شب یلدا برای ایرانیان چقدر آب می‌خورد
هزینه شب یلدا ،با توجه به اینکه در شب یلدای ما ایرانی ها آجیل ، هندوانه و انار جزو لاینفک
این شب محسوب می‌شود و سفره ایرانی‌ها با این خوراکی ها رنگ می‌گیرد، به بررسی قیمت‌ها و برآورد هزینه ها
در این شب پرداختیم.
شب یلدا یا شب چله یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی است.
در این شب مردم ایران بلندترین شب سال و آخرین شب پاییز را به زیباترین شکل و با دورهمی خانواده،
دوستان و اقوام جشن می گیرند و خود را برای روزهای سرد زمستان، و به دنبال آن بلندتر شدن طول
روزها مهیا می‌کنند.
یکی از رسوم کهن مردم ایران صرف تنقلات مختلف از جمله آجیل شب یلدا و صرف انار و هندوانه است،
و همین موضوع هم بازار این محصولات را در روزهای منتهی به این شب گرم و شلوغ می‌کند.
در همین حال هزینه شب یلدا ، گزارش از آجیل فروشی‌ها و میوه فروشی‌های سطح شهر نشان می‌دهد، هر چه
به شب یلدا نزدیک می‌شویم، هزینه برگزاری این شب نیز افزایش می‌یابد، ضمن اینکه تفاوت قیمت آجیل و میوه شب
عید در هر منطقه از تهران متفاوت از منطقه دیگر است.
به عنوان مثال قیمت آجیل شب یلدا در چهار راه مولوی با کیفیت پایین، هر کیلوگرم ۲۰ هزار تومان و
قیمت همین کالا در خیابان ولیعصر تهران با کیفیت درجه یک ۵۵ هزار تومان است.
همچنین در میان سایر اقلام که بیشترین عرضه را در بازار دارند، انواع پسته بین کیلویی ۴۰ تا ۶۵ هزار
تومان، بادام خام کیلویی ۶۳ هزار تومان، بادام هندی کیلویی ۷۰ هزار تومان، بادام زمینی کیلویی ۲۵ هزار تومان، تخمه
آفتاب گردان کیلویی ۱۵ هزرا تومان، تخمه کدو کیلویی ۳۳ هزار تومان و هر کیلوگرم تخمه هندوانه کیلویی ۱۹ هزار
تومان فروخته می‌شود.
از سوی دیگر فندق با پوست کیلویی ۵۰ هزار و انجیر ۶۰ هزار تومان قیمت دارد و نخودچی و کشمش
که جزو ارزان‌ترین این محصولات هستند به ترتیب کیلویی ۱۲ و ۱۵ هزار تومان عرضه می‌شود.
هزینه شب یلدا برای ایرانیان
همچنین در بازار شیرینی و شکلات، به طور متوسط هر کیلوگرم باسلوق ۱۱ هزار تومان، گز کیلویی ۱۳ هزار تومان،
انواع سوهان‌های ساده و عسلی کیلویی ۲۵ تا ۴۰ هزار تومان، شکلات کاکائویی کیلویی ۳هزار تومان تا ۲۵ هزار
تومان، پای سیب کیلویی ۱۸ هزار تومان، شیرینی کشمشی ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان، شیرینی پاپیونی کیلویی ۱۰ هزار
و ۵۰۰ تومان و شیرینی دانمارکی کیلویی ۹۶۰۰ تومان قیمت دارد.
در این گزارش با در نظر گرفتن یک خانواده ۴ نفری هزینه شب یلدا برآورد شده است.
به طور مثال با بررسی قیمت‌ها در بازار، قیمت یک کیلوگرم آجیل برای شب یلدا از ۵۵ هزار تومان تا
۷۵ هزار تومان به چشم می‌خورد، همچنین هندوانه کیلویی ۲ هزار و ۸۰۰ تومان و انار ۶ هزار تومان قیمت
گذاری شده است.
برای یک خانواده ۴ نفره ، ۵ کیلوگرم هندوانه ۱۴ هزار تومان ، ۳ کیلوگرم انار ۱۸ هزار تومان فروخته
می‌شود و همچنین ۲ کیلوگرم آجیل نیز ۱۳۰ هزار تومان تخمین زده شد.
البته با نزدیک شدن به این شب قیمت ها روز به روز در حال تغییر هستند.در این میان، توت خشک
با قیمت کیلویی ۸۰ هزار تومان گران‌ترین محصولات آجیل در بازار شب یلدا به حساب می آیند.
موضوعی که موجب افزایش قیمت خشکبار در این روزهای سال شده است، مربوط به عدم ارائه مجوز وزارت کشاورزی برای
واردات برخی محصولات همچون بادام هندی و فندق می‌شود.
مصطفی احمدی رئیس اتحادیه خشکبار و آجیل فروشان می‌گوید: این موضوع موجب گرانی ۳۰ تا ۶۰ درصدی قیمت خشکبار شده
است بنابراین، با وجود اینکه امروز حقوق کارگران ۸۰۰ هزار تومان گزارش شده است، تامین هزینه گذراندن یک شب که
براساس این گزارش ۱۶۲ تا ۲۰۰هزار تومان برآورد شده است، برای یک سرپرست خانوار شاید کار آسانی نباشد.
پارسینه
خوانندگی جالب چهار بازیگر زن ایرانی در شام ایرانی 
