یک غذای مقوی و سالم و فوق العاده خوشمزه را در این بخش به شما آموزش داده ایم . شما برای داشتن غذای سالم و مقوی با ما همراه باشید.
تعداد بسیاری از خوراکی ها هم خوشمزه هستند و هم برای سلامتی مفیدند
ما باید حتی برای کودکانمان طوری آموزش دهیم که همیشه میان وعده و وعده ی
اصلی غذای آن ها مواد سالم و مفید باشند. برای تهیه ی غذای سالم و مقوی
با مادر نیک صالحی همراه باشید.
غذای سالم و مقوی
یک غذای اصیل انگلیسی که در تمام نقاط این کشور مورد توجه بوده و طرفداران
بسیاری دارد.این غذا به خاطر غنای پروتئین و سبزیجات به همراه نشاسته به
عنوان یک غذای مقوی و سالم محسوب شده و می تواند به راحتی در برنامه غذایی
مان گنجانده شود.این غذا در ۳۰ دقیقه درست می شود و با این مقدار مواد می
توانید برای ۴ نفر شپردزپای درست کنید.
مواد لازم غذای سالم و مقوی
گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
سیر ریز خرد شده ۱ حبه
آویشن خشک ¼قاشق چایخوری
سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
آرد ۱ قاشق غذاخوری
مخلوط سبزیجات پخته ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
پورهٔ سیب زمینی ۳ پیمانه
طرز تهیه غذای سالم و مقوی
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیمتا گرم شود.در یک تابهٔ مناسب
گوشت چرخ کرده را می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به مدت۴ الی ۵
دقیقه کمی تفت داده شود و رنگ آن کمی تغییر کند.پیاز و سیر را ریز خرد کرده و آن
را به گوشتِ داخل تابه اضافه می کنیم و آنها رانیز به همراه گوشت به مدت ۴ الی ۵
دقیقه تفت می دهیم.
آویشن، سس کچاپ و آرد را به مواد اضافه کرده و آنها را کاملاً مخلوط می کنیم.سپس
½ پیمانه آب به گوشت اضافه کرده و سبزیجات پخته شده را به آن اضافه می کنیم.
سس گوشت را به مدت ۳ دقیقه می گذاریم تا آب آن کمی غلیظ شود.سپس آن را با
کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم.پس از اینکه مایۀ گوشتی آماده شد، آن را در یک
ظرف مناسب فر می ریزیم و روی آن راصاف می کنیم، به طوری که نیمی از ظرف را پر کند.
سپس پورهٔ سیب زمینی را هم روی آن می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم.با چنگال چند
خط روی آن ایجاد می کنیم.ظرف را برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا
روی سیب زمینی ها کمی قهوهای روشن شود.سپس آن را از فر خارج می کنیم و سرو
می کنیم.
خواص شگفت انگیز سس قرمز
سس گوجه فرنگی و کچاپ نیز ضد سرطان می باشند,و این به خاطر دارا بودن
ماده ای به نام «جنستین» خواص ضدسرطانی فوق العاده ای داردمی باشد نموﻧﻪ
ﻫﺎﯼ ﺍﻭﻟﯿﻪ ﺍﯼ ﮐﻪ ﺍﺯ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﺩﺭ ﺁﻧﻬﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﺪ، ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺭﻗﯿﻖ ﺗﺮ ﺑﺎ ﻏﻠﻈﺘﯽ
ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺷﺒﯿﻪ ﺑﻪ ﺳﺲ ﺳﻮﯾﺎ ﯾﺎ ﺳﺲ ﻭﺭﭼﺴﺘﺮﺷﺎﯾﺮ ﺑﻮﺩﻧﺪ.
ﮐﭽﺎﭖ ﮐﻪ ﭼﺎﺷﻨﯽ ﻣﻮﺭﺩ ﻋﻼﻗﻪ ﻣﺮﺩﻡ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ ﺍﺳﺖ، ﺩﺭ ۹۷ ﺩﺭﺻﺪ ﺁﺷﭙﺰﺧﺎﻧﻪ ﻫﺎ ﯾﺎﻓﺖ
ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺑﺮﺭﺳﯽ ﻫﺎ ﻧﺸﺎﻧﮕﺮ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﮐﭽﺎﭖ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺳﻼﺡ ﻗﺪﺭﺗﻤﻨﺪﯼ ﺩﺭ
ﺟﻨﮓ ﻋﻠﯿﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﮔﺮ ﺑﺪﺍﻧﯿﺪ ﮐﻪ ﮐﭽﺎﭖ ﺑﻪ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﮔﻮﺟﻪ
ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻫﺎﯼ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﻣﺤﺪﻭﺩ ﻧﻤﯽ ﺷﻮﺩ، ﺍﺣﺘﻤﺎﻻ ﻣﺘﻌﺠﺐ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺷﺪ.
ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯼ ﮐﭽﺎﭖ ﺑﺎﺯ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﻣﺤﯿﻂ ﮔﺮﻡ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻧﻮﺭ ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﯾﺎ ﺩﺭ ﺁﺷﭙﺰﺧﺎﻧﻪ
ﺍﯼ ﮐﻪ ﺩﻣﺎﯼ ﺁﻥ ﺯﯾﺎﺩ ﺍﺳﺖ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﺎﻋﺚ ﺗﺨﻤﯿﺮ ﺁﻥ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺍﯾﻦ ﻓﺮﺁﯾﻨﺪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ
ﻋﻤﻼ ﺑﺎﻋﺚ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﺭﯾﺰﯼ ﻣﻮﺍﺩ ﺩﺭ ﺯﻣﺎﻥ ﺑﺎﺯ ﮐﺮﺩﻥ ﺩﺭﺏ ﻇﺮﻑ ﺷﻮﺩ . ﺍﯾﻦ ﺍﻧﻔﺠﺎﺭ، ﮐﭽﺎﭖ
ﺭﺍ ﺩﺭ ﺯﻣﺎﻥ ﺑﺎﺯ ﺷﺪﻥ ﺩﺭﺏ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻓﻮﺍﺭﻩ ﺍﯼ ﺧﺎﺭﺝ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﮐﻪ ﺷﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺁﺳﯿﺒﯽ
ﻧﺮﺳﺎﻧﺪ ﺍﻣﺎ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﯾﮏ ﺑﻪ ﻫﻢ ﺭﯾﺨﺘﮕﯽ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﻭ ﮐﺜﯿﻒ ﻭ ﻟﮏ ﺷﺪﻥ ﻟﺒﺎﺳﺘﺎﻥ ﻣﯽ
ﺷﻮﺩ . ﺗﻤﺎﻡ ﮐﭽﺎﭖ ﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﻋﻼﺋﻢ ﺗﺨﻤﯿﺮ ﺷﺪﮔﯽ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺭﺍ ﺩﻭﺭ ﺑﯿﻨﺪﺍﺯﯾﺪ.
پارسه گرد – خبرگزاری برنا