چگونه آشپزخانه‌ای لاکچری و مهمان‌پسند با جدیدترین روش‌های طراحی داخلی بسازید؟

آشپزخانه‌های امروزی بیش از یک مکان برای پخت و پز هستند. آنها قلب و روح خانه شما هستند، جایی که داستان‌ها روایت می‌شود، خاطرات ساخته می‌شود و لحظات با عزیزان به اشتراک گذاشته می‌شود. چه در حال برگزاری شام جشن شکرگزاری، برگزاری مهمانی تماشای فوتبال یا به سادگی پذیرایی از یک همسایه برای نوشیدن قهوه باشید، می‌خواهید آشپزخانه شما فضایی باشد که افراد بتوانند در آن آرامش یافته و از وقت گذراندن لذت ببرند. در ادامه نکات طراحی آشپزخانه لاکچری و مهمان پسند را می توانید در نیک صالحی مشاهده کنید.

نکات طراحی آشپزخانه لاکچری و اجتماعی

۱- اضافه کردن یک جزیره با صندلی‌های بار

در دنیای امروز، آشپزخانه‌های مهمان‌پسند تقریباً بدون یک جزیره مرکزی بزرگ کامل نمی‌شوند و جذابیت آن واضح نیست.  طراحی جزیره آشپزخانه لاکچری به عنوان یک جاذب اجتماعی عمل می‌کند، افراد را به یک نقطه مرکزی در خانه جذب می‌کند و در عین حال فضای کافی برای آماده‌سازی غذا به شما می‌دهد. با اضافه کردن چند صندلی بار راحت، این جزیره به مکان ایده‌آل برای لذت بردن از یک صبحانه آرام یا وعده‌های شبانه تبدیل می‌شود.

 با انتخاب رنگ یا متریالی که با بقیه کابینت‌های آشپزخانه شما متضاد باشد جزیره آشپزخانه را به ویژگی اصلی تبدیل کنید. در این آشپزخانه طراحی شده توسط M House Development، طراح از یک جزیره با چوب طبیعی غنی استفاده کرده است که در مقابل کابینت‌های آبی کمرنگ اطراف برجسته می‌شود. هماهنگ کردن نمای شیکر در تمام پانل‌ها، ظاهر کلی را یکپارچه نگه می‌دارد.

۲- فضا را باز کنید

چه در حال برگزاری یک مهمانی رسمی بزرگ باشید و چه یک ناهار غیررسمی برای دو نفر، پلان باز به همه احساس اتصال می‌دهد. آشپزخانه خود را به نواحی غذاخوری، نشیمن و فضاهای بیرونی مجاور باز کنید تا مهمانان بتوانند به راحتی بین این فضاها حرکت کنند.

در عین حال، طراحی چیدمان آشپزخانه خود را با توجه به حرکت انجام دهید و اطمینان حاصل کنید که فضای کافی برای جابجایی بین یخچال، اجاق، سینک و مناطق نشیمن وجود دارد.

۳- مبلمان توکار را معرفی کنید

طراحی آشپزخانه لاکچری با یک ناحیه ناهارخوری با نیمکت‌های داخلی، راهی هوشمندانه برای اضافه کردن یک فضای ناهارخوری غیررسمی به آشپزخانه شماست و در عین حال گرما و حس مهمان‌نوازی را به فضا می‌آورد.

با قرار دادن بالش‌های نرم و راحت بر روی نیمکت، مکانی دنج برای صبحانه‌های آرام یا نوشیدن یک فنجان قهوه هنگام ملاقات با دوستان ایجاد کنید و نیاز به جابجایی سینی و لیوان‌ها به سایر قسمت‌های خانه را از بین ببرید.

اگر دوست دارید همزمان با خانواده یا همسایه‌ها آشپزی کنید و با هم معاشرت کنید، یا اگر می‌خواهید در زمانی که شام ​​روی اجاق است، بر تکالیف بچه‌ها نظارت کنید، این نوع تنظیمات نیز به شما کمک می‌کند.

اگر از کمبود فضای ذخیره‌سازی رنج می برید، در نیمکت خود کشوهای عمیق یا درپوش‌های بالا برنده اضافه کنید و فضای ذخیره‌سازی اضافی برای سینی‌ها، ظروف پخت و پز و ملحفه‌ها ایجاد کنید.

۴- پنهان کردن وسایل برقی و ذخیره‌سازی 

نگه‌داشتن شلوغی و آشفتگی‌های پخت و پز در حداقل، کلیدی برای داشتن یک آشپزخانه آرام و دلپذیر است.

آشپزخانه پیشخدمت (butler’s pantry) برای مهمان‌دارها و خانواده‌های پرمشغله بسیار مفید است، زیرا مکان مناسبی برای پنهان کردن ظروف کثیف و وسایل برقی روی کانتر فراهم می‌کند و فضای اضافی برای آماده‌سازی غذا در اختیار شما قرار می‌دهد — در حالی که کانترهای اصلی آشپزخانه شما تمیز و بی‌عیب باقی می‌مانند.

اگر فضای کافی برای یک آشپزخانه پیشخدمت جداگانه ندارید، به پنهان کردن یک انباری کوچک پشت درهای کشویی، لولایی یا جیب‌دار فکر کنید، یا نصب یک نیش (پیش‌خوان) که می‌توانید وسایل برقی کوچک روزمره یا ایستگاه میان‌وعده برای کودکان را در آن قرار دهید.

دکوراسیون داخلی آشپزخانه " width="600" height="718" />

پنهان کردن وسایل برقی بزرگ مانند یخچال و ماشین ظرفشویی پشت پنل‌هایی که هم‌سطح با سایر کابینت‌ها هستند، به‌طور فوری باعث می‌شود طراحی آشپزخانه لاکچری شما ظاهری براق‌تر و کمتر شبیه به یک فضای کاری داشته باشد.

