• نیک صالحی
  • احکام
  • فال
    • فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • اخبار
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • ویدیو
یکشنبه, ۲۵ خرداد , ۱۴۰۴
درج آگهی
نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
گردشگری > ایرانگردی

سنتی ترین غذاهای خوشمزه کرمان را بشناسید

2022-05-08T13:19:36+04:30 ۲۰۲۲-۰۵-۰۸
غذاهای خوشمزه کرمان

اگر قصد سفر به یکی از باستانی ترین شهرهای کشور یعنی کرمان را دارید حتما در سفر خود از غذاهای خوشمزه کرمان هم میل نمایید در این مطلب به معرفی غذاهای سنتی این شهر پرداخته ایم.

کرمان از شهرهای تاریخی کشور می باشد که علاوه بر جاذبه های گردشگری و تاریخی آن دارای غذاهای سنتی لذیذی می باشد اگر قصد سفر به کرمان را دارید غذاهای سنتی آن را از دست ندهید. در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا با بهترین غذاهای خوشمزه کرمان آشنا شوید.

آبگوشت بادمجان و کشک

اگر تصورتان از آبگوشت تنها گوشت و نخود و لوبیا است، آبگوشت بادمجان و کشک آماده است تا قواعد بازی را تغییر دهد. این آبگوشت خوشمزه از گوشت قرمز، نخود، لوبیا، سیب زمینی، پیاز، بادمجان و چغندر و کشک درست شده است.

غذاهای خوشمزه کرمانآبگوشت بادمجان و کشک

زیره پلو؛ پلویی به سبک کرمانی‌ها

ضرب‌المثل «زیره به کرمان بردن» به خوبی نشان می‌دهد که زیره به نام کرمان خورده است! زیره کرمان شهرت بسیاری دارد و معمولا در ترکیبات تمام غذاهای سنتی کرمان دیده می‌شود. البته همه افراد بخاطر طعم خاص این ادویه به آن علاقه ندارند؛ به همین دلیل ممکن است در طبخ برخی از غذاهای کرمانی، این ادویه حذف شود. اما زیره پلو همیشه این ادویه دارد و جزو اصیل‌ترین غذاهای محلی کرمان است.

غذاهای خوشمزه کرمانزیره پلو

آش گندم شیر

یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه کرمانی‌ها، آش گندم شیر نام دارد که از ترکیب نخود، گوشت با استخوان، گندم شیر، کشک سائیده شده، ادویه، رشته آش، سیر پیاز و نعنا داغ تهیه می‌شود. طبخ آش گندم شیر مراحل مختلفی دارد، ابتدا گندم شیر تهیه می‌شود. گندم شیر ترکیبی بسیار مقوی است که جایگاه ویژه‌ای در پخت آش های سنتی کرمان دارد. برای تهیه گندم شیر ابتدا می‌بایست گندم‌ها را به صورت بلغور آسیاب کرده و پس از الک کردن و جدا نمودن آرد آن، گندم‌ها را با شیر، زردچوبه، فلفل، سیاه‌دانه، زیره و نمک می‌پزند و پس از پخت آن را روی پارچه‌ای داخل قابلمه برای ساعاتی پهن می‌کنند تا خشک شود.

گوشت و پیاز و نخود را به همراه ادویه جداگانه می‌پزند و گوشت‌ها را له کرده و گندم شیر را به مواد اضافه می‌کنند و در آخر نیز کشک، نعنا داغ و سیرداغ را به آن می‌افزایند. پیشنهاد می‌کنیم در سفر به کرمان امتحان کردن این آش مقوی را از دست ندهید.

آش کرمانیآش گندم و شیر

اشکنه کرمان

از غذاهای ساده و مقوی کرمان می‌توان به اشکنه کرمانی اشاره کرد. آرد گندم، پیاز، روغن، رب گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، زردچوبه، ترخون، فلفل و نمک مواد تشکیل‌دهنده اشکنه کرمانی می‌باشد. اهالی کرمان در تهیه این غذا از روغن حیوانی استفاده می‌کنند. کرمان از دست غذاهای ساده و آسان زیاد دارد و می‌توانید با صرف زمان کمی آن‌ها را درست کنید.

اشکنه کرمانی که از غذاهای سنتی و محلی کرمان است را به همراه‌ ترشی و سبزی برای سرو آماده می‌کنند. آب گرمو که نام دیگر اشکنه کرمانی است، در شهر بابک و روستای محمدآباد و اشکور طرف‌دار زیادی دارد و از غذاهای محبوب این مناطق به شمار می‌رود.

اشکنهاشکنه کرمانی

آبگوشت بز قرمه

یکی از غذاهای مطرح کرمانی که بسیاری از ایرانیان آن را دوست داشته و محبوبیت عام بسیاری دارد بز قرمه است. برای تهیه آبگوشت بز قرمه از گوشت بز یا بزغاله استفاده می شود و دلیل نام گذاری این غذا به این نام نیز همین امر است. در این غذا از نخود، پیاز، سیر، کشک، زعفران، نعنا داغ و ادویه های مختلف نیز برای طعم دار نمودن و لذیذ نمودن این غذا استفاده می شود.

