بهترین غذاهای عراقی از کباب عراقی تا لب لبی

عراق همسایه غربی کشور می باشد که همه ساله برای زیارت نجف و کربلا عده ی زیادی به آن سفر می کنند در این مطلب همراه با نیک صالحی شوید تا با بهترین غذاهای عراقی بیشتر آشنا شوید.

غذاهای عراقی

مسگوف

این غذا از نوعی ماهی کپور که در آب‌های شیرین رودخانه‌های عراق وجود دارد، تهیه می‌شود. مسگوف که معمولا آن را به صورت تازه سرو می‌کنند، طعم لذیذی دارد و از جمله غذاهای محبوب و ملی در عراق به حساب می‌آید.

برای طبخ، برشی در طول ماهی می‌زنند، سپس آن را به شکل یک دایره بزرگ و متقارن باز می کنند و معمولا در کوره یا در کنار آتش به سیخ کشیده و کباب می‌کنند.

مسگوف

بریانی عراقی – Biryani

پلوی بریانی غذایی معروف در بین مردم عراق که طرز پخت این نوع غذا مختص کشورهای عربی است و شامل برنج و گوشت می‌باشد. پلوی بریانی عربی با بریانی اصفهانی کاملا متفاوت است. طرز پخت این غذا به این صورت می‌باشد که در ابتدا برنج پخته می‌شود سپس با ادویه‌های مخصوص، سبزیجات معطر، بادام‌های تفت داده شده و گوشت‌های طعم‌دارشده‌ی تکه تکه مخلوط می‌گردد. چشیدن این غذا می‌تواند برای هر فردی جذاب باشد.

بریانی عراقی

کوبا

کوبا نوعی پیش غذا یا غذای خیابانی است که در اغلب موارد، با گوشت بره طبخ می‌شود. اما فراموش نکنید که با توجه به نوع رستوران و مکانی که می‌روید، گوشت استفاده شده می تواند گوشت گاو، بره، بز و شتر باشد.افراد می‌توانند با توجه ذائقه و سلیقه غذایی که دارند آن را انتخاب کنند. این توپ‌های گرد پر شده از سبزیجات، ادویه‌جات و گوشت بسیار لذیذی است که می‌توان آن را با نان و لیمو‌ترش سرو کرد.

غذای کوبا

کباب عراقی

کبابی متفاوت و لذیذ که از گوشت گاو یا بره درست می شود. برای پخت کباب عراقی، اول، گوشت را در بهترین ادویه‌ها می‌خوابانند و حتی با سبزیجات نیز، مزه‌دار می‌کنند. سپس گوشت را روی سیخ گذاشته و روی آتش زغالی می‌پزند. در نهایت، کباب عراقی درست شده و آن را می‌توان با سبزیجات، پیاز سماق زده شده و لیمو‌ترش تازه، سرو کرد .

کباب عراقی

لب لبی

لب لبی عراق همان نخود در آب پخته شده می باشد که در این کشور و مخصوصا در فصل زمستان طرفداران بسیاری را دارا می باشد.
نخود، پیاز، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه مواد اصلی تشکیل دهنده این غذا می باشند که بسیار غذایی موقی و سالمی نیز می باشد.

لب لبی

عراق یار-تاپ توریست-مهرآباد سفر-قاره پیما