اگر به غذاهای سوخاری علاقه دارید ما طرز تهیه ی ان را برای شما اموزش داده ایم .گل کلم سوخاری یکی از غذاهای سوخاری است که جدیدا طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است واز آن به عنوان پیش غذا هم می توانید استفاده کنید .
غذاهای سوخاری از دسته غذاهای خوشمزه و باکیفیتی هستند که بیشتر افراد به سمت آن ها گرایش دارند .سوخاری ها همیشه خوشمزه هستند و باب طبع همه، مخصوصا بچه ها می باشد.معمولا برای سوخاری کردن مواد غذایی مرغ و گاهی هم قارچ رو انتخاب میکنیم . اما این اموزش پخت گل کلم سوخاری را توضیح داده ایم که بسیار خوشمزه می باشد .با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم گل کلم سوخاری
گل کلم
تخم مرغ
آرد سفید
آرد سوخاری یا پودر نان خشک
نمک و فلفل و زرچوبه
و آویشن
پنیر پارمسان : اختیاری
طرز پخت گل کلم سوخاری
گل گلم رو تکه کردم..به هر اندازه که خودتون دوست دارین گل کنین..بعدش توی سه تا کاسه ، آرد سفید، تخم مرغ، پودر سوخاری ریختم و به هر کدوم اینا ادویه هارو اضافه کردم..اگه پارمسان استفاده کنین می تونین به پودر سوخاری یا آرد یا هر دو اضافه کنیدگل کلم ها رواول توی آرد سفید، بعد توی تخم مرغ و در نهایت توی پودر سوخاری زدم و توی ظرف گذاشتم.
حالااینجا هم می تونین سرخ کنین هم مثه این کوفته بادمجون توی فر درست کنین که سالم تره..اگه توی فر میذارین فر رو از قبل گرم کنین و کلا برین این پست رو بخونین..اگه هم نه، توی یه دیگ نسبتا کوچیک که عمق داشته باشه روغن می ریزیم و میذاریم روی حرارت تاداغ بشه..شعله متوسط باشه..وقتی خوب گرم شد گل کلم های کاور شده رو میندازیم توش..وقتی همه طرفش طلایی شد با کفگیر سوراخدار از روغن خارج می کنیم و روی دستمال تمیز آشپزخونه میذاریم تاروغن اضافی گرفته بشه…
هانی شف