مواد لازم کیک پیتزا : گوشت چرخ کرده : ۷۰۰ گرم قارچ خرد شده : ۱۷۵ گرم نخود سبز : ۱۷۵ گرم پیاز خرد شده : ۱ عدد آرد : ۱ قاشق غذاخوری پنیر کم چرب و کم نمک : ۱۲۵ گرم ریحان تازه : ۱ قاشق چای خوری عصاره گوشت : ۱۰۰ میلی لیتر سیر […]
مواد لازم کیک پیتزا :
گوشت چرخ کرده : ۷۰۰ گرم قارچ خرد شده : ۱۷۵ گرم نخود سبز : ۱۷۵ گرم پیاز خرد شده
: ۱ عدد آرد : ۱ قاشق غذاخوری پنیر کم چرب و کم نمک : ۱۲۵ گرم ریحان تازه :
۱ قاشق چای خوری عصاره گوشت : ۱۰۰ میلی لیتر سیر : ۱ حبه
نمک : ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل : به میزان لازم
روغن : ۳ قاشق غذاخوری
مواد لازم جهت تهیه خمیر:
کره : ۴۰ گرم آرد : ۲۲۵ گرم
شیر کم چرب : ۹ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱٫
فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن نمایید .
گوشت چرخ کرده را همراه پیاز , سیر , قارچ و نخود فرنگی یکی یکی تفت و اجازه دهید به
مدت ۵ دقیقه با هم پخته شوند .
۲٫
سپس آرد , پنیر و ریحان خرد شده و عصاره گوشت را به آن ها اضافه نمایید و در یک
ظرف عمیق ۱٫۷ لیتری بریزید .
برای تهیه خمیر , کره را با آرد ورز دهید تا به یک خمیر یکدست تبدیل شود .
۳٫
خمیر را به شکل گلوله های کوچکی در بیاورید و روی ظرف حاوی مواد داخل کیک سبزیجات به شکل گل
قرار دهید .
۴٫
روی خمیر را با کمی شیر خیس نمایید .
به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا روی خمیر طلایی شود .
خبرنو