود. برای ساخت چاقو قدرت بندی بالایی نیاز است بنابراین اغلب جوان ها و افراد قوی بنیه آن را زیرنظر استاد کاران ماهر انجام می دهند. به طور قطع اعلام تاریخ دقیق و مشخص زمان شروع این صنعت در استان زنجان مقدور نمی‌باشد اما قدیمی‌ترین چاقوی به دست آمده از مجموعه‌ی مرد نمکی در معدن نمک چهرآباد (روستای حمزه لو) متعلق به هیجده قرن پیش از میلاد است.
چاقوسقز از سوغات زنجان
سقز شیره درختی به نام بنه یا درخت پسته وحشی است که در
فصل پاییز، با شکاف در تنه آن‌ها، به‌طور طبیعی خارج می‌شود سقز
علاوه بر مصرف به شکل آدامس، خواص دارویی نیز دارد و زنجانی‌ها
از آن برای کمک به هضم غذا، جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها و رفع بوی بد دهان استفاده می‌کنند به‌عنوان مرهمِ روی زخم هم استفاده کرد.
سقزعلی بابا -گردشگری ۷۲۴- رهی نو-تاپ تراول