اگر شما عاشق پخت و پز و مهمانی دادن هستید، همچنین باید اطمینان حاصل کنید که ابزارهای مناسبی دارید. این ممکن است شامل یک فر دوم باشد تا بتوانید دو غذا را با دماهای متفاوت به طور همزمان بپزید، یک دستگاه قهوه‌ساز داخلی یا یک ماشین ظرفشویی اضافی در آشپزخانه پیشخدمت باشد.

با آشپزخانه ای که برای سرگرمی طراحی شده است، باید سطح سر و صدا را نیز در نظر گرفت. آخرین چیزی که می خواهید این است که مکالمه مهمانانتان با صدای ماشین ظرفشویی یا زمزمه تحریک کننده یخچال خفه نشود.

هنگام انتخاب لوازم خانگی، وسایلی را با درجه دسی بل پایین (dBA) انتخاب کنید. به عنوان یک راهنما، یک ماشین ظرفشویی بی صدا در حدود ۴۰ dBA و یک یخچال در حدود dBA 35 کار می کند .

نکات مهم دکوراسیون آشپزخانه های جدید

۵- پایین آوردن ناحیه ناهارخوری

برای ایجاد مکان جذابی برای شام‌های خانوادگی یا پذیرایی از مهمانان با یک لیوان نوشیدنی در حالی که شما مشغول پخت‌وپز هستید، بخشی از جزیره آشپزخانه را پایین بیاورید. این تغییر ملایم در طراحی آشپزخانه لاکچری و ارتفاع به تعریف فضای ناهارخوری کمک کرده و آن را به یک ناحیه دنج در آشپزخانه تبدیل می‌کند.

برای دستیابی به ظاهری یکپارچه، از رنگ و جنس مشابه برای کانترتاپ در هر دو سطح استفاده کنید. یا برای ایجاد درام بصری، رنگ یا سطحی متضاد انتخاب کنید، مانند جزیره سنگی با ناحیه ناهارخوری پایین آمده از چوب گرم، همانطور که طراحان Meadowlark Design Build در اینجا انجام داده‌اند.

۶- نصب یخچال نوشیدنی

یک یخچال برای شراب یا نوشیدنی، اضافه‌ای کوچک است که می‌تواند تفاوت زیادی در آشپزخانه اجتماعی شما ایجاد کند. این یخچال نه تنها نوشیدنی‌ها را در دسترس نگه می‌دارد، بلکه حس مهمان‌نوازی را نیز اضافه می‌کند. به‌ویژه، نوشیدنی سرد همیشه خوشایند است.

یخچال نوشیدنی را باید در مکانی دور از مناطق اصلی آماده‌سازی و پخت‌وپز قرار دهید، مانند انتهای جزیره آشپزخانه که به سمت فضای نشیمن باز می‌شود یا انتهای یک ردیف کابینت، تا مهمانان بتوانند بدون مزاحمت برای سرآشپز، خودشان نوشیدنی بردارند.

۷- اضافه کردن یک عنصر شگفت‌انگیز

هر اتاقی از داشتن یک نقطه کانونی بهره‌مند می‌شود و آشپزخانه نیز از این قاعده مستثنا نیست. افزودن یک ویژگی برجسته، مانند یک اثر هنری جسورانه، یک چراغ روشنایی جلب توجه‌کننده، یا یک بک‌اسپلش با کاشی منحصر به فرد یا سنگ با الگوی غنی، شخصیت خاصی به طراحی آشپزخانه لاکچری شما می‌بخشد و توجه مهمانان را به محض ورود جلب می‌کند.

این ویژگی همچنین می‌تواند شروع‌کننده گفت‌وگوهای جالبی باشد و کمک کند تا فضای آشپزخانه از یک اتاق کاربردی به یک مکان زنده و دعوت‌کننده تبدیل شود.

۸- نورپردازی مناسب

نورپردازی می‌تواند حال و هوای آشپزخانه شما را به‌طور کامل تغییر دهد، بنابراین ارزش دارد که وقت کافی برای تنظیم آن صرف کنید. یک طرح نورپردازی لایه‌ای که شامل ترکیبی از نورهای کاربردی، عمومی و تزیینی باشد، محیطی گرم و دعوت‌کننده ایجاد می‌کند که برای معاشرت مناسب است، چه در حال برگزاری یک مهمانی بزرگ جشنواره‌ای باشید و چه یک وعده غذایی صمیمی.

به اضافه کردن LED‌های زیر کابینت برای روشن کردن سطوح کاری، نصب یک چراغ آویز با تنظیم نور روی جزیره آشپزخانه که بتواند به‌راحتی از ناحیه آماده‌سازی به ناحیه غذاخوری تغییر کند، و همچنین چراغ‌های دیواری یا نورهای جهت‌دار برای برجسته کردن ویژگی‌های خاصی مانند آثار هنری فکر کنید.

۹- راحتی را در اولویت قرار دهید

وقتی طراحی آشپزخانه لاکچری شما با در نظر گرفتن راحتی انجام شده باشد، تبدیل به فضایی می‌شود که مردم می‌خواهند در آن جمع شوند، استراحت کنند و مدت بیشتری بمانند. فاکتور راحتی را با معرفی صندلی‌های بار با پد و زیرپایی، صندلی‌های غذاخوری با بالشتک‌های راحت و پشتیبانی‌کننده یا یک نیمکت نرم که با چند بالش تزیینی تزئین شده است، افزایش دهید.