خوشمزه ترین غذاهای لبنانی از باباقانوش تا تبوله

لبنان از کشورهای شرق آسیا می باشد که دارای خوراک و غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذی می باشد و طرفداران زیادی دارد در این مطلب همراه با نیک صالحی شوید تا با معروف ترین غذاهای لبنانی آشنا شوید.

غذاهای لبنانی

باباقانوش

باباقانوش که به صورت های دیگر مثل باباگانوش و باباغنوج هم خوانده می شود یکی از غذاهای اصیل و سنتی لبنان است. این غذا کمی شبیه به حُمُص است و اگر طعم حمص را دوست دارید حتما عاشق این غذا هم می شوید. باباقانوش معمولا با نان پیتا و روغن زیتون خورده می شود و چون در ترکیباتش ارده استفاده شده طعمی مشابه حمص دارد. تفاوت عمده این دو غذا این است که باباقانوش به جای نخود از بادمجان تهیه می شود و گاهی برای تزئین روی آن دانه های انار می ریزند. باباقانوش یکی از مشهورترین و خوشمزه ترین غذاهای لبنانی است که طرفداران بسیار زیادی هم دارد.

باباقانوش

کبه

کبه ی پخته شده غذای ملی لبنان و نوعی کباب تابه ای است. ماده اصلی این غذا گوشت تازه گوسفندی چرخ شده است که گوشت چرخ کرده با ادویه های مختلف خوب کوبیده شده و پس از آن طبخ می شود. این غذا در ظرف های مخصوص و با ترشیجات سرو می شود. به این غذا بشقاب ملی لبنان یا kibbeh bil sayneeyeh هم می گویند.

کبه لبنانی

شاورما

یکی از خوشمزه ترین غذاهای لبنانی بدون شک شاورما است که از گوشت کبابی و خرد شده تهیه می شود. البته گاهی شاورما را با گوشت مرغ هم تهیه می کنند که به آن شاورمای مرغ می گویند. برای تهیه شاورما گوشت خرد شده را با سبزیجات و سس تاهینی ترکیب می کنند و داخل نان پیتا سرو می کنند. در رستوران های لبنانی معمولا شاورما را در کنار سالاد تبوله یا سالاد فاتوش سرو می کنند که ترکیبی بی نظیر و خوشمزه می شود.

شاورما

تبوله

تبوله نوعی سالاد است که یکی از معروف ترین غذاهای لبنانی به حساب می آید . این سالاد با تکه های کوچک گوجه فرنگی، پیاز و جعفری، بلغور، برگ نعناع و سبزیجات دیگر تهیه می شود و بر روی آن آبلیمو و چاشنی سالاد ریخته می شود.

تبوله

کنافه | Kunafeh

کنافه یک شیرینی بسیار خوشمزه و لذیذ است که علاوه بر لبنان در ترکیه و خوزستان هم رواج دارد. این نوع شیرینی تقریبا مثل زولبیا و بامیه است و اغلب در ماه رمضان طبخ و مصرف می شود. کنافه یک نوع شیرینی پنیری است که از رشته هایی به نام کنافه تهیه می شود و روی آن را با پسته و شهد غلیظ و شیرین می پوشانند. کنافه را هم هنگام صبحانه و هم به عنوان دسر سرو می کنند. کنافه را گاهی روی نان قرار می دهند و به صورت لقمه می خورند که ترکیبی بسیار خوشمزه می شود.

کنافه

الی گشت-ایران هتل آنلاین-جاذبه ها-خام هام