بز قرمه را هم می توان با برج و هم با نان سرو نمود. اکثر رستوران های سنتی کرمانی آبگوشت بز قرمه را ارائه می کنند و شما می توانید با مراجعه به هر یک از این رستوران های سنتی نسبت به سرو بز قرمه اصیل کرمانی اقدام نمایید.

آبگوشت کرمانیآبگوشت بز قرمه

رهی نو – علی بابا-علاءالدین تراول-لیدوماتریپ-الی گشت


گردآوری : نیک صالحی
عجیب ترین اتفاقات پیرامون ما ، از دیدن این ویدئوها شوکه می شوید !
لیست زیبایی از جالب ترین و خنده دارترین سوژه های وطنی !
برچسب ها: کرمان

اخبار مرتبط:
محمود بن علی بن محمود،

آرامگاه خواجوی کرمانی شاعر مهمان شیراز

مجتمع تجاری

مجتمع تجاری صالح المهدی ؛ معروف ترین پاساژ شهر زیبای کرمان

بازارهای کرمان

بازارهای کرمان از بازار گنجعلی خان تا بازار قلعه محمود

سوغات کرمان

بهترین سوغات کرمان را بشناسید

حمل بار با پرواز دبی نکاتی درباره حمل بار در پروازهای دبی
آفرود در دبی تجربه تورهای ماجراجویی و آفرود در دبی
سفرلند با سفرلند، سفر را از نو کشف کن!
اقامت تمکن مالی اسپانیا اقامت تمکن مالی اسپانیا چیست؟
کافه گیم های تهران معرفی کافه گیم های تهران!
انتخاب تور مناسب ۵ نکته طلایی برای انتخاب تور مناسب با بودجه شما
بلیط هواپیما مشهد تهران بلیط هواپیما مشهد تهران؛ ساده‌ترین راه برای سفر به پایتخت
آیا نوشتن انگیزه نامه با هوش مصنوعی قابل اعتماد است؟ آیا نوشتن انگیزه نامه با هوش مصنوعی قابل اعتماد است؟
سفرهای کوتاه و ارزان اطراف تهران راهنمای سفرهای کوتاه و ارزان اطراف تهران برای آخر هفته / معرفی مقاصد نزدیک، بکر و کم‌هزینه برای تفریح و گردش یک‌روزه
تور ترکیبی اروپا قیمت تور ترکیبی اروپا چقدر است؟
  • هم اکنون دیگران می خوانند
خلبان زن اسرائیلی اسارت خلبان زن اسرائیلی در ایران بعد از ساقط شدن دو جنگنده صهیونیست توسط پدافند هوایی ایران
آشا محرابی عکس های برتر امروز | آشا محرابی و همایون شجریان تا آناهیتا همتی و نوید محمدزاده
امیرعلی حاجی زاده لباسی که سردار حاجی‌زاده هنگام شهادت بر تن داشت / روایتی از لحظات آخر یک قهرمان
شهر تل‌آویو تصاویر شوکه‌کننده از بت‌یام در تل‌آویو / خیابان‌های اسرائیل پس از حملۀ موشکی چگونه بود؟
حمله اسرائیل شوک در تل‌آویو: “محاسبات اسرائیل اشتباه از آب درآمد” / الجزیره پرده از ناکامی راهبرد مهار ایران برداشت!
مارش پیروزی مارش پیروزی بعد از ۳۷ سال دوباره در تلویزیون طنین‌انداز شد / چرا این اتفاق برای بسیاری نوستالژیک و شگفت‌انگیز بود؟
پیمان معادی و لیلا حاتمی سکانس برتر امروز | تماشای رمانتیک‌بازی پیمان معادی و لیلا حاتمی و خاطرات “زمستان ۶۶” تهران! / “نوستالژیِ عشق در دل بحران”
نیکول کیدمن تصاویر زیرخاکی و دیده نشده از نیکول کیدمن کنار پدر فقیدش آنتونی
فال روز یکشنبه 25 خرداد ماه 1404 فال روز یکشنبه ۲۵ خرداد ماه ۱۴۰۴
حمله اسرائیل به ایران ترلان پروانه؛ مژده لواسانی؛ آرمان درویش؛ نیما شعبان نژاد؛ امیر جدیدی؛ محیا دهقانی؛ مهسا طهماسبی؛ نیلوفر شهیدی و آشا محرابی / واکنش جنجالی ۱۵ هنرمند برای حمله اسرائیل به ایران
درمان نرمی غضروف زانو درمان نرمی غضروف زانو با فیزیوتراپی
لینک ویژه
  • تور مسافرتی
  • رزرو هتل
  • آرایش عروس
  • بوتاکس
  • پاکسازی پوست
  • جراحی زیبایی
  • کاشت مو
  • راهنمای بارداری و کودک یاری
logo-samandehi
  • نیک صالحی صفحه اصلی
  • تبلیغات در نیک صالحی
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با سایت نیک صالحی
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس
  • تقویم امروز

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2025 Niksalehi.com All Rights Reserved
ایمپلنت ایثار
ایمپلنت دندان دیجیتال ایثار با ۲۵٪ تخفیف
ویزیت و مشاوره رایگان ❯
تالارکده ads
ویدئو ads
ثبت بیوگرافی در سایت نیک صالحی ads
دامنه ads
تالارکده
تلگرام